Kann man im Januar noch Blumen oder Gemüse pflanzen?
Geschrieben von Marie Iannotti | Besprochen von Debra LaGattuta
Der Januar gilt in vielen Gegenden nicht als der beste Monat für die Gartenarbeit, aber Gärtner in frostfreien Gegenden wissen, dass dies die perfekte Zeit für Gemüse und Blumen der kühlen Jahreszeit ist. Selbst in frostfreien Gegenden kann der Januar ein komplizierter Monat für Gärtner sein. Vielleicht ist es warm genug, um einen großen Teil des Gartens direkt zu säen, aber bei dem manchmal unberechenbaren Winterwetter ist das immer ein Glücksspiel. Wenn Sie in einem Klima mit langen, eisigen Wintern gärtnern, müssen Sie nur die Geduld aufbringen, Ihre Samen nicht zu früh auszubringen. Kaufen Sie Ihr Saatgut ein und legen Sie Ihre Vorräte bereit. Plötzliche Stürme und eine unberechenbare Jahreszeit machen es schwierig, den richtigen Zeitpunkt für die Aussaat von Gemüse und Blumen im Frühjahr zu finden. Im Folgenden finden Sie einige Richtlinien, die auf den USDA-Winterhärtezonen und dem letzten erwarteten Frostdatum basieren. Bedenken Sie jedoch, dass die Winterhärtezonen nur ein Maß für die höchsten und niedrigsten Durchschnittstemperaturen sind. Die Witterungs- und Wachstumsbedingungen können innerhalb der Zonen sehr unterschiedlich sein. Wie immer sollten Sie Ihren gesunden Menschenverstand und Ihren Gärtnerinstinkt walten lassen.
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USDA-Winterhärtezonen 1C5
Wenn Sie in den Zonen 1 bis 5 leben, begnügen Sie sich damit, im Januar etwas Frisches im Haus anzubauen. Mikrogrünsamen sind im Januar leicht erhältlich. Sie können eine Mischung pflanzen oder einige Ihrer Lieblingssorten im Freien anbauen, wie Rucola, Rote Bete, Mizuna und Erbsensprossen.Eine weitere Möglichkeit ist der Anbau von Sprossen. Sie keimen innerhalb weniger Tage und sind reich an Nährstoffen. Mischen Sie ein wenig und versuchen Sie es mit Radieschen, Erbsen und sogar Sonnenblumen.
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USDA Winterhärtezone 6
Gärtner der Zone 6 haben im Januar mehr Möglichkeiten als Gärtner der Zonen 1 bis 5. Gemüse und Kräuter für den Innenanbau: Jetzt ist die richtige Zeit für die Aussaat von Sellerie, Petersilie, Zwiebeln und Lauch, die notorisch langsam wachsen, im Innenanbau. Sellerie- und Petersiliensamen brauchen mehrere Wochen, um zu keimen. Bei Zwiebeln dauert es mehrere Monate, bis sie groß genug sind, um ins Freie verpflanzt zu werden, aber es lohnt sich, denn Setzlinge haben eine höhere Erfolgsquote im Garten als Zwiebeln. Außerdem haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen Zwiebelsorten, wenn Sie aus Samen beginnen. Große gelbe Zwiebeln, rote Torpedos und sogar donutförmige Cipollini. Indoor Flowers: Beginnen Sie mit Frühblühern wie Begonien, Braunellen, Rittersporn, Stiefmütterchen und Löwenmäulchen drinnen unter Licht. Outdoor Flowers: Sie haben noch Zeit, Narzissen- und Tulpenzwiebeln zu pflanzen, die Sie im letzten Herbst nicht gepflanzt haben. Wenn die Zwiebeln fest und prall geblieben sind und ausreichend gekühlt wurden, können sie in diesem Jahr blühen, aber sie werden später als gewöhnlich blühen. Zwiebeln, die im Januar gepflanzt wurden, werden möglicherweise weniger blühen. Wenn der Boden gefroren ist, pflanzen Sie die Zwiebeln in Töpfe. - 03 von 05
USDA-Winterhärtezone 7
?Das Wetter im Januar in Zone 7 ist mit am schwierigsten vorherzusagen, bietet aber eine gute Möglichkeit.?Indoor-Gemüse und Kräuter:Wenn Sie Sellerie, Petersilie, Lauch und Zwiebeln noch nicht gepflanzt haben, sollten Sie dies jetzt tun. Gegen Ende des Monats können Sie auch Brokkoli, Kohl, Blumenkohl, Grünkohl und Kopfsalat im Haus anbauen. Pflanzen Sie die Setzlinge ins Freie, sobald das Wetter wärmer wird. Blumen für drinnen: Samen von Geranien und Coleus können Ende des Monats ausgesät werden. Die Sämlinge brauchen mehrere Monate, bis sie groß genug sind, um ins Freie gepflanzt zu werden. Blumen im Freien: Nutzen Sie das unvorhersehbare Wetter im Januar und säen Sie Blumensamen direkt aus, die durch die Schichtung von Gefrieren und Auftauen besser keimen, z. B. Rittersporn, Mohnblumen und Nebelblumen. - 04 von 05
USDA Winterhärtezone 8
Auch für Gärtner der Zone 8 gibt es einige gute Möglichkeiten.Indoor-Gemüse und Kräuter:Wenn Sie noch nicht mit der Aussaat von Sellerie, Petersilie, Lauch und Zwiebeln begonnen haben, sollten Sie dies Anfang des Monats tun. Paprika können auch drinnen ausgesät werden, da sie zusätzliche Zeit benötigen, um auf die richtige Größe zu wachsen… Kohlgemüse der kalten Jahreszeit, wie Brokkoli, Kohl, Blumenkohl, Grünkohl und andere Gemüsesorten zum Kochen sowie Salat wachsen schnell und können Mitte Januar drinnen ausgesät werden, damit sie in acht bis zehn Wochen in den Garten gepflanzt werden können, gerade rechtzeitig zum Frühlingsanfang. Gemüse und Kräuter im Freien: Wenn der Boden bearbeitet werden kann, können Spargel- und Erdbeerpflanzen mit nackten Wurzeln gepflanzt werden, sobald sie in den Gärtnereien erhältlich sind. Wenn Sie einen milden Winter haben, können Sie Setzlinge von Zwiebeln, Brokkoli, Kohl, Mangold und Grünkohl einpflanzen. Härten Sie sie zunächst ab, und halten Sie die Abdeckungen bereit. Wenn der Boden noch nicht vom Winter gesättigt ist, können Sie auch Wurzelgemüse und winterhartes Gemüse wie Rüben, Bok Choy, Karotten, Radieschen und sogar Erbsen direkt aussäen. Blumen im Freien: Es ist an der Zeit, einjährige Frühblüher wie Ringelblumen, Impatiens, Rittersporn, Stiefmütterchen, Mohn, … direkt zu säen. Weiter zu 5 von 5 unten. - 05 von 05
USDA-Winterhärtezonen 9C10
Die kühle Vegetationsperiode ist im Januar in den Zonen 9 und 10 in vollem Gange.Indoor-Gemüse und Kräuter:Starten Sie Samen von Auberginen, Grünkohl, Salat, Melone, Paprika, Kürbis, Tomaten und Basilikum, damit die Transplantate bereit sind, abzuhärten, wenn das Wetter wärmer wird.Outdoor-Gemüse und Kräuter:Pflanzen Sie Setzlinge von Brokkoli, Kohl, Blumenkohl, Mangold und asiatischem Gemüse. Sie können auch verschiedene Gemüsesorten direkt in Ihren Garten säen, darunter Rucola, Kohl, Karotten, Grünkohl, Salat, Zwiebeln, Erbsen, Radieschen, Spinat und Rüben. Auch Kräuter der kühlen Jahreszeit wie Schnittlauch, Koriander und Petersilie sollten jetzt ausgesät werden. Kältebeständige Obstbäume wie Pfirsiche und Nektarinen können jetzt gepflanzt werden, aber warten Sie mit der Anpflanzung von zarten Früchten wie Zitrusfrüchten, bis das Wetter vorhersehbar warm ist. Blumen für drinnen: Wenn Sie einen Vorsprung haben wollen, säen Sie drinnen Kosmos, Ringelblumen, Sonnenblumen und Zinnien aus. Blumen für draußen: Nur Stiefmütterchen und Violen sind widerstandsfähig genug, um einen überraschenden starken Frost zu überstehen, aber Dianthus, Kapuzinerkresse, Petunien, Primeln, Löwenmäulchen und Erbsen können kurze Kälteperioden überstehen. Die meisten Rittersporne, Fingerhüte und Stockrosen benötigen eine gewisse Kälteeinwirkung, um gut zu blühen, also sollten auch sie früh ins Freie gesetzt werden.