Wie man Weizengras in 8 einfachen Schritten anbaut
Geschrieben von David Beaulieu | Besprochen von Sarah Scott
Sarah Scott
Projektübersicht
- Arbeitszeit: 15 – 30 Min.
- Gesamtzeit: 1 wk
- Skill Level: Anfänger
- Geschätzte Kosten: $30
Wenn Weizen zur Herstellung von Brot oder Getreide angebaut wird, werden die Samen am Ende des jährlichen Lebenszyklus der Pflanze geerntet. Weizengras hingegen wird wegen der jungen Blätter (Grashalme) der Pflanze angebaut, kurz nachdem sie aus dem Samen gesprossen sind. Das Gras wird verwendet, um den Nährstoffgehalt von Salaten und Smoothies zu erhöhen. Es ist schnell und einfach, Weizengras zu Hause in einem Mini-Küchengarten das ganze Jahr über anzubauen. Sie brauchen nur ein paar Grundzutaten und ein Päckchen Samen. Befolgen Sie die folgenden einfachen Schritte, um innerhalb weniger Wochen Ihr eigenes Weizengras zu säen, anzubauen und zu ernten.
Bevor Sie beginnen
In der Nacht, bevor Sie beginnen, weichen Sie die Weizengrassamen über Nacht in zimmerwarmem Wasser ein; bedecken Sie alle Samen mit mindestens einem Zentimeter. Dadurch wird die Samenschicht aufgeweicht, so dass die Samen Wasser aufnehmen können und der Keimprozess beginnt.
Bereiten Sie Ihr Anzuchtgefäß vor
Am nächsten Tag lassen Sie das Wasser ab und spülen Sie die Samen mit frischem Wasser ab.
Tipp
Die Auswahl des Saatguts ist wichtig für den Anbau von Weizengras zu Hause. Das Saatgut wird üblicherweise in Lebensmittelgeschäften, Reformhäusern und Naturkostläden verkauft. Wählen Sie Saatgut, das als „hart“ und nicht als „weich“ gekennzeichnet ist (hartes Saatgut enthält mehr Eiweiß und ist daher noch besser für Sie).
Was Sie brauchen
Ausrüstung / Werkzeuge
- Kindergartentablett
- Sprühflasche
- Sauberes weißes Tuch zum Abdecken des Kinderzimmers
- Scharfe, saubere Schere
Materialien
- Organische, sterile Blumenerde
- Flüssigdünger aus Seetang
- Weizengrassamen
Anweisungen
Füllen Sie die Schale mit Erde
Füllen Sie die Anzuchtschale mit einer 1/2″ bis 1″ dicken Schicht Blumenerde und besprühen Sie sie mit einem Zerstäuber oder einer Sprühflasche, so dass sie von oben bis unten gleichmäßig feucht (aber nicht nass) ist. Klopfen Sie den Behälter auf die Arbeitsfläche, um die Blumenerde zu glätten.
Säen Sie Ihr Saatgut
Säen Sie das Saatgut, indem Sie es in einer einzigen Schicht auf die Blumenerde streuen. Je mehr Samen Sie aussäen, desto dichter wird das Gras wachsen.
Tablett mit Tuch abdecken
Bedecken Sie das Tablett mit dem weißen Tuch oder einem Blatt Zeitungspapier und besprühen Sie es mit der Sprühflasche, um es anzufeuchten.
Keep Tray in the Dark
Stellen Sie das Tablett an einem dunklen Ort auf, der zwischen 65 und 75 Grad Celsius liegt und gut belüftet ist.
Befeuchten Sie das Tuch regelmäßig
Befeuchten Sie das Tuch weiterhin nach Bedarf, damit es nicht austrocknet. Der Samen sollte in etwa zwei bis drei Tagen keimen (sprießen).
Sprossen ins Sonnenlicht bringen
Entfernen Sie das Tuch, sobald die Keimlinge erscheinen, und stellen Sie die Schale an einen gut belüfteten Ort mit indirektem Sonnenlicht (um die Keimlinge an das Licht zu gewöhnen).
Düngen Sie, wenn Sie nebeln
Düngen Sie Ihre Pflanzen etwa jeden zweiten Tag mit flüssigem, mit Wasser verdünntem Seetangdünger (gemäß den Anweisungen auf der Packung), oder integrieren Sie die Düngung einfach in Ihr Vernebelungsprogramm, so dass Sie etwa jeden zweiten Tag mit einer Seetang-Wasser-Lösung nebeln.
Ernten Sie Ihr Weizengras
Ernten Sie die Grashalme, wenn sie etwa 7 Zoll hoch sind (etwa 7 bis 10 Tage). Schneiden Sie einfach die gewünschte Menge Gras mit einer scharfen, sauberen Schere ab, damit Sie nicht an den Wurzeln ziehen und sie nicht beschädigen.
Ihr Gras wächst kontinuierlich, so dass eine große Ernte gelegentlich zurückgeschnitten werden muss, um das Wachstum zu fördern, ohne dass das Gras Samenköpfe entwickelt.
