Düngen von Kräutern: Ob, wie und wann gedüngt werden soll

Geschrieben von Nadia Hassani | Besprochen von Kathleen Miller

Was den Dünger betrifft, so sind Kräuter im Gegensatz zu Gemüse keine Starkzehrer. Der Düngerbedarf hängt von der Kräuterart, den Wachstumsbedingungen und der Beschaffenheit und Fruchtbarkeit des Bodens ab… Wenn Sie Kräuter in Ihrem Garten anbauen, müssen Sie, um die Grundlagen der Düngung von Kräutern zu befolgen, wissen, welche Art von Boden Sie haben – Sand-, Lehm- oder Tonboden – und auch dessen Nährstoffzusammensetzung (ein Bodentest ist der einzige Weg, um herauszufinden, was Ihrem Boden für ein gesundes Pflanzenwachstum fehlen könnte)… Kräuter, die in Töpfen im Haus oder im Freien angebaut werden, und Hydrokulturkräuter haben einen anderen Düngerbedarf als die Kräuter in Ihrem Garten.

Brauchen Kräuter Dünger?

Die kurze Antwort lautet: Ja, aber nicht alle Kräuter haben den gleichen Düngerbedarf. Kräuter lassen sich grob in zwei Gruppen einteilen:?

Langsam wachsende Kräuter mit kleinen Blättern oder Nadeln und faserigen, holzigen Stängeln, die im Mittelmeerraum beheimatet sind, wo sie in trockenen, unfruchtbaren Böden wachsen. Diese Kräuter sind in der Regel mehrjährige Pflanzen wie Lorbeer, Lavendel, Minze, Majoran, Oregano, Rosmarin, Salbei, Bohnenkraut, Estragon und Thymian.

Schnell wachsende Kräuter mit größeren, dünneren Blättern. Das können einjährige Kräuter wie Basilikum, Borretsch, Koriander, Kerbel und Dill, zweijährige Kräuter wie Petersilie oder mehrjährige wie Schnittlauch sein.

Kräuter der ersten Gruppe brauchen im Allgemeinen weniger Dünger als Kräuter der zweiten Gruppe.

Welche Art von Nährstoffen brauchen Kräuter?

Zunächst sollten Sie die Kräuter in einen gesunden, an organischen Stoffen reichen Boden pflanzen. Außerdem profitieren sie von einem organischen Volldünger mit langsamer Freisetzung, der gleiche Mengen der Makronährstoffe Stickstoff, Phosphor und Kalium enthält. Um schnell wachsenden Kräutern, die Sie häufig ernten, einen zusätzlichen Schub zu geben, können Sie auch Fischemulsion verwenden, einen organischen Dünger mit hohem Stickstoffgehalt und einem NPK-Verhältnis von 4-1-1 oder 5-1-1.?

Wie oft sollte ich Kräuter düngen?

Die Häufigkeit der Düngung richtet sich nach dem Wachstumsmuster der Kräuter. In Böden mit durchschnittlicher Fruchtbarkeit reicht es in der Regel aus, einen ausgewogenen Dünger im Frühjahr auszubringen, wenn die Pflanzen aus der Ruhephase kommen oder wenn die neue Wachstumsperiode beginnt. In diesem Fall ist die Anwendung von Fischemulsion eine schnelle Lösung, aber bevor Sie zur Düngerflasche greifen, sollten Sie sicherstellen, dass die Gelbfärbung der Blätter nicht durch etwas anderes verursacht wird.

Düngen von Kräutern in Behältern

Kräuter in Containern müssen häufiger gedüngt werden, da der Dünger in der Topfmischung durch das häufige Gießen der Containerpflanzen schneller ausgewaschen wird. Im Gegensatz zu Kräutern, die in Gartenerde oder Hochbeeten wachsen, befinden sich die Wurzeln von Containerpflanzen auf engem Raum, was zu einer Überdüngung führen kann, wenn man nicht aufpasst. Organische Dünger sind synthetischen Düngern vorzuziehen, da diese einen hohen Salzgehalt aufweisen, der sich im Laufe der Zeit im Container ablagern kann. Um dies zu vermeiden, verwenden Sie am besten die Hälfte der Düngermenge, die auf dem Etikett eines jeden Düngers angegeben ist.

Wie man hydroponische Kräuter düngt

Die Anforderungen an die Düngung von Kräutern, die in Hydrokultur angebaut werden, sind ganz anders als bei Kräutern, die in Gartenerde oder Blumenerde wachsen. Sie müssen regelmäßig und häufig gedüngt werden, alle zwei Wochen oder wie in der Gebrauchsanweisung Ihres Hydrokultursystems angegeben, mit einem speziellen Hydrokulturdünger für Gemüse und Kräuter.Hydroponisch angebautes Basilikum ist anfällig für Magnesiummangel, weil das Wasser, in dem die Pflanzen wachsen, oder der beigefügte Dünger nicht genügend Magnesium liefern. Dieser Mikronährstoffmangel macht sich durch chlorotisch vergilbende Blätter bemerkbar, typischerweise zwischen den Blattadern. Abhilfe schafft ein flüssiges Magnesiumpräparat, das in der Regel als Kombination von Kalzium und Magnesium verkauft wird, und die Anweisungen auf dem Etikett befolgt.

Ist eine Überdüngung von Kräutern möglich?

Eine Überdüngung von Kräutern führt in der Regel zu einem Überschuss an Stickstoff, was insbesondere bei langsam wachsenden Kräutern unerwünschte Folgen hat. Bei Basilikum und anderen dünnblättrigen Kräutern ist das schnelle Blattwachstum, das durch Stickstoff ausgelöst wird, in Ordnung, denn Sie wollen ja, dass Ihre Pflanzen üppig wachsen. Bei Rosmarin und anderen mediterranen Kräutern führt das schnelle Wachstum jedoch zu einer geringeren Konzentration an ätherischen Ölen, wodurch die Kräuter weniger aromatisch werden und einen schwächeren Geschmack haben.