Anbau und Pflege von Kronen-Gänseblümchen
Geschrieben von Nadia Hassani | Besprochen von Kathleen Miller
Im Gegensatz zu anderen Gänseblümchen wird das Kronen-Gänseblümchen nicht in erster Linie wegen seiner Blüten als Zierpflanze angebaut, sondern als Speisepflanze. Sowohl die bittersüßen, pfeffrigen Blätter als auch die Blüten sind essbar, obwohl vor allem das Grün verwendet wird. Die Blätter werden entweder frisch in einem Salat oder als gekochtes Gemüse verzehrt. Das Kronenblümchen stammt aus dem Mittelmeerraum und hat sich in Asien eingebürgert, wo es ein beliebtes Blattgemüse ist. In Saatgutkatalogen findet man sie unter asiatischem Gemüse, ihrem japanischen Namen Shingiku oder ihrem chinesischen Namen Tong Hao. Die Pflanze hat sich auch in Teilen Nordamerikas eingebürgert und ist in einigen Gebieten wie Südkalifornien sogar invasiv geworden, wo sie einheimische Arten wie die einheimischen Gänseblümchen verdrängt. Das Kronenblümchen kann in gestörte Gebiete, Ödland und Küstendünen eindringen… Wenn Sie das Kronenblümchen wegen seiner essbaren Blätter anbauen wollen, sind Frühjahr und Herbst die beste Jahreszeit, vor allem in wärmeren Klimazonen, da die Sommerhitze den bitteren Geschmack der Blätter verstärkt.
Spitze
Um sicherzustellen, dass sich das Gänseblümchen nicht über das Gartenbeet hinaus ausbreitet, lassen Sie es nach der Blüte nicht aussamen und entfernen Sie die verbrauchten Blüten oder Samenköpfe sofort, bevor die Samen vom Wind verstreut werden können.
| Gebräuchlicher Name | ?Kronen-Gänseblümchen, Girlanden-Gänseblümchen, essbare Chrysantheme, Shingiku, tong hao |
| Botanischer Name | ?Glebionis coronaria |
| Familie | ?Asteraceae |
| Anlagenart | ?Jährlich |
| Reife Größe | ?2 bis 4 ft. hoch, 1 bis 2 ft. breit |
| Sonnenexposition | ?volle Sonne, Halbschatten |
| Bodenart | ?sandig, tonig, schluffig, lehmig, gut durchlässig |
| Boden-pH | ?sauer bis alkalisch (6,1 bis 7,8) |
| Blütezeit | ?Sommer |
| Farbe der Blume | ?Gelb und weiß |
| Härtezonen | ?5-9, USA |
| Natives Gebiet | ?Mittelmeer |
Crown Daisy Plant Care?
Das Gänseblümchen ist eine leicht zu ziehende einjährige Pflanze. Es gibt nur zwei Dinge, die Sie beachten müssen, wenn Sie Kronen-Gänseblümchen anbauen: Lassen Sie nicht zu, dass die dichten Pflanzen überfüllt werden, dünnen Sie sie aus, und stellen Sie sicher, dass die Pflanzen nicht aus dem Anbau entkommen und invasiv werden.Sie sollten kleine Pflanzen auf 4 bis 6 Zoll und größere Pflanzen auf 10 bis 12 Zoll ausdünnen.
Licht
Crown Daisy kann in voller Sonne oder im Halbschatten angebaut werden. Wenn Sie die Pflanze hauptsächlich wegen der Blätter anbauen, ist ein schattiger Standort in Ordnung. Um die Blüte zu fördern, sollte sie an einem sonnigen Standort gepflanzt werden.
Boden
Die Pflanze passt sich gut an jede Art von Boden an, solange er gut durchlässig, feucht, nass aber nicht nass und reich an Nährstoffen und organischen Stoffen ist.?
Wasser
Junge Setzlinge brauchen ständig feuchten Boden. Gießen Sie regelmäßig, auch wenn es nicht regnet. Sobald die Pflanzen gut eingewachsen sind, muss das Gänseblümchen nur noch in Trockenperioden gegossen werden.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Das aus Südeuropa stammende Gänseblümchen ist nicht frostempfindlich. Die optimale Wachstumstemperatur liegt zwischen 68 und 84 Grad Celsius. Bei heißem Sommerwetter kann die Gänseblümchenblüte verfrüht sein.
Düngemittel
Wenn der Boden von Anfang an fruchtbar und reich an organischen Stoffen war, ist eine Düngung nicht erforderlich.
Arten von Kronen-Gänseblümchen
Es gibt zwei Arten von Gänseblümchen, breitblättrige und schmalblättrige. Die Blätter der breitblättrigen Arten sind auch dicker, was sie toleranter gegenüber heißem Sommerwetter macht. Die schmalen Blätter sind dünner und oft gekräuselt; die Pflanzen haben eine hellere grüne Farbe als die breitblättrigen Sorten.
Vermehrung von Kronen-Gänseblümchen
Das Kronen-Gänseblümchen kann aus Samen vermehrt werden. Bevor Sie Samen sammeln, vergewissern Sie sich, dass es sich bei der Sorte, die Sie in Ihrem Garten angebaut haben, um eine offen abblühende Sorte und nicht um eine Hybride handelt, damit die Pflanzen ihren Eltern treu bleiben. Die Samen sind sehr klein, ähnlich wie die Samen von Salat.
Wie man Gänseblümchen aus Samen anbaut
Im zeitigen Frühjahr säen Sie die Samen in einem gut vorbereiteten Gartenbeet in einer Reihe aus, einen halben Zentimeter tief und zwei Zentimeter voneinander entfernt, mit einem Abstand von 18 Zentimetern zwischen den Reihen. Wenn Sie in einem wärmeren Klima mit spätem ersten Frost leben, können Sie auch eine zweite Ernte im Herbst anpflanzen. Achten Sie auf die Angaben zur Reifezeit auf der Samenpackung. Bei jungen Blättern dauert es etwa 30 Tage bis zur Reife, bei ausgewachsenem Grünzeug 45 Tage. Zählen Sie die Tage bis zum ersten Frost im Herbst zurück und legen Sie den Zeitpunkt der Aussaat so fest, dass Sie das Grünzeug vor dem ersten Frost ernten können.
Häufige Schädlinge und Pflanzenkrankheiten?
Das Gänseblümchen wird von keinen größeren Schädlingen oder Krankheiten befallen.FAQ
- Ist das Gänseblümchen dasselbe wie die Chrysantheme?Nein, es ist nicht dasselbe. Das Gänseblümchen ist eine Pflanze aus der Familie der Korbblütler. Ihr früherer botanischer Name war Chrysanthemum coronarium, was zu einer Verwechslung mit der Chrysantheme führte.
- Ist das Gänseblümchen mehrjährig oder einjährig?Es ist eine essbare einjährige Pflanze, die wegen ihres Grüns und ihrer essbaren Blüten angebaut wird.
- Was ist das chinesische Gänseblümchen?Das chinesische Gänseblümchen ist dasselbe wie das Gänseblümchen, ein Blattgrün aus der Familie der Korbblütler. Sein chinesischer Name ist tong ho, und in der chinesischen Küche wird es in Gemüsepfannen verwendet.
- Sie sind essbar, aber man sollte sich vergewissern, dass sie nicht mit Pestiziden oder Insektiziden besprüht wurden, die häufig bei Zierpflanzen eingesetzt werden, da diese den Verzehr der Blüten nicht zulassen. Außerdem ist es wichtig, die essbaren Blüten vor dem Verzehr richtig zu identifizieren.
