Wie man Limabohnen anbaut
Geschrieben von Marie Iannotti | Besprochen von Julie Thompson-Adolf
Limabohnen (Phaseolus lunatus), die auch als Butterbohnen oder Stangenbohnen bekannt sind, wachsen ähnlich wie grüne Bohnen (Phaseolus vulgaris), brauchen aber etwas länger, um zu reifen. Limabohnen haben die von anderen Bohnen bekannten zusammengesetzten Blätter: drei (dreiblättrige) ovale Blättchen, die etwa 2 bis 3 Zoll lang sind. Die Blüten der Pflanze sind weiß oder gelb und bilden lockere Büschel. Limabohnen werden im Frühjahr gepflanzt und wachsen relativ schnell, je nach Sorte dauert es etwa zwei bis drei Monate, bis sie reif sind. Sie müssen vollständig gekocht werden, um sicher zu sein. Rohe Limabohnen sowie die Wurzeln der Pflanze sind für Menschen und Tiere giftig.
| Gebräuchlicher Name | Limabohne, Butterbohne, Stangenbohne, Wachsbohne |
| Botanischer Name | Phaseolus lunatus |
| Familie | Fabaceae |
| Anlagenart | Jährlich, Obst |
| Größe | 2C12 ft. hoch, 1C3 ft. breit |
| Sonnenexposition | Volle Sonne |
| Bodenart
Bodenart |
Lehmig, feucht, gut durchlässig |
| Boden pH-Wert | Säurehaltig, neutral (6 bis 6.8) |
| Blütezeit | Sommer |
| Härtezonen | 2C11 (USDA) |
| Natives Gebiet | Nordamerika, Mittelamerika, Südamerika |
| Toxizität | Toxisch für Menschen, giftig für Haustiere |
Wie man Limabohnen pflanzt
Wann wird gepflanzt
Lima-Bohnen sind eine warme Saisonpflanze, die im Frühjahr gepflanzt werden sollte, wenn keine Frostgefahr mehr besteht. Damit die Samen keimen können, muss der Boden mindestens 65 Grad warm sein. Das bedeutet, dass Sie mit der Aussaat etwa zwei Wochen nach dem letzten Frost warten sollten.
Auswahl des Pflanzortes
Der Pflanzort sollte einen lockeren Boden und viel Sonne haben. Ein Hochbeet oder ein Container sind ebenfalls eine Option. Pflanzen Sie Bohnen nicht in der Nähe von Mitgliedern der Allium-Familie, da diese das Wurzelwachstum der Bohnenpflanzen behindern können.
Abstände, Tiefe und Unterstützung
Pflanzen Sie die Samen etwa 1 Zoll tief und 2 bis 4 Zoll auseinander. Verdünnen Sie die Sämlinge auf einen Abstand von etwa 4 bis 6 Zoll. Die Reihen sollten einen Abstand von 2 bis 3 Fuß haben. Die Samen sollten in 7 bis 18 Tagen aufgehen Es gibt sowohl Busch- als auch Stangensorten von Limabohnen; die Busch-Sorten setzen die Hülsen früher an. Buschbohnen wachsen 2 bis 3 Fuß hoch und müssen eventuell gestützt werden, wenn sie mit Hülsen bedeckt sind. Stangenbohnen brauchen eine stabile Stütze, da die Ranken leicht einen Meter oder mehr hoch wachsen und mit den Schoten schwer werden können. Pflanzen Sie vier bis sechs Samen auf jeder Seite eines Spaliers oder Tipis.
Pflege der Limabohnenpflanze
Licht
Sie benötigen einen Platz mit voller Sonne, d. h. mindestens sechs Stunden direktem Sonnenlicht an den meisten Tagen, um den größten Ertrag aus Ihren Limabohnen zu erzielen. Neben dem Licht für das Wachstum trägt die volle Sonne auch dazu bei, dass die Reben trocken bleiben und weniger anfällig für Pilzprobleme sind.
Boden
Der Boden sollte gut durchlässig und mäßig reich an organischen Stoffen sein. Schwere Lehmböden können Probleme bereiten, da Limabohnen tiefe, ausladende Wurzeln haben und nicht gerne in nasser Erde stehen. Der pH-Wert des Bodens sollte leicht sauer bis neutral sein.
Wasser
Halten Sie den Boden bis zur Keimung gleichmäßig feucht, aber nicht nass. Stellen Sie dann sicher, dass die Pflanzen mindestens einen Zentimeter Wasser pro Woche erhalten. Bei heißem, trockenem Wetter sollten Sie die Wurzeln mulchen, um sie kühl zu halten und die Bodenfeuchtigkeit zu bewahren. Achten Sie besonders auf die Bewässerung, wenn die Pflanzen blühen und anfangen, Schoten zu bilden; sie werden die Blüten/Schoten abwerfen, wenn sie zu diesem Zeitpunkt Trockenheit erfahren.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Limabohnen können ein wenig temperamentvoll sein, was die Temperatur angeht. Sie mögen keine extremen Temperaturen und wachsen am besten in einem Klima, das über mehrere Monate hinweg zwischen 70 und 80 Grad Celsius liegt. Allerdings kommen sie mit wärmeren Temperaturen besser zurecht als mit lang anhaltenden kühlen Temperaturen, und sie sind nicht frostempfindlich. Luftfeuchtigkeit ist in der Regel kein Problem, solange der Boden ausreichend feucht gehalten wird.
Düngemittel
Leguminosen brauchen im Allgemeinen keinen zusätzlichen Dünger, vor allem wenn der Boden bereits reichhaltig ist. Da jedoch einige Limabohnensorten eine recht lange Wachstumsperiode haben, kann es hilfreich sein, sie in der Mitte der Saison mit Kompost oder kompostiertem Dung zu düngen. Diese langsam freisetzenden Nährstoffquellen helfen den Pflanzen, den Rest der Saison durchzuhalten.
Bestäubung
Limabohnenpflanzen sind selbstbestäubend.
Arten von Limabohnen
Die Züchter arbeiten ständig an der Verbesserung der Erträge und an der Entwicklung von Sorten mit kürzerer Reifezeit. Einige Sorten eignen sich besser für lange, warme Jahreszeiten, während andere in gemäßigteren Zonen hervorragend gedeihen. Es werden immer noch viele alte Sorten angeboten, die ebenso leistungsfähig sind wie die neueren Sorten. Zu den Limabohnensorten gehören:
- ‚Christmas‘:?Diese großen, burgunderroten und weißen Bohnen haben eine kartoffelähnliche Textur. Sie sind eine Erbstücksorte und brauchen 90 Tage bis zur Reife.
- ‚Jackson Wonder‘: Diese buff-farbenen Bohnen sind weinrot gesprenkelt. Sie sind gut hitzebeständig und brauchen etwa 66 Tage zum Wachsen.
- ‚König der Gärten‘: Diese beliebte Sorte hat große weiße Bohnen, die über eine lange Saison (etwa 88 Tage) produziert werden.
- ‚Hendersons Busch‘: Dies ist eine alte und zuverlässige Sorte mit kleinen weißen Bohnen. Sie ist wochenlang ertragreich und wird in etwa 65 Tagen reif.
- ‚Fordhook 242‘:?Diese Sorte produziert viele mittelgroße Bohnen und ist eine gute Wahl für kühlere Klimazonen. Sie braucht etwa 72 Tage bis zur Reife.
Limabohnen vs. Fava-Bohnen
Limabohnen und Favabohnen haben ein ähnliches Aussehen, wenn sie geschält und getrocknet sind. Allerdings sind die Schoten von Favabohnen typischerweise holprig, während die Schoten von Limabohnen glatt sind. Limabohnen sind auch eher stärkehaltig und haben einen milderen Geschmack als Favabohnen, denen manche einen käseähnlichen Geschmack nachsagen.
Ernte von Limabohnen
Erkundigen Sie sich, wann Ihre Bohnensorte erntereif sein sollte, denn dies kann zwischen 60 und 90 Tagen schwanken. Ernten Sie Limabohnen im Schalenstadium oder im Trockenstadium. Limabohnen sind reif für die Schale, wenn sich die Hülse verfärbt und die Bohnen im Inneren prall werden, aber bevor die Hülse und die Samen trocknen. Wenn Sie die Bohnen ernten wollen, um sie als Trockenbohnen zu lagern, lassen Sie die Schoten so lange an der Rebe, bis sie trocken und brüchig sind und die Bohnen im Inneren trocken und hart sind. Halten Sie das Ende der Rebe fest, wenn Sie die Schoten abziehen, um die Rebe nicht zu beschädigen. Oder schälen und blanchieren Sie die Bohnen und frieren Sie sie bis zu drei Monate ein. Getrocknete Bohnen können in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort mehrere Jahre lang aufbewahrt werden. Lassen Sie die Bohnen direkt an der Pflanze trocknen, bis die Samen hart und die Hülsen brüchig sind.
Wie man Limabohnen in Töpfen anbaut
Wenn Sie keinen Platz im Garten oder nicht die richtigen Bodenbedingungen haben, kann der Anbau in Töpfen eine gute Option sein. Wählen Sie einen Behälter, der mindestens einen Meter breit und ähnlich tief ist, und achten Sie darauf, dass er ausreichend Drainagelöcher hat. Ein unglasierter Tonbehälter ist von Vorteil, da überschüssige Bodenfeuchtigkeit durch die Wände verdunsten kann. Gießen Sie, wenn sich der oberste Zentimeter des Bodens trocken anfühlt, aber achten Sie darauf, dass der Boden nicht durchnässt wird. Bringen Sie außerdem Pfähle oder eine andere Art von Stützstruktur an, an der die Containerpflanze klettern kann, wenn es sich um eine rankende Sorte handelt.
Beschneiden
Ein Rückschnitt ist nicht unbedingt erforderlich. Aber das Zurückschneiden der obersten paar Zentimeter des Wachstums, wenn die Pflanze zu blühen beginnt, kann helfen, einen buschigeren Wuchs und möglicherweise mehr Blüten und Früchte zu fördern.
Vermehrung von Limabohnen
Die meisten Gärtner bauen Limabohnen aus Samen an. Sie können auch Samen von einer reifen Pflanze aufbewahren, um sie im nächsten Jahr anzubauen. Dies ist eine einfache und kostengünstige Methode, um neue Pflanzen zu erhalten, und ermöglicht es Ihnen, Pflanzen zu vervielfältigen, die besonders gute Produzenten waren oder deren Geschmack Sie mochten. Und so geht’s:
Wie man Limabohnen aus Samen anbaut
Limabohnensamen brauchen etwa sieben bis 18 Tage, um zu keimen. Um die Ernte zu verlängern, können Sie die Samen alle zwei bis drei Wochen nachpflanzen, solange die Vegetationsperiode lang genug ist. Wenn Sie eine kurze Anbausaison haben, können Sie die Samen etwa drei bis vier Wochen vor dem voraussichtlichen letzten Frost im Frühjahr im Haus aussäen. Verwenden Sie biologisch abbaubare Töpfe, die direkt in die Erde gepflanzt werden können, oder einen größeren Behälter, damit Sie die Wurzeln der Setzlinge nicht stören müssen. Sie können Ihren Boden im Freien auch schneller erwärmen, indem Sie ihn vor der Aussaat mit einer schwarzen Plastikfolie abdecken.
Topfen und Umtopfen von Limabohnen
Verwenden Sie zum Umtopfen von Limabohnen eine hochwertige Allzweckmischung, die gut abläuft. Vermeiden Sie das Umtopfen Ihrer Bohnenpflanzen, indem Sie ein Gefäß wählen, das ihrer ausgewachsenen Größe entspricht, da sie es normalerweise nicht gut vertragen, wenn ihre Wurzeln gestört werden.
Überwinterung
Da Limabohnen einjährig sind, d. h. ihren Lebenszyklus in einer Vegetationsperiode abschließen, ist eine Überwinterung nicht erforderlich.
Häufige Schädlinge und Pflanzenkrankheiten
Alle üblichen Bohnenschädlinge werden Ihre Limabohnenpflanzen aufsuchen. Dazu gehören vor allem Bohnenkäfer und Blattläuse. Viele Nagetiere lieben auch die zarten, jungen Bohnenkeimlinge, so dass ein Zaun empfohlen wird, um sie von Ihrem Garten fernzuhalten. Das größte Krankheitsproblem ist die Wurzelfäule, die Sie mit einem gut durchlässigen Boden und richtiger Bewässerung vermeiden sollten. Wenn es besonders viel geregnet hat, sollten Sie die automatische Bewässerung abschalten.FAQ
- Ist der Anbau von Limabohnen einfach?Limabohnen sind relativ einfach anzubauen, solange man einen lockeren Boden zur Verfügung hat und es keine extremen Temperaturen gibt.
- Wie lange dauert es, Limabohnen anzubauen?Limabohnensorten sind im Allgemeinen in zwei bis drei Monaten erntereif.
- Kommen Limabohnen jedes Jahr wieder?Limabohnen sind einjährig, das heißt, sie vollenden ihren Lebenszyklus in einer Vegetationsperiode.
