Anbau von Kräutern im Haus auf einer sonnigen Fensterbank

Geschrieben von Marie Iannotti | Besprochen von Kathleen Miller

Sie können Ihre Kräuter für den Winter oder das ganze Jahr über im Haus anbauen, indem Sie einen Kräutergarten auf der Fensterbank anlegen. Viele Kräuterpflanzen gedeihen sehr gut in Gefäßen und erfordern nur minimale Pflege. Es gibt jedoch einige zusätzliche Überlegungen, wenn Sie sie im Haus anbauen. Hier finden Sie einige hilfreiche Tipps für die Einrichtung Ihres Kräutergartens im Haus.3:45

Wählen Sie einen Platz für den Kräutergarten im Haus

Ein Mangel an ausreichendem Licht führt zu spindeldürren, gestressten Pflanzen mit schlechtem Geschmack. Stellen Sie also sicher, dass Sie eine sonnige Fensterbank haben, auf der Ihre Kräuter überleben können. Ein Fenster im Süden oder Südwesten ist ideal, solange es mindestens sechs Stunden Sonne pro Tag bekommt und vor Zugluft geschützt ist.

Wenn Sie kein sonniges Fenster haben, können Sie Anzuchtlampen verwenden. Im Allgemeinen müssen sie in der Nähe der Pflanzen platziert werden (innerhalb von etwa 18 Zoll) und für etwa 10 Stunden pro Tag eingeschaltet bleiben, um die fehlende Intensität auszugleichen. Die Beleuchtung kann dann schrittweise erhöht werden, bis Sie bereit sind, die Pflanzen einzupflanzen. Wenn Sie das Licht zu hoch über junge Setzlinge halten, werden diese zu langbeinig.

Wählen Sie Ihre Kräuter

Wählen Sie Kräuter, die nicht sehr breit oder hoch wachsen, da sie sich am besten in Behältern eignen. Schnittlauch, Basilikum, Lavendel, Petersilie, Minze, Rosmarin und Thymian sind eine gute Wahl. Sie können Pflanzen aus der Baumschule oder Saatgutpakete kaufen. Die Anzucht aus Samen ist relativ kostengünstig. Es erfordert jedoch mehr Aufmerksamkeit, und es dauert mehrere Monate, bis Sie die Kräuter verwenden können.

Einrichten von Containern

Für Saatgut

Um Kräutersamen zu züchten, füllen Sie einen Behälter mit angefeuchteter Saatgutmischung bis etwa 1 Zoll über den Rand hinaus. Streuen Sie drei bis fünf Samen auf die Erde, bedecken Sie sie leicht und klopfen Sie sie vorsichtig an. Bedecken Sie den Behälter mit einer Plastiktüte oder einer Kuppel, um die Feuchtigkeit zu halten und die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen, und halten Sie die Erde so lange feucht, bis die Sämlinge durchscheinen. Entfernen Sie dann die Plastikfolie und gießen Sie weiter, um die Erde leicht feucht, aber nicht nass zu halten. Achten Sie darauf, dass die Setzlinge viel Sonne abbekommen. Drehen Sie den Behälter täglich, damit sie gerade wachsen. Setzen Sie die Setzlinge in einen größeren Behälter um, wenn sie etwa 2 bis 4 Zoll groß sind.

Für Pflanzen

Wenn Sie mit Pflanzen aus der Baumschule beginnen, besorgen Sie sich einen Behälter, der mindestens 6 bis 12 Zoll breit und tief ist. Je nach Größe der Pflanzen können Sie vielleicht mehrere Pflanzen in einem großen Behälter unterbringen. Der Behälter sollte Entwässerungslöcher und eine Untertasse haben, um überschüssiges Wasser aufzufangen. Sie können die Abflusslöcher mit einem Sieb abdecken, um zu verhindern, dass Erde herausläuft, aber achten Sie darauf, dass es den Wasserabfluss nicht blockiert.Verwenden Sie eine hochwertige organische Blumenerde, die leicht und gut drainierend ist. Versuchen Sie nicht, Erde aus dem Garten zu verwenden. Sie kann Schädlinge und Krankheiten übertragen. Außerdem verdichtet sich die Gartenerde mit der Zeit und erschwert den Wasserdurchfluss.Geben Sie einige Zentimeter Blumenerde auf den Boden des Behälters. Nehmen Sie dann die Kräuterpflanze vorsichtig aus ihrem ursprünglichen Topf und lockern Sie die Wurzeln vorsichtig. Setzen Sie die Kräuterpflanze mit den Wurzeln nach außen in den neuen Topf. Füllen Sie die Erde rund um die Pflanze mit der Blumenerde auf und verdichten Sie sie leicht. Lassen Sie am oberen Rand des Behälters etwa einen Zentimeter Platz für die Bewässerung. Gießen Sie sofort nach dem Einpflanzen, damit sich die Pflanze gut einleben kann.

Pflege für Ihre Kräuter

Kräuter haben unterschiedliche Wasserbedürfnisse. Informieren Sie sich daher über den Bedarf Ihrer Kräuter. Im Allgemeinen mögen es Kräuter nicht, wenn sie in nasser Erde stehen. Entleeren Sie daher die Untersetzer sofort, wenn sich überschüssiges Wasser ansammelt. Beachten Sie außerdem, dass Kübelpflanzen schneller austrocknen als Pflanzen, die in der Erde wachsen. Gießen Sie so lange, bis das überschüssige Wasser aus dem Boden des Behälters abzulaufen beginnt. Wenn Sie Ihren Zimmerpflanzen immer wieder nur einen Spritzer Wasser geben, anstatt die Erde durchzuspülen, können sich die Salze aus dem Wasser in der Erde anreichern. In diesem Fall bildet sich ein weißer Belag auf der Außenseite des Topfes.Kräuter haben auch einen unterschiedlichen Düngerbedarf. Achten Sie darauf, dass Sie einen Dünger wählen, der für essbare Pflanzen geeignet ist. Im Allgemeinen sollten Sie die Düngermenge oder die Häufigkeit der Düngung verringern, wenn die Pflanzen sehr zart und spärlich wachsen. Wenn Ihre Pflanzen aber aussehen, als würden sie sich abmühen, geben Sie ihnen etwas mehr. Sie müssen Ihren Düngeplan auch an die Jahreszeiten anpassen. Kräuter wachsen im Winter im Allgemeinen langsamer als im Sommer und benötigen dann weniger Dünger.

Ernten

Gönnen Sie den Pflanzen einige Zeit, um sich an ihr neues Zuhause zu gewöhnen. Sobald Sie neues Wachstum sehen (oder sobald die Sämlinge mindestens 15 cm groß sind), können Sie mit der Verwendung Ihrer Kräuter beginnen. Bei den meisten Kräutern können Sie die Spitzen 2 bis 3 Zentimeter abschneiden, um sie nach Bedarf zu ernten. Dies fördert auch eine stärkere Verzweigung und ein üppiges Wachstum. Bei einigen Kräutern, wie Petersilie und Koriander, können Sie ganze Stängel von der Außenseite der Pflanzen abschneiden, und das neue Wachstum wird sich ausbreiten. Wenn Sie mehr abschneiden, kann die Pflanze gestresst werden und eingehen.

Wiederholen Sie den Vorgang

Keine Pflanze lebt ewig, und viele Kräuter sind eigentlich einjährige Pflanzen, die versuchen werden, sich zu vermehren und dann im ersten Jahr eingehen. Kämpfen Sie nicht dagegen an, sondern ersetzen Sie sie einfach durch neue Pflanzen, wie Sie es in einem Garten im Freien tun würden. Wenn die Pflanzen reif sind und absterben, legen Sie neue Samen an (oder kaufen Sie Pflanzen aus der Gärtnerei), damit Sie nie ohne frische Kräuter dastehen.