Anbau und Pflege von Buschbohnen mit Drachenzunge

Geschrieben von Barbara Gillette

Die Drachenzungenbohne (Phaseolus vulgaris ‚Dragon Tongue‘) ist eine holländische Erbstücksorte mit großer Vielseitigkeit und macht viel Spaß beim Anbau. Sie können früh geerntet werden, um sie frisch zu verzehren, geschält oder an der Rebe getrocknet werden, um sie zu lagern. Die Samen werden direkt nach dem letzten Frost ausgesät und bringen in nur 55 bis 60 Tagen fadenlose Schnippelbohnen für den Frischverzehr hervor. Viele Gärtner halten sie für die beste Mehrzweckbohne, die es gibt, und sie eignet sich gut für den Erstanbau.

Gebräuchlicher Name	Drachenzunge, Dragon Langerie, Merveille de Piemonte.
Botanischer Name	Phaseolus vulgaris ‚Drachenzunge‘
Familie	Fabaceae
Anlagenart	Einjährige Hülsenfrucht
Größe	2′ bis 2 1/2′ hoch und breit, Schoten 5″ bis 8″
Sonnenexposition	Volle Sonne
Bodenart	Locker, gut durchlässig, organisch reichhaltig
Boden-pH	6,0 bis 7,0
Blütezeit	Frühsommer
Härtezonen	3 bis 10
Natives Gebiet	Holland

Wie pflanzt man Drachenzungen-Buschbohnen

Buschbohnen werden aus Samen gezogen, die direkt in den Garten gesät werden.

Wann wird gepflanzt

Dragon Tongue Bush Beans sind nicht frosthart. Warten Sie mit der Aussaat, bis die Gefahr von Frühjahrsfrost vorüber ist. Für eine gute Keimung muss die Bodentemperatur 60 Grad Celsius erreichen. Bei Bodentemperaturen unter 50 Grad Celsius können die Samen verfaulen.

Auswahl eines Pflanzortes

Wählen Sie einen Gartenplatz mit lockerem, sandigem bis lehmigem Boden, der gut abfließt. Pflanzen Sie die Drachenzungenbohne an einem Standort, der täglich vollsonnig ist, und vermeiden Sie Stellen, an denen sie von höheren Pflanzen beschattet werden kann.

Abstände, Tiefe und Stütze

Um in Reihen zu wachsen, legen Sie die Samen 1 Zoll tief und 4 Zoll auseinander mit 2 1/2 bis 3 Fuß zwischen den Reihen. In einem Hochbeet können Sie den Platz effizienter nutzen, wenn Sie die Samen in einem Gitter- oder Rautenmuster pflanzen. Pflanzen Sie die Samen 1 1/2 Zoll tief und mit einem Abstand von 6 Zoll zwischen den Reihen. Bei einer Höhe von 2 bis 2 1/2 Fuß braucht die Drachenzungenbohne keine Stangen oder Zäune.

Drachenzunge Buschbohne Pflege

Bohnen sind Stickstofffixierer, das heißt, sie versorgen sich fast von selbst. Die kurze, buschige Wuchsform der Drachenzunge macht sie zu einer ordentlichen Pflanze, die keinen Rückschnitt oder Unterstützung benötigt. Gärtner sollten sich vor Schädlingen wie dem mexikanischen Bohnenkäfer in Acht nehmen und es vermeiden, bei Nässe in der Pflanze zu arbeiten. Dünnstämmige Zweige können leicht brechen.

Was bedeutet Stickstofffixierung?

Gartenpflanzen wie Erbsen und Bohnen sind einzigartige Pflanzen, die in ihren Wurzeln eine Stickstoffdüngerfabrik aufbauen können. Mitglieder der Familie der Hülsenfrüchte entwickeln eine symbiotische Beziehung mit Rhizobia-Bakterien, die die Stickstofffabrik betreiben.

Licht

Sechs bis acht Stunden direktes Sonnenlicht täglich bringen die besten Erträge. Etwas Schatten wird toleriert, verringert aber den Ertrag. Die Drachenzungenbohne ist eine kurze Pflanze, daher sollte sie nicht in der Nähe von hohen Pflanzen stehen, die das Licht blockieren.

Boden

Diese Buschbohnensorte wächst am besten in leichten, lehmigen Böden mit mehr Sand als Ton und einem neutralen pH-Wert von 6,0 bis 7,0. Wenn Ihr Boden stark lehmhaltig ist, arbeiten Sie vor dem Einpflanzen Sand oder verrotteten Kompost ein.

Wasser

Die Buschbohne „Dragon Tongue“ braucht eine gleichmäßige Bewässerung, die jede Woche einen Zentimeter Wasser liefert. Halten Sie den Boden während der Keimung gleichmäßig feucht, aber nicht nass. Sobald die Pflanzen etabliert sind, gießen Sie bei Bedarf, um die Niederschläge in Ihrem Gebiet zu ergänzen. Die Tropfbewässerung ist eine einfache und praktische Methode zur Bewässerung von Bohnen.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Ideale Temperaturen liegen zwischen 65 und 85 Grad Fahrenheit. Drachenzungenbohnen passen sich gut an Temperatur und Feuchtigkeit an, vertragen aber keinen Frost. Die Samen keimen zuverlässig bei Bodentemperaturen von 60 Grad Celsius, verfaulen aber bei kühlen, feuchten Bedingungen. Wenn die Hitze 85 Grad Celsius übersteigt, können die Blüten abfallen, ohne Früchte zu tragen. In heißen südlichen Zonen sollten Sie während der Blüte und Fruchtbildung Schattentücher verwenden.

Düngemittel

Wenn sie in einen geeigneten Boden gepflanzt werden, brauchen Drachenzungenbohnen keinen oder nur wenig Dünger. Organischer oder anorganischer Dünger kann kurz vor oder zur Pflanzzeit ausgebracht werden. Eine zweite Düngung kann erfolgen, wenn sich kleine Bohnen zu bilden beginnen. Vermeiden Sie Dünger mit hohem Stickstoffgehalt, der nicht benötigt wird, da die Pflanzen ihn selbst herstellen. Ein Produkt mit NPK 5-10-10 ist am besten geeignet. Zu viel Stickstoff führt zu übermäßigem Blattwuchs und weniger Bohnen.

Bestäubung

Bestäuber sind nicht unbedingt notwendig, da die Drachenzungenbohne auch durch Wind und Bewegung zwischen den Pflanzen bestäubt wird. Honigbienen und Hummeln werden jedoch von den Blüten angelockt und bestäuben die Pflanze effizient. Wenn es in Ihrem Garten an Bestäubern mangelt, versuchen Sie, sie anzulocken, indem Sie andere Pflanzen in der Nähe des Bohnenbeets anpflanzen. Sie können die Befruchtung auch fördern, indem Sie die Pflanzen sanft schütteln oder leicht mit der Hand über das Laub streichen.

Sorte vs. Sorte

Drachenzungenbohnen sehen einigen Sorten von Cranberry-Bohnen ähnlich, die ebenfalls violette bis rote Flecken oder Streifen auf der Hülse und den ungekochten Bohnen haben.

Beides sind Buschbohnen mit kurzer Wachstumszeit, aber Cranberry-Bohnen sind eine Art Kidney-Bohne, während Drachenzungenbohnen eher zu den Romano-Bohnen gehören. Obwohl die jungen Hülsen essbar sind, werden Cranberry-Bohnen nur selten frisch verzehrt, sondern eher als geschälte oder getrocknete Bohnen verwendet. Früh geerntet, ähneln Drachenzungenbohnen in Geschmack und Konsistenz den grünen Bohnen, und beide Arten von geschälten oder getrockneten Bohnen verlieren beim Kochen ihre Farbe. Cranberry-Bohnen werden hellbraun und Drachenzungenbohnen hellgelb.

Weinlese

Dragon Tongue Buschbohnen werden in 55 bis 60 Tagen für den Frischverzehr geerntet. Junge Schoten sind cremefarben und entwickeln violette Streifen, wenn sie frisch geerntet werden können. Jede 5- bis 8-Zoll-Schote enthält vier bis sechs weiße Bohnen mit rosa bis violetter Streifung. Die Schoten sind leicht abgeflacht, fadenlos und knackig und haben einen nussigen, stärkehaltigen Geschmack.zum Schälen der Bohnen lassen Sie die Schoten an den Pflanzen, bis sich die violetten Streifen tiefrot färben. Man kann die Schoten auch bis zum vollständigen Trocknen stehen lassen und sie dann für die Lagerung schälen.

Wie man Buschbohnen mit Drachenzunge in Töpfen anbaut

Der kurze Wuchs und die buschige Wuchsform der Drachenzungenbohne ermöglichen den Anbau in Töpfen. Jede Pflanze produziert 15 bis 25 Schoten, so dass für eine ausreichende Ernte mehrere Pflanzen benötigt werden. Zwei oder drei Pflanzen können in einem 5-Gallonen-Eimer angebaut werden, aber flache Wurzeln brauchen keine tieferen Töpfe als 8 Zoll. Die Töpfe müssen mindestens drei gute Entwässerungslöcher aufweisen. Füllen Sie die Behälter mit loser Blumenerde. Eine Mischung aus Gartenerde, Kompost und Sand ist ausreichend. Pflanzen Sie die Samen 1 1/4 Zoll tief und 6 Zoll auseinander. Düngen Sie alle drei Wochen mit einem stickstoffarmen Dünger. Möglicherweise ist eine tägliche Bewässerung erforderlich.

Wie man Buschbohnen mit Drachenzunge aus Samen anbaut

Dragon Tongue Bush Beans wachsen leicht aus Samen und werden durch Direktsaat angebaut. Warten Sie mit der Aussaat, bis die Bodentemperaturen mindestens 60 Grad Celsius erreicht haben. Wählen Sie einen Standort mit sechs bis acht Stunden Sonnenlicht täglich und einem lockeren, gut durchlässigen Boden. Im Garten oder im Hochbeet können Sie eine Furche ziehen oder die Samen einfach 1 bis 1 1/2 Zoll tief und mit einem Abstand von 4 bis 6 Zoll in den Boden drücken. Wenn Sie in Kübeln oder Hochbeeten pflanzen, säen Sie die Samen etwas tiefer und mit etwas mehr Abstand dazwischen. Bedecken Sie die Samen mit Erde und halten Sie sie feucht.

Allgemeine Schädlinge und Pflanzenkrankheiten

Insektenschädlinge, insbesondere der mexikanische Bohnenkäfer, können eine Bohnenernte vernichten. Weitere Eindringlinge sind marmorierte Stinkwanzen, Blattläuse, Flohkäfer und Thripse. Achten Sie auf kleine Löcher im Laub und kontrollieren Sie regelmäßig die Unterseiten der Blätter und entfernen Sie alle Eier. Obwohl die Drachenzungenbohne für die gleichen Krankheiten anfällig ist, die auch andere Bohnenkulturen befallen, reicht es oft aus, sie in einen guten Boden zu pflanzen und ihr ausreichend Licht und Wasser zu geben, um eine gesunde Ernte zu erzielen. Mosaikvirus, Anthraknose und Pilzinfektionen können das Bohnenbeet befallen. An jungen Pflanzen kann es zu Rost kommen, der sich aber oft wieder erholt, wenn sie reif sind. Wenn das Laub mit dem Boden in Berührung kommt, kann es zu Schimmel kommen. Entfernen und entsorgen Sie alle infizierten Blätter, um eine Ausbreitung zu vermeiden.FAQ

• Wie schmeckt die Drachenzungenbohne?Junge Schoten sind knackig und süß, die Bohnen haben einen nussigen, stärkehaltigen und süßen Geschmack.
• Wie lange dauert es, bis Drachenzungenbohnen wachsen?Drachenzungenbohnen werden in 55 bis 60 Tagen frisch geerntet, wenn die cremefarbenen Schoten lila Streifen entwickeln. Die Blüten erscheinen etwa vier Wochen nach der Pflanzung und die Schoten entwickeln sich nach weiteren zwei Wochen.