Wie man Lavendel erntet

Geschrieben von Barbara Gillette | Besprochen von Kathleen Miller

Projektübersicht

• Arbeitszeit: 15 – 20 Min.
• Gesamtzeit: 15 – 20 Min.

• Skill Level: Anfänger
• Geschätzte Kosten: $0

Das Ernten von Lavendel ist ein Fest für die Sinne. Schon beim Berühren der Pflanze entfaltet sich der beruhigende Duft, für den Lavendel bekannt ist. Sein charakteristischer Duft macht Lavendel, Lavandula, zu einer der vielseitigsten und beliebtesten Pflanzen im Garten. Es gibt eine Reihe von Arten dieser hocharomatischen Blume, aber Sorten von Lavandula Angustifolia oder englischem Lavendel stehen bei Gärtnern ganz oben auf der Liste. Blüten, Knospen und Blätter sind reich an duftenden ätherischen Ölen, aber Knospen und Blüten werden am häufigsten verwendet. Wenn Sie Lavendel ernten, schneiden Sie ihn auch zurück, um das Wachstum zu fördern. Mit guten Wachstumsbedingungen und einem gezielten Rückschnitt kann man die Lebensdauer dieser relativ kurzlebigen Staude verlängern und einen blühenden Unterstrauch schaffen, der sich sehen lassen kann.

Wann wird Lavendel geerntet?

Lavendelblüten und -knospen werden während der gesamten Vegetationsperiode vom späten Frühjahr bis zum frühen Herbst geerntet. Sobald die Pflanze Blütenähren treibt, beginnt die Lavendelernte. Oft werden zu Beginn der Saison nur wenige Blüten gebildet, gefolgt von einer Blüte in der Mitte der Saison und manchmal einer zweiten Blüte im Spätsommer. Eine Reihe von Umweltbedingungen beeinflusst den Zeitpunkt des Austriebs und der Blüte Ihrer Lavendelsorte. Achten Sie auf eine frühe Blüte. Die beste Tageszeit für die Ernte ist morgens, nachdem der Tau getrocknet ist, aber bevor die Hitze des Tages einsetzt. Zu diesem Zeitpunkt ist das ätherische Öl in den Knospen am stärksten konzentriert, die auch am besten duften und sich am besten zum Trocknen eignen, wenn sie gepflückt werden, sobald sie sich zu öffnen beginnen.Die beste Jahreszeit für die Ernte von Lavendelblättern ist der Spätherbst um die Zeit des ersten Frostes herum oder der sehr frühe Frühling. Ein harter Rückschnitt im Spätherbst, bei dem bis zu zwei Drittel des holzigen Blattwachstums entfernt werden, fördert die Wurzelbildung, was die Etablierung der jungen Pflanzen unterstützt und zu einer guten Ernte duftender Blätter führt. Im zeitigen Frühjahr kann eine Ernte des neuen Blattwachstums an reifen Pflanzen die Blütenbildung beschleunigen. Der Ertrag hängt von der Größe Ihrer Pflanze ab, aber erwarten Sie keine große Blatternte im zeitigen Frühjahr.

Vor den ersten Schritten

Denken Sie daran, dass das Ernten von Lavendel dem Beschneiden der Pflanze gleichkommt, und ein korrekter Schnitt ist unerlässlich, wenn Sie hoffen, einen blühenden Unterstrauch zu entwickeln. Viele Lavendelsorten sind zarte Stauden mit einer voraussichtlichen Lebensdauer von etwa fünf Jahren. Widerstandsfähigere Sorten wie der englische ‚Munstead‘ und der französische ‚Grosso‘ können 15 bis 20 Jahre lang gedeihen; wählen Sie also diese Sorte, wenn Sie einen dauerhaften Akzent in Ihrer Landschaft setzen wollen. Vermeiden Sie es, holzige, belaubte Stängel während der Wachstumsperiode zu schneiden, und beschränken Sie Ihre Ernte auf knospende oder blühende Stängel.

Was Sie brauchen

Ausrüstung / Werkzeuge

• Gartenschere
• Handschere
• Handschuhe (optional)

Materialien

Lavendelernte

• Erntekorb oder Schlepper

Anweisungen

Wählen Sie einen Knospenstamm

Achten Sie auf knospende Stängel, die über das Blattwachstum Ihrer Pflanze hinausragen. Wenn Sie offene Blüten den Knospen vorziehen, warten Sie mit der Ernte einfach, bis sich die Blüten vollständig geöffnet haben,

Folgen Sie dem Stiel nach unten

Folgen Sie dem Stängel nach unten, bis Sie zwei neue gegenüberliegende Blätter, Knospen oder Stängel entdecken. Das neue Wachstum befindet sich am blühenden Stängel einige Zentimeter unterhalb der eigentlichen Blüte.

Schneiden Sie den Stiel ab

Genau über dieser Stelle müssen Sie schneiden. Machen Sie einen präzisen Schnitt etwa 1/8 bis 1/4 Zoll oberhalb des neuen Wachstums. Legen Sie den abgeschnittenen Stängel in Ihren Korb. Die Pflanze wird nach diesem Schnitt zwei neue Blütentriebe ausbilden.

Befolgen Sie die 1/3-Regel während der Wachstumssaison

Sie können während der Wachstumsperiode alle Knospen oder Blüten Ihrer Pflanze ernten, aber vermeiden Sie es, in das holzige Wachstum zu schneiden. Sie sollten zu diesem Zeitpunkt nicht mehr als 1/3 der Pflanze ernten, und wenn Sie sich auf die Blüten und Knospen beschränken, bleiben Sie innerhalb der empfohlenen Grenzen.

Hartes Beschneiden für die Blatternte

Sobald sich der erste Frost nähert, schneiden Sie holzige, belaubte Triebe und Verzweigungen mit einer Gartenschere ab. Sie können zu diesem Zeitpunkt bis zu 2/3 der Pflanze abschneiden. Wenn Sie zu früh ernten, kann dies zu einem verstärkten Wachstum führen, das Sie nicht wünschen, da der Lavendel in die Winterruhe geht. Schneiden Sie ausgewählte Zweige mit einem scharfen, entschlossenen Schnitt 1/4 Zoll oberhalb eines Blattes ab, wobei Sie die gewünschte Form Ihrer Pflanze im Auge behalten sollten.

Warten Sie mit dem harten Schnitt im Frühjahr

Ein harter Schnitt im Frühjahr kann das neue Wachstum anregen, allerdings sind die Blätter nach der Überwinterung von geringerer Qualität. Warten Sie, bis an der Basis der Pflanze neue Blätter wachsen, bevor Sie etwas anderes als abgestorbene oder beschädigte Äste entfernen. Ein zu früher Rückschnitt im Frühjahr kann das Wachstum verzögern und hemmen.

Spitze

Lavendelpflanzen unterscheiden sich von vielen anderen Pflanzen und bilden, mit Ausnahme einiger weniger winterharter Sorten, kein neues Wachstum am alten Holz. Wenn Sie während der Vegetationsperiode altes Holz entfernen müssen, um die Pflanze in Form zu bringen, sollten Sie mit Bedacht vorgehen und nur das Nötigste entfernen. Abgestorbene Zweige sollten an der Basis der Pflanze entfernt werden.