Tipp für den Garten: Verwenden Sie Alkohol, um Paperwhites aufrecht zu halten
Geschrieben von Marie Iannotti | Besprochen von Debra LaGattuta
Paperwhites (Narcissus tazetta) sind beliebte Zimmerpflanzen für den Winter. Im Gegensatz zu anderen Narzissen benötigen Paperwhites keine Kühlperiode, so dass es einfach ist, die Zwiebeln in Wasser zu legen und zu warten, bis sie außerhalb der Saison wachsen. Die duftenden Blüten blühen innerhalb von zwei bis drei Wochen nach der Pflanzung und sorgen für sofortige Freude.
Top-Heavy Paperwhites
Ein Problem mit Paperwhites ist, wie bei vielen anderen Blumenzwiebeln in Töpfen, dass sie ziemlich hoch wachsen und ihr ganzes Gewicht an der Spitze liegt. Forscher des Blumenzwiebel-Forschungsprogramms an der Cornell University haben eine ungewöhnliche Lösung für dieses kopflastige Problem gefunden: Alkohol.
Es hat sich herausgestellt, dass, wenn Paperwhites-Zwiebeln in einer verdünnten Alkohollösung gezüchtet werden, der Stamm der Pflanze eine Höhe von 1/3 bis 1/2 des normalerweise zu erwartenden Wachstums erreicht, aber die Blüten bleiben normal groß und halten genauso lange.
Warum die Forscher auf die Idee kamen, Paperwhites einen Schluck Alkohol zu geben, bleibt ein Rätsel, aber es scheint, dass der daraus resultierende Wasserstress für die Pflanzen gerade ausreicht, um ihr Wachstum zu hemmen, aber sonst nicht zu stören.
Wie Sie Ihre Paperwhites forcieren und stunten
Die Schritte, um Ihre Paperwhites zu zwingen, außerhalb der Saison zu wachsen, sind die gleichen wie normal, jedoch benötigen Sie eine Alkohollösung. Das Rezept für die Lösung ist unten aufgeführt.
Rezept für alkoholische Lösung
- Der Alkoholgehalt muss weniger als 10 Prozent betragen, da es sonst zu einer Überdosierung kommt und die Pflanzen schwerwiegende Wachstumsprobleme bekommen. Prüfen Sie den Alkoholgehalt auf der Flasche. Bei vielen Spirituosen wird nur der „Proof“ angegeben, nicht aber der prozentuale Anteil des Alkohols. Verwechseln Sie die beiden Angaben nicht. Um den prozentualen Anteil des Alkohols zu bestimmen, teilen Sie die Angabe in zwei Hälften. Ein 86-prozentiger Bourbon zum Beispiel hat 43 Prozent Alkohol.
- Sie können jeden harten Schnaps wie Wodka, Tequila, Whiskey oder Franzbranntwein verwenden. Verwenden Sie keinen Wein oder Bier, da beide einen zu hohen Zuckergehalt haben.
Die Formel für die Umrechnung des Alkoholanteils
Um die verschiedenen Alkoholkonzentrationen auf 4 bis 6 Prozent umzurechnen, müssen Sie etwas rechnen. Um deinen Schnaps in 5 Prozent Alkohol umzurechnen, teilst du den prozentualen Alkoholgehalt durch 5 und ziehst dann 1 ab. Daraus ergibt sich, wie viele Teile Wasser Sie mit 1 Teil Alkohol mischen müssen. Ein Beispiel: Sie haben eine Flasche Wodka mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent, d. h. 80 Prozent. Du teilst 40 durch 5 und erhältst so 8. Subtrahiere 1 von 8 und du erhältst 7. Das bedeutet, dass du 7 Teile Wasser auf 1 Teil Alkohol brauchst.
| 10 Prozent Alkohol | 1 Teil Wasser zu 1 Teil Alkohol? |
| 15 Prozent Alkohol | 2 Teile Wasser zu 1 Teil Alkohol |
| 20 Prozent Alkohol | 3 Teile Wasser zu 1 Teil Alkohol |
| 25 Prozent Alkohol | 4 Teile Wasser zu 1 Teil Alkohol |
| 30 Prozent Alkohol | 5 Teile Wasser zu 1 Teil Alkohol |
| 35 Prozent Alkohol | 6 Teile Wasser zu 1 Teil Alkohol |
| 40 Prozent Alkohol | 7 Teile Wasser zu 1 Teil Alkohol |
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