Wie man einen Gemüsegarten in 9 einfachen Schritten anlegt
Geschrieben von Marie Iannotti | Besprochen von Kathleen Miller
Wenn Sie noch nie mit Gemüse gegärtnert haben, werden Sie in vielerlei Hinsicht begeistert sein. Der Anbau von wohlschmeckendem Gemüse und die Bewältigung von Problemen erfordern ein gewisses Maß an Wissen und Anstrengung, aber mit den folgenden Lektionen werden Sie in kürzester Zeit problemlos zurechtkommen.den Rest lernen Sie nach und nach, und das ist der eigentliche Reiz des Gärtnerns: unerwartete Hindernisse zu überwinden und die Saison mit einer üppigen Ernte zu beenden. Hier finden Sie 9 einfache Schritte, um Ihr eigenes Gemüse anzubauen.
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Wählen Sie einen Platz für Ihren Gemüsegarten
Sie wollen Ihr Gemüse glücklich machen, denn gestresste Pflanzen liefern Ihnen nicht gerade Unmengen an wohlschmeckendem Gemüse. Die meisten Gemüsesorten mögen die gleichen Wachstumsbedingungen, so dass es nicht kompliziert ist, sie glücklich zu machen, vor allem, wenn Sie einen Platz mit voller Sonne haben.Es ist auch wichtig, dass Ihr Gemüsegarten an einem bequem zu erreichenden Ort liegt, sonst könnte er vernachlässigt werden.
Außerdem sollte der Ort ziemlich eben sein und einen Boden haben, der nicht verdichtet oder zu steinig ist. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn der Boden nicht vollkommen dunkel und nährstoffreich ist – Sie können jederzeit Bodenverbesserungsmittel hinzufügen, um ihn zu einem gesunden Ort für den Gemüseanbau zu machen.
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Wählen Sie, was Sie anbauen möchten
Dies ist der spaßige Teil der Planung eines Gemüsegartens. Es ist auch trügerisch schwierig, denn unsere Augen sind viel größer als unsere Gärten. Alles hört sich so üppig an, dass die Versuchung groß ist, mehr hineinzupressen, als man eigentlich sollte.Wenn es viele verschiedene Gemüsesorten gibt, wie z. B. Tomaten, sollten Sie einige Nachforschungen anstellen, um die beste Sorte für Ihren Gartenplan zu finden. Wenn Sie zum Beispiel nur kleine Mengen ernten möchten, sind Kirschtomaten besser geeignet als große Erbstück- oder Beefsteak-Tomaten.
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Aus Saatgut beginnen oder Setzlinge kaufen
Es gibt hier einige praktische Überlegungen. Viele Gärtnerinnen und Gärtner ziehen alle Pflanzen aus Samen, weil es eine größere Vielfalt an Samen als an Setzlingen gibt, aber selbst wenn Ihnen die Vorstellung, den Winter damit zu verbringen, winzige Pflanzen im Keller zu hüten, unangenehm ist, gibt es immer noch Gemüse, das am besten aus Samen gezogen wird. Keine Panik. Diese können Sie direkt in Ihrem Garten aussäen. - 04 von 09
Gestalten Sie Ihren Gemüsegarten
Die Ästhetik tritt im Gemüsegarten in den Hintergrund. Ihre erste Sorge sollte sein, das Gemüse unter optimalen Bedingungen wachsen zu lassen. Sie müssen auch Platz für Wege und Arbeitsflächen einplanen. Aber das bedeutet nicht, dass es nicht toll aussehen kann.Recherchieren Sie Tipps für die Anlage Ihres Gemüsegartens und schauen Sie sich Gemüsegartenfotos zur Inspiration an.Weiter zu 5 von 9 unten. - 05 von 09
Mehr Gemüse auf kleinem Raum anbauen
Normalerweise pflanzt man seinen Gemüsegarten nicht auf einmal. Einige Gemüsesorten verwelken, wenn sich das Wetter erwärmt, und andere können in den offenen Raum gepflanzt werden. Es gibt mehrere einfache Möglichkeiten, selbst einen kleinen Gemüsegarten optimal zu nutzen, z. B. durch die Wahl kleiner oder zwergwüchsiger Pflanzen, durch den Anbau von Kletterpflanzen, die nach oben gezogen werden können, und durch die Mischung von sonnenliebenden und schattentoleranten Pflanzen, so dass die ersteren den letzteren Schatten spenden. - 06 von 09
Anbau von Gemüse in Containern
Fast jedes Gemüse kann in Containern angebaut werden. Der Gemüseanbau in Containern hat einige Vorteile. Erstens kann man den Boden und die Drainage kontrollieren. Es ist viel einfacher, einen guten Boden zu haben, wenn man ihn in einen Topf schüttet und sich nicht den Rücken krumm macht, um Ergänzungen einzubauen. Und wenn Sie Ihr Gemüse ein paar Meter über den Boden heben, haben es Schädlinge schwerer, es zu erreichen. Natürlich brauchen sie mehr Wasser als Pflanzen in der Erde, und einige der größeren Gemüsesorten werden nicht gerne in einen Topf gezwängt. - 07 von 09
Pflegen Sie Ihren Garten
Nun sind wir bereit, praktischere Dinge in Angriff zu nehmen. Ein Gemüsegarten muss regelmäßig gepflegt werden. Das Gemüse wartet nicht, bis es Ihnen passt, um es zu gießen, zu pfählen oder zu ernten.Einige Aufgaben, wie das Pfählen und Mulchen, können früh in der Saison erledigt werden. Sie sollten sich auch frühzeitig entscheiden, ob Sie biologisch gärtnern wollen, denn dies kann eine Bodenverbesserung erfordern, die vor dem Anpflanzen vorgenommen werden sollte. - 08 von 09
Schädlingsbekämpfung
Sie wussten, dass es kommen würde. Die Schädlingsbekämpfung ist ein wichtiger Bestandteil des Gemüseanbaus. Der letzte Ausweg besteht darin, die Lebensmittel mit allen möglichen Mitteln zu besprühen, wobei der Trick darin besteht, die Situation im Auge zu behalten und bei Bedarf die entsprechenden Maßnahmen zu ergreifen. Dies nennt man Integrierte Schädlingsbekämpfung (IPM). Weiter zu 9 von 9 unten. - 09 von 09
Ernten und aufbewahren
Endlich. Um das beste Gemüse zu genießen, muss man wissen, wann man es am besten erntet. Bei manchen Gemüsesorten weiß man das sofort, z. B. wenn eine Melone von der Rebe rutscht. Es ist zwar möglich, nur das anzubauen, was man frisch verzehren oder verschenken möchte, aber das ist nur selten der Fall. Außerdem gibt es nur wenige winterliche Leckerbissen, die so gut schmecken wie ein Kuchen aus gefrorenen Blaubeeren oder ein Glas mit zerdrückten Tomaten.Wenn Sie Kräuter anbauen, ist es praktisch zu wissen, wie man sie einfriert oder trocknet, um ihren Geschmack auch außerhalb der Saison zu genießen.