Einfache Schritte für den Anbau von riesigen Gemüsesorten
Geschrieben von Marie Iannotti
Viele Gärtner genießen den Wettbewerb um die größten Gemüse- und Blumenkulturen. Denken Sie an 100-Pfund-Kohlköpfe und Kürbisse, die an einem Tag 25 Pfund zulegen. Um mit den erfahrenen Gemüsegiganten ernsthaft konkurrieren zu können, müssen Sie erhebliche Anstrengungen in Ihren Boden, die Wahl des Standorts und Ihre Anbautechnik investieren. Aber damit Sie Spaß am Anbau von Riesengemüse haben, finden Sie hier einige einfache Schritte zum Erfolg.
Wählen Sie das richtige Saatgut
Seriöse Riesenzüchter suchen oft nach seltenem Saatgut, um es zu züchten. Sie können einen Riesenstamm anlegen, indem Sie eine vielversprechende Sorte auswählen, z. B. Atlantic Giant Pumpkin oder Old Colossus Heirloom Tomato, und dann die Samen Ihrer größten Früchte für die Aussaat im nächsten Jahr aufheben. (Dies funktioniert nur mit offen bestäubten Sorten, also lassen Sie die Finger von Hybriden, wenn Sie Samen aufbewahren wollen.) Sie müssen vielleicht ein wenig recherchieren, um Sorten zu finden, die zuverlässig zu Riesen heranwachsen, aber der Name verrät es in der Regel, wie z. B. die Russische Mammut-Sonnenblume, die bis zu 15 Meter hoch wird. Hier sind ein paar Vorschläge für den Anfang.
- Kohl: Nördlicher Riesenkohl (100 Pfund)
- Karotte: Japanische kaiserliche lange Karotte (12+ Zoll lang)
- Gurke: Mammut-Zeppelin-Gurke (16 Pfund)
- Kürbis: Riesiger langer Kürbis (120 Zoll)
- Zwiebel: Kelsae Sweet Giant Onion (15 Pfund)
- Pfeffer: Superschwerer Hybrid-Pfeffer (1/2 Pfund)
- Kürbis: Atlantik-Riesenkürbis (400 bis 1000 Pfund)
- Kürbis: Show King Giant Green Squash (400+ Pfund)
- Sonnenblume: Grau gestreifte Riesensonnenblume (2-Fuß-Köpfe)
- Tomaten: Old Colossus Heirloom Tomato (2+ Pfund)
- Wassermelone: Carolina Cross (Giant) Wassermelone (200 Pfund)
Düngemittel
Um den Boden zu verbessern, sollten Sie im Herbst vor der Pflanzung etwas Dünger oder Kompost ausbringen. Wenn Sie es mit der Konkurrenz ernst meinen, sollten Sie einen vollständigen Bodentest durchführen lassen und alle Nährstoffe und Mikronährstoffe, die fehlen, auffüllen. Langsam wirkende organische Düngemittel, die zur Pflanzzeit zugegeben werden, sorgen dafür, dass die Nährstoffe zur Verfügung stehen, wenn die Pflanze sie braucht. Wenn Sie die Pflanze wegen der Früchte anbauen, z. B. Kürbisse und Tomaten, brauchen Sie einen Dünger mit hohem Kalium- und Phosphorgehalt, die letzten beiden Zahlen auf der Verpackung. Wenn Sie ein Blattgemüse wie Kohl anbauen, benötigen Sie eine höhere Stickstoffzahl.
Wasser
Riesengemüse verträgt sporadische Bewässerung nicht so gut wie das gewöhnliche Gartengemüse, und selbst das gewöhnliche Gemüse ist empfindlich, wenn es nicht seinen einen Zentimeter pro Woche bekommt. Sie müssen regelmäßig und tief gießen, sonst werden Ihre Früchte entweder welk oder platzen. Sie können eine Tropfbewässerung mit einer Zeitschaltuhr verwenden, die den Regen ausgleicht, so dass es keine Ausrutscher gibt. Ihre Pflanzen brauchen zwar regelmäßig Wasser, aber in extrem nassem Boden werden sie nicht gedeihen.
Ausdünnen, um nur die besten Früchte zu erhalten
Je mehr Früchte die Pflanzen tragen, desto kleiner werden sie. Wenn sie um Nährstoffe konkurrieren müssen, werden sie nie zu Riesen. Schneiden Sie also alle bis auf etwa drei der größten und gesündesten Früchte heraus. Später in der Saison können Sie die Pflanze auf eine einzige Frucht ausdünnen, aber behalten Sie zu Beginn ein paar zusätzliche Früchte, um sich abzusichern. Das Laub ist es, das die Früchte ernährt und sie größer werden lässt.
Behalte die Pflanze im Auge
Schädlinge und Krankheiten können schnell eindringen und eine ganze Ernte ruinieren, vor allem, wenn nur eine Handvoll Früchte vorhanden ist. Kontrollieren Sie Ihre Pflanzen täglich und beheben Sie eventuelle Probleme sofort. Versuchen Sie, befallene Stellen von Hand zu entfernen, da der Einsatz von Chemikalien die Pflanze stören kann. Da Sie Ihren Pflanzen jeden Vorteil verschafft haben, wird es hoffentlich nur wenige Probleme geben.Jetzt kommt der schwierige Teil: Sie müssen geduldig sein. Schauen, aber nicht anfassen. Wenn Sie sich zu sehr um Ihre Pflanzen kümmern, ist das genauso schlecht wie zu wenig. Geben Sie ihnen den Platz, den sie zum Gedeihen brauchen, und genießen Sie es, sie wachsen zu sehen.
Suche nach Mentorenschaft
Wenn Sie gerne Riesengemüse anbauen, sprechen Sie mit den Wettbewerbern auf Ihrer örtlichen Bezirksmesse. Einige werden schüchtern sein, aber viele sind sehr offen und großzügig mit ihrem Wissen. Sie wissen, wer das beste Saatgut hat, und sind gerne bereit, mit Ihnen über die Technik zu sprechen. Vielleicht gibt es in Ihrer Gegend sogar eine regionale Organisation von Riesenkürbisanbauern, die Ihnen einen humorvollen, aber sehr informativen Einblick in den Anbau von Riesenkürbissen gibt: The Quest to Grow the Biggest Pumpkin Ever“ von Susan Warren. Die Autorin begleitet ihre Konkurrenten eine ganze Anbausaison lang und gibt dabei viele Tipps.