Warum werden meine Gurken gelb? Ursachen und Abhilfe
Geschrieben von Nadia Hassani
Gurken haben zu Recht den Ruf, eine der einfachsten Gartenkulturen zu sein, selbst wenn man sie aus Samen zieht. Aber manchmal sind statt dunkelgrüner, knackiger Gurken, die zum Pflücken einladen, eine oder mehrere Gurken gelb… Es sei denn, Sie haben eine gelbe Gurkensorte gepflanzt, wie z. B. die tennisballgroße Zitronengurke, dann stimmt etwas mit Ihrer Pflanze nicht. Im Folgenden finden Sie fünf häufige Gründe, warum Gurken gelb werden, sowie Maßnahmen zur Fehlerbehebung, damit die restliche Gurkenernte ohne Probleme verläuft.
Fünf Gründe, warum Gurken gelb werden?
Überreife Gurke
Je länger Sie eine Gurke an der Rebe wachsen lassen, desto wahrscheinlicher wird sie von grün zu gelb. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie groß die Gurken idealerweise sein sollten, sehen Sie auf dem Etikett der Pflanze oder auf der Verpackung des Saatguts nach, wo normalerweise die beste Länge für die Ernte angegeben ist. Außerdem gibt es, sobald eine Gurkenpflanze anfängt zu produzieren, Gurken in verschiedenen Größen an der Pflanze. Wenn Sie Ihre Pflanze ein paar Tage lang nicht inspiziert haben, kann sich eine daumengroße Gurke in eine große Gurke von der Größe eines Unterarms verwandelt haben.Pflücken Sie die gelbe Gurke sofort und kompostieren Sie sie. Entfernen Sie jede gelbe Gurke von der Pflanze, da sie sonst die Produktion weiterer Gurken verlangsamt.
Wassermangel
Eine gelbe Gurke kann auch ein Zeichen dafür sein, dass die Pflanze zu wenig Wasser bekommen hat. Wenn es nicht regelmäßig und reichlich regnet, müssen Gurken häufig gegossen werden. Wenn sich die obersten fünf Zentimeter des Bodens trocken anfühlen, gießen Sie die Basis der Pflanze (nicht das Laub, das Pilzkrankheiten verbreiten kann) langsam, aber gründlich.während einer Hitzewelle oder bei starkem, heißem Wind, der den Boden austrocknet, kann es sogar notwendig sein, die Pflanze zweimal täglich zu gießen. Mulchen um die Pflanze herum hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten… Entfernen Sie die gelbe Gurke und gießen Sie häufiger.
Spitze
Gurken, die in Containern und Hochbeeten angebaut werden, brauchen noch mehr Wasser als Pflanzen im Garten.
Überwässerung
Auch das Gegenteil, zu viel Wasser, kann dazu führen, dass Gurken gelb werden. Das kann passieren, wenn der Boden schlecht abfließt und es viel regnet. In diesem Fall kann es passieren, dass sich das Regenwasser um die Basis der Pflanze herum sammelt. Wenn der Grund dafür eine schlechte Drainage ist, können Sie nicht viel für die Pflanze tun, außer das Gießen zurückzuschrauben und nur zu gießen, wenn sich die Erde trocken anfühlt. Geben Sie beim nächsten Mal vor dem Pflanzen organisches Material in die Erde, um die Drainage zu verbessern. Wenn Sie eine Topfgurke gießen, hören Sie auf zu gießen, wenn das Wasser aus den Drainagelöchern tropft.
Nährstoffmangel
Wie alle Pflanzen, die in kurzer Zeit viel produzieren, brauchen Gurken regelmäßig Dünger. Wenn einer der Makronährstoffe, oft Stickstoff, oder einer der Mikronährstoffe, oft Schwefel, fehlt, können die Früchte gelb werden. Verwenden Sie einen Flüssigdünger mit hohem Stickstoffgehalt, wie z. B. Fischemulsion, damit die Nährstoffe schnell zur Pflanze gelangen. Idealerweise sollten Sie auch einen Bodentest durchführen, um den Nährstoffgehalt des Bodens und den pH-Wert zu überprüfen. Da Sie aber schnell handeln müssen, sollten Sie dies für den Herbst oder das nächste Frühjahr vorsehen, damit Sie den Nährstoffmangel vor der neuen Wachstumsperiode beheben können.
Verlust von Blattwerk
Bei sengend heißem Wetter, insbesondere wenn die Pflanze nicht ausreichend bewässert wurde, welken die Gurkenblätter tagsüber. Die von den Blättern übermäßig beschatteten Früchte sind dem vollen Sonnenlicht ausgesetzt, was zu einer Gelbfärbung führt. Dies ist wie ein Sonnenbrand, bei dem das Chlorophyll geschädigt wird, was zu einer Gelbfärbung führt.Eine Infektion der Pflanze mit Falschem Mehltau kann sich ähnlich auf den Verlust der Blattdecke auswirken. Diese Krankheit, die unter feuchten oder nassen Bedingungen gedeiht, führt zu einer Braunfärbung der Blätter, die aussehen, als wären sie vom Frost getötet worden.
Ist es sicher, gelb gewordene Gurken zu essen?
Es wird nicht empfohlen, gelb gewordene Gurken zu essen. Je nach Ursache der Gelbfärbung sind die Gurken nicht unbedingt ungenießbar, aber sie sind nicht sehr schmackhaft, nicht mehr knackig und oft auch matschig. Es ist am besten, sie wegzuwerfen.ArtikelquellenBestHome365 verwendet nur hochwertige Quellen, einschließlich von Experten begutachtete Studien, um die Fakten in unseren Artikeln zu belegen. Lesen Sie unseren redaktionellen Prozess, um mehr darüber zu erfahren, wie wir unsere Inhalte auf ihre Richtigkeit, Zuverlässigkeit und Vertrauenswürdigkeit hin überprüfen.