Wie man einen Avocadobaum anbaut und pflegt

Geschrieben von Erica Puisis | Besprochen von Barbara Gillette

Wenn Sie an der Südspitze der Vereinigten Staaten oder weiter südlich leben, haben Sie die einmalige Gelegenheit, einen Avocadobaum in Ihrem Garten anzubauen. Avocadobäume können große Höhen erreichen, und diese hohen, immergrünen Obstbäume sind vor allem für ihre cremigen Früchte bekannt, die eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Obwohl viele Menschen Avocadobäume vor allem wegen der Früchte anbauen, haben die Bäume wegen ihres dichten, leuchtend grünen Laubes auch einen Zierwert. Im Freien brauchen die Bäume Wärme und Platz, um Früchte zu tragen. In Innenräumen benötigen Sie die richtige Baumart, wenn Sie wollen, dass er Früchte trägt. In jedem Fall kann es Jahre dauern, bis sie Früchte tragen. Es ist wichtig zu wissen, dass alle Teile dieses Baumes, einschließlich der Früchte, für eine Vielzahl von Tieren giftig sind.

Gebräuchlicher Name	Avocadobaum
Botanischer Name	Persea americana
Familie	Lauraceae
â Anlagentyp	Baum, Frucht
Reife Größe	60 ft. hoch, 30 ft. breit
Sonnenexposition	Voll, Teilweise
Bodenart	Lehmig, sandig, gut entwässert
Boden-pH	Sauer, neutral
Blütezeit	Winter, Frühling, Sommer
Farbe der Blume	Gelb, Grün
Härtezonen	9-11 (USDA)
Natives Gebiet	Nordamerika, Mittelamerika, Asien
Toxizität	Giftig für Haustiere

Wie man einen Avocadobaum pflanzt

Am besten pflanzt man Avocadobäume im Frühjahr ins Freie. So hat der Baum ausreichend Zeit, sich zu etablieren, bevor die kühleren Wintertemperaturen eintreffen. Dies ist besonders in den nördlichen Gebieten der Avocadobaum-Winterhärtezonen wichtig. Wählen Sie einen Standort, der diesen hochgewachsenen Bäumen ausreichend Platz zum Wachsen bietet. Pflanzen Sie die Avocadobäume in einem Abstand von mindestens 10 Fuß zu Gebäuden und lassen Sie zwischen den einzelnen Avocadobäumen einen Abstand von mindestens 30 Fuß, wenn Sie mehr als einen pflanzen… Beachten Sie bei der Anpflanzung eines Avocadobaums, dass sein Wurzelsystem sehr empfindlich ist, versuchen Sie also, die Wurzeln beim Pflanzen nicht unnötig zu stören. Graben Sie ein Loch, das breiter ist als die Wurzelstruktur. Die Tiefe des Lochs sollte im Allgemeinen der Höhe des Wurzelballens entsprechen, da eine zu tiefe oder zu flache Pflanzung Probleme verursachen kann… Die Bäume sind anfällig für starke Winde, so dass sehr junge, weiche und unreife Bäume von einer Stütze profitieren können. Die Wahl eines windgeschützten Pflanzortes trägt dazu bei, dass Ihr Baum aufrecht und gesund bleibt. Achten Sie nur darauf, dass Ihr Baum viel Sonnenlicht erhält und einen gut durchlässigen Boden hat. Wenn die Bodenbedingungen nicht ideal sind, sollten Sie den Boden vor der Pflanzung mit Sand oder einem anderen gut durchlässigen Substrat anreichern. Avocadobäume können auch in Containern gepflanzt werden, was jedoch ihr Wachstum hemmen wird.

Spitze

Avocadobäume, die aus Samen (Avocadokernen) gezogen werden, bringen nicht die gleichen Früchte hervor wie die Mutterbäume. Der Kauf eines jungen Baumes und seine Aufzucht bringen leichter und schneller Früchte.

Avocadobaum-Pflege

Licht

Wie die meisten tropischen Pflanzen braucht auch der Avocadobaum viel Sonne. Pflanzen Sie diesen Baum an einem Standort, an dem er täglich mindestens 8 Stunden Sonnenlicht erhält. Diese Bäume können auch Halbschatten vertragen, wachsen aber am besten und tragen mehr Früchte, wenn sie in voller Sonne stehen.

Boden

Avocadobäume bevorzugen reiche, lehmige und gut drainierende Böden. Es ist wichtig, dass der Boden gut durchlüftet ist und kein überschüssiges Wasser speichert, da ein feuchter Boden zu Wurzelfäule führen kann. Ein saurer bis neutraler pH-Wert des Bodens zwischen 5 und 7 ist ideal. Die Bäume reagieren empfindlich auf alkalische Böden… Eine Schicht Mulch um den Baum herum hilft dem Boden, die richtige Menge an Feuchtigkeit zu speichern, und bietet dem flachen Wurzelsystem des Avocadobaums Schutz. Achten Sie darauf, dass der Mulch etwa 15 cm von der Basis des Stammes entfernt ist, damit die Wurzeln nicht ersticken oder Kragenfäule verursachen.

Wasser

Avocadobäume profitieren von regelmäßiger, tiefer Bewässerung. Dies fördert ein tieferes und stärkeres Wurzelwachstum. Warten Sie, bis der Boden auszutrocknen beginnt, und wässern Sie dann tief. In den Sommermonaten, wenn die Temperaturen heiß und die Bedingungen trocken sind, muss der Avocadobaum häufiger gegossen werden. Junge Bäume müssen ebenfalls häufiger gegossen werden, wenn sie sich etabliert haben. Ausgewachsene Bäume sollten etwa 5 cm Wasser pro Woche erhalten.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Diese berühmten Obstbäume können nur in den USDA-Winterhärtezonen 9-11 im Freien angebaut werden, was einen Avocadobaum auf tropische und subtropische Klimazonen beschränkt, es sei denn, Sie entscheiden sich, einen Avocadobaum im Haus anzubauen. Sie sind frostempfindlich und gedeihen am besten bei Temperaturen zwischen 50 und 85 Grad Celsius… Obwohl anhaltende Temperaturen um die 30 Grad Celsius für Avocadobäume zu kalt sind, sollten sie in der Lage sein, einen gelegentlichen, sehr kurzen Frost zu überstehen.

Düngemittel

Die Düngung eines Avocadobaums während der Wachstumsmonate fördert ein gesundes Wachstum und die Fruchtbildung. Beginnen Sie im späten Winter oder frühen Frühjahr und düngen Sie bis zum Herbst, je nach den spezifischen Anweisungen, die Ihrem gewählten Dünger beiliegen. Stickstoff ist für diesen Baum sehr wichtig. Achten Sie daher darauf, dass der von Ihnen gewählte Dünger einen hohen Stickstoffgehalt hat. Düngemittel, die speziell für Avocado- oder Zitrusbäume entwickelt wurden, sind gut geeignet.

Bestäubung

Die Bestäubung eines Avocadobaums kann etwas knifflig sein. Diese Bäume haben perfekte Blüten, das heißt, jede Blüte hat sowohl weibliche als auch männliche Teile. Die Blüten des Avocadobaums öffnen ihre weiblichen und männlichen Teile jedoch zu unterschiedlichen Zeiten, so dass eine Selbstbestäubung zwar möglich, aber nicht immer so fruchtbar ist. Für eine optimale Bestäubung ist es ideal, zwei Avocadobäume zu haben. Avocadobäume werden entweder dem Typ A oder dem Typ B zugeordnet. Bäume vom Typ A öffnen ihre weiblichen Teile am Morgen des ersten Tages und ihre männlichen Teile am Nachmittag des zweiten Tages. Bei Bäumen des Typs B öffnen sich die weiblichen Teile am Nachmittag des ersten Tages und die männlichen Teile am Morgen des zweiten Tages. Diese unterschiedlichen Zeiten ermöglichen eine Fremdbestäubung zwischen den beiden Typen. Achten Sie bei der Auswahl der zu pflanzenden Bäume darauf, dass Sie sowohl Typ A als auch Typ B haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Wie man Avocadobäume aus Samen anbaut

Die Anzucht eines Avocadobaums aus Samen ist ein unterhaltsames, einfaches Projekt. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass die Samen keine Bäume hervorbringen, die mit dem Elternbaum identisch sind. Dazu brauchst du einen Avocadosamen, ein Glas mit Wasser, Zahnstocher, ein scharfes Messer, einen kleinen Topf und gut durchlässige Blumenerde. Befolgen Sie dann die folgenden Anweisungen:?

Mit einem scharfen Messer stichst du drei oder vier Löcher in den Umfang des Avocadokerns.

Stecke die Zahnstocher in die Löcher. Dadurch erhalten sie die nötige Unterstützung, um den Samen im Wasser zu halten.

Tauchen Sie das dicke, oder untere Ende des Samens in das Wasser ein. Etwa ein Drittel des Samens sollte im Wasser sein.

Stellen Sie den Samen an einen sonnigen Ort und wechseln Sie das Wasser täglich.?

Nach ein paar Wochen sollten sich Wurzeln bilden und Blätter an der Spitze des Samens erscheinen.?

Wenn dies geschehen ist, pflanzen Sie den Samen vorsichtig in gut durchlässigen Boden ein.

Arten von Avocadobäumen

Alle Avocadobäume stammen von drei Hauptsorten ab: Mexikanische, westindische und guatemaltekische. Innerhalb dieser Kategorien gibt es verschiedene Avocadosorten…

• Hass: Die Hass-Avocado, eine der beliebtesten Avocadosorten, ist häufig in Lebensmittelgeschäften zu finden. Sie ist eine Kreuzung aus guatemaltekischen und mexikanischen Avocadosorten. Es handelt sich um einen Baum des Typs A, der dicke, höckerige, reiche und cremige Früchte hervorbringt. Er ist hitzeempfindlicher als andere Sorten. Hass-Avocadobäume sind dafür bekannt, dass sie einen angemessenen Ertrag liefern, wenn sie allein angebaut werden.
• Fuerte: Die Fuerte-Avocado ist ebenfalls eine weit verbreitete Avocadosorte und ein Baum des Typs B, der häufig zusammen mit Hass-Avocados angebaut wird. Diese Sorte ist ebenfalls eine Kreuzung zwischen guatemaltekischen und mexikanischen Sorten. Diese Bäume produzieren große, ovale Früchte mit relativ glatter, dünner Schale, die sich leicht ablösen lässt. Die Früchte haben einen geringeren Ölgehalt als Hass-Avocados. Diese Bäume sind auch hitzeempfindlicher, weshalb sie sich gut für die nördlichen Grenzen der Avocado-Anbaugebiete eignen.
• Pinkerton: Dieser guatemaltekische Baum des Typs A ist wegen seiner geringen Größe und seines hohen Fruchtertrags beliebt. Er produziert längliche Früchte mit einem Fruchtfleisch, das dem der Hass-Avocadorich und cremig ist. Diese Bäume benötigen einen Avocadobaum vom Typ B, um einen bedeutenden Fruchtertrag zu erzielen.

Ernte von Avocados

Es ist befriedigend, selbst gezüchtete Avocados zu ernten, denn es dauert lange, bis ein Avocadobaum Früchte trägt. Bei gekauften Bäumen aus der Baumschule können Sie mit Früchten in drei bis vier Jahren rechnen. Bei Avocadobäumen, die aus Samen gezogen wurden, kann es fünf bis 13 Jahre dauern, bis Früchte erscheinen… Wenn Früchte erscheinen, warten Sie, bis die Avocado ihre reife Größe erreicht hat. Die Früchte reifen nicht am Baum, daher werden Avocados geerntet, sobald sie ihre volle Größe erreicht haben. Bringen Sie die Avocados ins Haus und lassen Sie sie auf einer Theke ruhen, bis sie reif sind. Drücken Sie die Avocado leicht an, um zu prüfen, ob sie weich ist. Wenn das Fruchtfleisch weich, aber nicht matschig ist, ist es an der Zeit, die Früchte Ihrer harten Arbeit zu genießen.

Wie man Avocadobäume in Töpfen anbaut

Auch wenn sie nicht ihre volle Höhe erreichen, können Avocadobäume in Töpfen gehalten werden und im Haus überleben. Dies ist ideal für kleine Höfe oder Gärten in der Nähe des nördlichen Randes der Avocado-Anbaugebiete, da getopfte Bäume in einen geschützten Bereich gebracht werden können, wenn das kalte Wetter eintritt.

Junge Bäume oder Zwergsorten sind ideal, da sie für einige Zeit klein bleiben. Achten Sie bei der Wahl des Pflanzgefäßes darauf, dass es gut entwässert und ungehinderte Abflusslöcher hat. Atmungsaktive Materialien wie Terrakotta sind eine gute Wahl, da Wasser und Luft frei durch das Gefäß fließen können. Füllen Sie das Gefäß mit gut durchlässiger Erde, z. B. mit Kompost und Sand.

Beschneiden

Das Beschneiden der Avocadobäume fördert einen überschaubaren, buschigen Wuchs. Am besten beginnt man damit, wenn die Bäume jung sind. Wenn Sie den Baum aus Samen gezogen haben, beginnen Sie mit dem Beschneiden, wenn der Sämling nur 15 cm groß ist, indem Sie das oberste Blattpaar abschneiden. Wenn der Baum eine Höhe von einem Meter erreicht hat, schneiden Sie ihn 15 cm zurück. Bei ausgewachsenen Bäumen ist ein gelegentlicher Rückschnitt erforderlich, um den Baum sauber zu halten und ausreichend Platz für Luft und Licht zu schaffen. Leichte Beschneidungen können das ganze Jahr über vorgenommen werden, schwere Beschneidungen sollten jedoch im zeitigen Frühjahr durchgeführt werden. Schneiden Sie alle tief hängenden Äste ab, um den Baum sauber und zugänglich zu halten. Schneiden Sie dicke Stellen zurück, um für ausreichend Licht und Luftzufuhr zu sorgen. Schneiden Sie abgestorbenes Holz zurück und entfernen Sie V-förmige Äste. Schneiden Sie die Zweigspitzen weiter zurück, wenn Sie den Baum kleiner halten wollen. Beginnen Sie langsam und schneiden Sie nicht mehr als ein Drittel der Länge jedes Zweigs ab.

Vermehrung von Avocado-Bäumen

Die Vermehrung erfolgt häufig durch Pfropfen, Veredelung oder Stecklinge. Die Vermehrung erfolgt am besten im Frühjahr, wenn das neue Wachstum reichlich vorhanden ist. Die Veredelung wird häufig durchgeführt, um die wünschenswerten Eigenschaften von zwei verschiedenen Avocadosorten zu kombinieren, während die Veredelung durch Pfropfen und Stecklinge dazu dient, doppelte Bäume zu erzeugen. Hier wird beschrieben, wie man die einzelnen Vermehrungsmethoden durchführt:?

Stecklinge

Sie benötigen eine scharfe Schere, feuchte und gut durchlässige Blumenerde, einen kleinen Topf und IBA-Wurzelhormon.

Wählen Sie im Frühjahr ein neues Wachstum aus, das 5 bis 6 Zoll lang ist und einige Blätter hat, die sich noch nicht geöffnet haben.

Schneiden Sie den neu wachsenden Ast mit einer scharfen Schere in einem 45-Grad-Winkel ab.?

Wunden Sie das Schnittende, indem Sie die Rinde auf beiden Seiten des Schnitts ankratzen. Dadurch wird die Wurzelbildung gefördert.

Tauchen Sie den Steckling in IBA-Wurzelhormon.?

Buddeln Sie das abgeschnittene Ende in feuchte, gut durchlässige Erde ein.?

Halten Sie die Erde feucht und stellen Sie den Steckling an einen sonnigen Ort.?

Nach ein paar Wochen sollten Sie den Steckling vorsichtig ziehen, um zu prüfen, ob er Widerstand leistet, was auf Wurzelwachstum hinweist. Setzen Sie den Steckling in einen größeren Topf oder ins Freie um.

Pfropfung

Sie benötigen eine scharfe Schere, ein scharfes Messer und etwas zum Abdecken der veredelten Stelle, z. B. ein Pfropfband.?

Befolgen Sie die Schritte 1 und 2, als ob Sie einen Schnitt machen würden.?

Entfernen Sie die Spitze des Stecklings zusammen mit eventuell vorhandenen Blättern.?

Dann verwunden Sie den Baum, auf den Sie veredeln möchten, indem Sie einen Teil der Rinde entfernen.?

Stellen Sie sicher, dass sich das Kambium des Stecklings und das Kambium des Baumes berühren.?

Sichern Sie den Steckling am Baum mit Veredelungsband und achten Sie darauf, dass die freiliegenden Stellen bedeckt sind.?

In ein paar Wochen sollten der veredelte Zweig und der Hauptbaum miteinander verwachsen sein.?

Luftschichtung

Sie benötigen ein scharfes Messer, ein Bewurzelungsmedium, das um einen Zweig gewickelt werden kann, und ein Seil oder Klebeband, um das Bewurzelungsmedium um den Baum zu befestigen.

Wählen Sie den Zweig aus, den Sie als neuen Baum nehmen möchten.

Schneiden Sie mit einem sauberen Messer zwei Kreise um den Zweig, so dass ein Stück Rinde entsteht, das sich abziehen lässt.?

Wenn die Rinde entfernt ist, schaben Sie den inneren Zweig ab, um das Kambium zu entfernen.?

Wickeln Sie den freiliegenden inneren Zweig mit Bewurzelungsmaterial ein, z. B. mit Kompost in einem kleinen Beutel (achten Sie darauf, dass der Kompost den Zweig umhüllt, nicht den Beutel) oder einem anderen Bewurzelungsmedium. Sichern Sie den Zweig mit einem Seil oder Klebeband.

In einigen Wochen sollten sich Wurzeln bilden. Wenn dies der Fall ist, entfernen Sie den Beutel, schneiden Sie den Zweig unterhalb der gebildeten Wurzeln ab und pflanzen Sie den neuen Baum.

Überwinterung

Wenn sie in den entsprechenden Zonen angebaut werden, benötigen Avocadobäume im Winter keine besondere Pflege, es sei denn, es gibt Frost in der Region. Wenn Ihre tropische Region von einer Kaltfront heimgesucht wird, schützen Sie den Baum, indem Sie ihn locker in Sackleinen einwickeln und an der Basis des Stammes zusätzliche Erde anhäufen, bis der Frost vorüber ist. Bäume, die an den nördlichen Rändern ihrer Anbaugebiete wachsen, sollten am besten in Töpfen gehalten werden, damit sie an einen vor Kälte geschützten Ort gebracht werden können. Idealerweise bringen Sie getopfte Avocadobäume nach drinnen, wo sie am besten überleben können.

Allgemeine Schädlinge und Pflanzenkrankheiten

Zu den üblichen Schädlingen, die einen Avocadobaum befallen können, gehören Milben, Raupen, Bohrer, Florfliegen und Thripse. Zu den Krankheiten gehören Wurzelfäule, Fruchtfäule, Sonnenfleckenkrankheit und Schorf. Achten Sie auf das Auftreten dieser Schädlinge oder auf erste Anzeichen von Krankheiten. Schnelles Handeln ist der beste Weg, um entstehende Probleme zu beheben, bevor sie die Gesundheit Ihres Avocadobaums bedrohen.FAQ

• Sind Avocadobäume einfach zu züchten?Obwohl Avocadobäume nicht schnell Früchte tragen, ist es einfach, den Baum zu Zierzwecken zu züchten, vorausgesetzt, er wächst innerhalb seiner Wachstumszonen.
• Braucht man zwei Avocadobäume, um Früchte zu produzieren?Einige Avocadobäume sind selbstfruchtbar, wie z. B. die Hass-Avocado, aber diese Bäume bringen immer einen größeren Ertrag an Früchten, wenn zwei nebeneinander gepflanzt werden. Achten Sie darauf, dass Sie einen Avocadobaum vom Typ A und einen vom Typ B pflanzen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
• Wie hoch ist die Lebensdauer eines Avocadobaums?Die Lebensdauer eines Avocadobaums hängt von seiner Umgebung ab. Es ist jedoch bekannt, dass gesunde Avocadobäume Hunderte von Jahren alt werden können. Es wurde sogar berichtet, dass einige bis zu 400 Jahre alt werden können.
• Wird ein getopfter Avocadobaum Früchte tragen?Die Fruchtbildung bei einem getopften Avocadobaum kann schwierig sein, vor allem wenn er im Haus steht. Wenn Sie sorgfältig eine gepfropfte Zwerghybridsorte auswählen, können Sie mit der Zeit eine kleine Menge Früchte erwarten. Eine der besten gepfropften Zwergavocadosorten, die Wurtz (oder ‚Little Cado‘), trägt bekanntermaßen Früchte, wenn sie in einem Container angebaut wird.