9 Design-Tipps für die Planung der perfekten Außenküche

Geschrieben von Lisa Hallett Taylor

Das Kochen im Freien ist nicht auf die einfachen Holzkohle- und Propangasgrills beschränkt, an die sich viele gewöhnt haben. Moderne Küchen für die Terrasse können mit Hightech-Geräten und ausgeklügelten Komponenten ausgestattet sein, um einen einfach zu bedienenden, luxuriösen Raum für den Lebensstil im Freien zu schaffen.

Bevor Sie Ihr Projekt in Angriff nehmen, sollten Sie die folgenden Design-Tipps und Überlegungen für die Planung einer Außenküche berücksichtigen, die am besten für Ihre Bedürfnisse geeignet ist.

Forschung Outdoor-Küchentypen

Die Entscheidung, welche Art von Außenküche für Ihr Haus am besten geeignet ist, hängt von Ihrem Budget, Ihrem Lebensstil und Ihrem Platzangebot ab. Eine Außenküche kann im einfachsten Fall einen Grill und Komponenten wie eine Bar umfassen, die als Theke dient. Sie können aber auch, wie bei anderen Hausprojekten, kreativ werden, wenn Sie entscheiden, was Sie einbauen möchten. Danach können Sie entscheiden, was Sie unbedingt brauchen und was Luxus ist, und ob Ihr Budget und Ihr Geschmack Platz für die Extras lassen. Denken Sie daran, dass die Küche im Freien liegen wird – manchmal ist es besser, wenn sie einfach ist und von der Natur umgeben.

Bewertung des verfügbaren Platzes

Wenn Sie auf einem weitläufigen Grundstück mit viel Platz leben, besteht Ihre Herausforderung vielleicht darin, dass Sie sich nicht zu weit vom Haus entfernen müssen, um den Grill anzuwerfen. Die meisten Grundstücke sind kleiner und bieten weniger Möglichkeiten für den Standort eines Grills und einer Außenküche. Messen Sie Ihren gesamten Raum aus, um festzustellen, welche Geräte Vorrang haben sollten (und ob Sie Platz für alle Geräte haben, die Sie auf Ihrer Liste haben). Sobald Sie die Fläche ermittelt haben, die Ihnen zur Verfügung steht, können Sie damit beginnen, bestimmte Geräte auszuwählen, die Sie einbauen möchten.

Wählen Sie zwischen permanenten und tragbaren Optionen

Wenn Sie zur Miete wohnen oder planen, in den nächsten Jahren umzuziehen, sollten Sie Ihre Außenküche mit Geräten und Funktionen ausstatten, die Sie mitnehmen können. Wenn Sie sich nicht vorstellen können, umzuziehen (oder Sie lieben einfach Heimwerkerprojekte), dann könnte eine Außenküche ein befriedigendes Projekt für Sie sein, das Sie planen und bauen können. Legen Sie einen geeigneten und sicheren Standort fest und denken Sie dann über Materialien nach, die mit dem Äußeren Ihres Hauses harmonieren und vor Ort erhältlich sind. In manchen Fällen ist es hilfreich, einen Bauunternehmer zu beauftragen, der Ihnen dabei helfen kann, die Spezifikationen in den Bauplänen zu erfüllen, die Sie für den Anfang finden.

Ein Budget festlegen

Stellen Sie ein Budget auf und arbeiten Sie innerhalb dieses Budgets. Wesentliche Kosten wie Materialien, Geräte und Arbeit können leicht aus dem Ruder laufen, also setzen Sie sich hohe Ziele, falls das Projekt mehr kostet als erwartet. Zu den zusätzlichen Kosten gehören die Inanspruchnahme der Dienste eines Designers, die Einholung von Genehmigungen, der Kauf von Werkzeugen und die Beauftragung von Fachleuten für Zusatzarbeiten wie Elektro- und Sanitärinstallationen. Holen Sie vor Beginn der Arbeiten immer Kostenvoranschläge von örtlichen Fachleuten ein. Dieser wichtige Schritt wird Ihnen helfen, die gesamte Bandbreite der zu erwartenden Kosten zu verstehen, bevor Sie Ihr Budget festlegen.

Verstehen Sie Ihre bevorzugten Kochstile

Eine Außenküche kann alles umfassen, von einem Gas-, Propan-, Elektro- oder Holzkohlegrill bis hin zu verschiedenen Öfen, Herden und Grillplatten. Es ist wichtig zu entscheiden, ob Sie das Essen im Freien zubereiten oder ob Sie sich damit begnügen, die Mahlzeiten im Haus vorzubereiten, bevor Sie sie zum Kochen nach draußen bringen. Wenn Sie alle Vorbereitungen in Ihrer Außenküche treffen, müssen Sie wahrscheinlich im Budget (und in Ihrem Platzangebot) Platz für einen Tresen und ein Spülbecken einplanen.Überlegen Sie bei der Planung, für wie viele Personen Sie maximal kochen werden. Planen Sie einige Ihrer Lieblingsgerichte im Freien und stellen Sie sicher, dass die geplante Außenküche die Vorbereitungen und das Kochen bewältigen kann und gleichzeitig Platz für die Gäste bietet. Nehmen Sie dann bei Bedarf Anpassungen vor, um größere Geräte oder Sitzbereiche einzubauen.

Klima und Umwelt berücksichtigen

Wenn Sie in einer Region mit warmem Klima leben, verbringen Sie vielleicht mehr Zeit in Ihrer Außenküche als in der Küche in Ihrem Haus. In anderen Regionen mit extremeren Wetterbedingungen ist der Standort im Garten wichtig. In der Region, in der Sie leben, herrschen andere Mikroklimata als in anderen Teilen des Landes. Vermeiden Sie Orte, an denen es zu windig, heiß oder kalt ist. Wenn Sie nicht in einem Gebiet mit sehr geringen Niederschlägen leben, sind wahrscheinlich auch Geräteabdeckungen oder eine teilweise Überdachung der Terrasse erforderlich.

Verpflichten Sie sich zur ordnungsgemäßen Wartung

Auch wenn Sie sie nicht oft benutzen, müssen die Geräte und Oberflächen abgedeckt und gewartet werden, um den wechselnden Wetterbedingungen standzuhalten. In Küstenregionen müssen Ihre Geräte auch regelmäßig gereinigt werden, um Salzablagerungen aus der Meeresluft zu entfernen, die viele Materialien schnell beschädigen können.

Denken Sie an den Zeit- und Arbeitsaufwand, den die Pflege einer von Ihnen installierten Küche erfordert. Denken Sie daran, dass einfach manchmal besser ist. Planen Sie eine Küche mit einem Wartungsaufwand, der Ihrem Zeitplan angemessen ist.

Auswahl der Materialien für die Außenküche

Wenn die Küche dauerhaft installiert werden soll, achten Sie auf Baumaterialien, die an der Außenseite Ihres Hauses verwendet werden, wie z. B. Ziegel, Beton oder Stuck, sowie auf Details, die aus Metall oder Fliesen bestehen sollen. Diese Materialien sehen nicht nur attraktiv aus, sondern sind auch langlebig, wenn sie für Außenstrukturen wie Küchen verwendet werden. Die Arbeitskosten und spezielle Installationen beeinflussen den Gesamtpreis jeder Option.

Anpassung für Haushaltsbedürfnisse

Es ist zwar aufregend, ein neues Projekt zu beginnen, aber es ist auch leicht, unrealistische Erwartungen an die Planung einer Außenküche zu stellen. Sobald Sie sich für einen allgemeinen Entwurf entschieden haben, sollten Sie die grundlegenden Elemente berücksichtigen, um sicherzustellen, dass er Ihren Bedürfnissen entspricht: Wie viele Haushaltsmitglieder werden im Freien kochen, und welche Art des Kochens bevorzugen sie? Wie oft werden Sie und andere die Außenküche nutzen? Seien Sie realistisch: Sie können immer bescheiden anfangen und dann im Laufe der Zeit Geräte und Extras hinzufügen. Wenn Sie sich zuerst für die notwendigsten Geräte entscheiden, können Sie Ihre Außenküche von Anfang an genießen, und sie kann immer besser werden, während Sie entscheiden, was als nächstes kommt.