Reinigung von Arbeitsplatten aus Edelstahl

Geschrieben von Sarah Aguirre

Edelstahl ist eine gängige Arbeitsplatte, die man vor allem in Großküchen sieht. Sie sind hitzebeständig und sehr widerstandsfähig. Aber auch in Wohnküchen sind diese Arbeitsplatten sehr beliebt. Diese Metallarbeitsplatten haben ein poliertes, modernes Aussehen, aber auch sie können beschädigt werden und sehen abgenutzt aus, wenn sie nicht richtig gepflegt werden. Werfen Sie einen Blick auf die Vor- und Nachteile von Arbeitsplatten aus rostfreiem Stahl und darauf, wie Sie diese metallischen Oberflächen reinigen und pflegen können.

Reinigung von Arbeitsplatten aus Edelstahl

Um Edelstahl zu reinigen, verwenden Sie Wasser und ein Mikrofasertuch. Bei hartnäckigeren Verschmutzungen ein paar Tropfen Spülmittel hinzufügen. Zum Reinigen und Glänzen können Sie einen Glasreiniger für Edelstahloberflächen verwenden. Die Hersteller bieten auch spezielle Reiniger für rostfreien Stahl an. Achten Sie darauf, alle Reiniger vollständig von der Oberfläche abzuspülen und trocken zu polieren, damit sich keine Wasserflecken auf der Oberfläche bilden.

Profis

Arbeitsplatten aus Edelstahl sind in der Regel leicht zu pflegen. Sie halten auch heißen Pfannen stand. Da Arbeitsplatten aus rostfreiem Stahl in der Regel aus einem Stück bestehen, gibt es keine Nähte, in denen sich Lebensmittelreste oder Keime festsetzen könnten. Solange sie ordnungsgemäß gereinigt werden, gibt es keinen Rost, keine Korrosion und keine anderen Flecken.

Nachteile

Wasser, das auf der Oberfläche trocknet, verursacht Wasserflecken. Wasserflecken können Edelstahl dauerhaft beschädigen, wenn sie nicht entfernt werden, und sie trüben auch den Glanz, so dass die Oberfläche weniger schön aussieht. Um Wasserflecken zu vermeiden, trocknen Sie die Edelstahloberfläche mit einem trockenen Mikrofasertuch oder Handtuch ab. Noch problematischer als Wasserflecken sind Wasseransammlungen, die zu Rost führen können, wenn sie über längere Zeit stehen gelassen werden. Leichte Kratzer fallen mit der Zeit weniger auf, da sie sich mit der Oberfläche des Edelstahls vermischen. Aber abrasive Rückstände auf Arbeitsplatten, wie grobes Salz, Austern oder Sand von Schalentieren, können die Oberfläche zerkratzen, wenn Sie versuchen, die Rückstände wegzuwischen. Größere Dellen und Kratzer lassen sich unter Umständen nur mit professioneller Hilfe und zusätzlichen Kosten beseitigen.Edelstahl verschmiert und zeigt leicht Fingerabdrücke. Mit ein wenig Glasreiniger lassen sich die Fingerabdrücke leicht entfernen.

Pflege von Arbeitsflächen aus Edelstahl

Bei kleineren Kratzern kann ein Scheuerschwamm aus Nylon mit der Maserung verwendet werden. Gehen Sie langsam vor, damit Sie die Oberfläche nicht stärker verändern als die Umgebung. Bei tiefen Kratzern müssen Sie einen Fachmann zu Rate ziehen. Es ist nicht nötig, Ihre Edelstahl-Arbeitsplatten zu versiegeln, so dass Sie abgesehen von der Beseitigung von Kratzern nicht viel für die saisonale Pflege tun müssen. Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers, aber in den meisten Fällen kann eine Backpulverpaste oder ein nicht scheuernder Reiniger wie Bar Keeper’s Friend den Rost entfernen und Ihren Edelstahl wiederherstellen. Achten Sie auf eine regelmäßige Reinigung, um den Rost in Schach zu halten.