6 Dinge, die bei der Planung eines Gemüsegartens zu beachten sind

Geschrieben von Marie Iannotti | Besprochen von Kathleen Miller

Bei der Gestaltung eines Gemüsegartens kommt es mehr darauf an, welche Gemüsearten gut nebeneinander wachsen, als darauf, wie sie aussehen. Einige Gemüsesorten scheiden Stoffe aus, die das Wachstum anderer Pflanzen hemmen können. Hohe Pflanzen können kürzere Pflanzen beschatten. Nicht zuletzt werden diese Pflanzen von Ihnen und Ihren Lieben gegessen, wenn Sie sich also bisher noch keine Gedanken über den biologischen Anbau gemacht haben, sollten Sie es jetzt tun.

Was Sie vor dem Anlegen Ihres Gemüsegartens beachten sollten

Die gute Nachricht ist, dass die meisten Gemüsesorten ähnliche Wachstumsanforderungen haben. Wenn Sie also entscheiden, wo Sie Ihren Gemüsegarten anlegen wollen, können Sie diese Richtlinien befolgen.

Sonne

Gemüse ist ein Sonnenanbeter. Die meisten gedeihen am besten bei 6-8 Stunden oder mehr direkter Sonneneinstrahlung. Blattgemüse verträgt weniger Sonne, und Pflanzen, die kühles Wetter bevorzugen, wie Kopfsalat, wachsen den ganzen Sommer über weiter, wenn sie von höheren Pflanzen beschattet werden. Dennoch sollten Sie einen vollsonnigen Standort für Ihren Gemüsegarten wählen.

Zugang

In der Regel sollte Ihr Gemüsegarten in der Nähe einer Wasserquelle und Ihrer Küche liegen. Das Gemüse braucht regelmäßig Wasser. Wenn sie unregelmäßig bewässert werden, treten alle möglichen Probleme auf, wie z. B. das Aufplatzen, das Ausbleiben von Früchten oder die Anfälligkeit für kulturelle Probleme wie die Blütenendfäule.

Die Nähe zur Küche oder zumindest die leichte Zugänglichkeit von irgendeinem Hauseingang aus gibt Ihnen den Anreiz, sich daran zu erinnern, Ihren Garten jeden Tag zu bewässern und zu überprüfen, und Sie werden eher in Versuchung kommen, etwas Frisches zu pflücken, während Sie kochen.

Boden

Der Boden ist der wichtigste Faktor in jedem Garten und vielleicht noch mehr in einem Gemüsegarten. Einjährige Gemüsesorten verbringen ihre gesamte Saison mit der Produktion von Blüten und Früchten. Sie sind Starkzehrer, und ein reichhaltiger Boden sorgt nicht nur für ein kräftiges Wachstum, sondern hilft auch, Krankheiten und Schädlinge abzuwehren.1 Zunächst muss der Boden in Ihrem Gemüsegarten reich an organischen Stoffen sein.

Kompost und kompostierter Dünger können im Frühjahr und/oder im Herbst zugegeben werden. Wenn Sie einen neuen Garten anlegen, sollten Sie unbedingt Ihren Boden untersuchen lassen. Anhand der Testergebnisse können Sie feststellen, ob weitere Zusatzstoffe hinzugefügt werden müssen und ob der pH-Wert des Bodens angepasst werden muss.Der wahrscheinlich einfachste Weg, einen guten Boden für Ihren Gemüsegarten zu schaffen, ist die Anlage von Hochbeeten. Hochbeete bedeuten einfach, dass der Boden, in dem Sie anbauen, 6 oder mehr Zentimeter höher liegt als das Bodenniveau. Sie können den Boden zwischen den Wegen anhäufen oder aufwendige Strukturen schaffen, aber mit Hochbeeten können Sie den Boden im Pflanzbereich kontrollieren, er wird nicht zertreten und verdichtet, entwässert gut und erwärmt sich im Frühjahr schneller, so dass Sie früher pflanzen können.Eine letzte Überlegung bei der Betrachtung Ihres Bodens ist die Drainage und der Abfluss. Gemüse wächst nicht gern in feuchter Erde. Wenn Ihr Boden also schwer ist, muss die Textur verbessert werden. Sie wollen auch nicht, dass alle Nährstoffe, die Sie hinzufügen, einfach an anderer Stelle abfließen. Wenn Ihr Standort nicht eben ist, müssen Sie Abflusshindernisse schaffen. Sie wollen auch nicht, dass Wasser aus weniger günstigen Quellen, wie der Einfahrt, in Ihren Gemüsegarten läuft.

Organisch oder nicht?

Wenn Sie sich in der Vergangenheit dagegen gesträubt haben, biologisch zu gärtnern, ist jetzt ein guter Zeitpunkt, damit anzufangen, weil die Gartencenter endlich eine Fülle von biologischen Gartenprodukten anbieten und die meisten Informationen über den Gemüseanbau so verfasst wurden, dass sie den biologischen Anbau unterstützen. Der ökologische Gartenbau ist weniger zeitaufwändig, denn es geht darum, Probleme zu vermeiden, bevor sie entstehen. Ein Boden, der reich an organischen Stoffen ist, beherbergt alle Arten von Organismen, die Ihren Pflanzen zugute kommen, und wenn Sie Ihre Pflanzen gesund halten, indem Sie ihnen das Wasser, die Sonne und die Nährstoffe geben, die sie brauchen, können Sie Schädlinge und Krankheiten, die kranke Pflanzen begünstigen, am schnellsten abwehren. Die Wahl von Pflanzen, die für Ihre Anbaubedingungen geeignet sind und die auf Krankheitsresistenz gezüchtet wurden, hält sie gesund.

Werkzeuge

Jede neue Tätigkeit erfordert die richtigen Werkzeuge, und die Gartenarbeit ist da keine Ausnahme. Der Gemüseanbau lässt sich in 2 Phasen unterteilen: Vorbereitung des Gartens und Pflege der Pflanzen. Um den Garten anzulegen, musst du eine Menge Erde bearbeiten. Zu den grundlegenden Werkzeugen gehören eine Schaufel, eine Gabel, eine Kelle und vielleicht eine Bodenfräse. Sobald die Pflanzen wachsen, benötigen Sie einen anderen Satz von Werkzeugen, darunter eine Hacke, einen Schlauch und eine Düse oder eine Art von Bewässerungssystem, Pfähle, Bindfaden und eine Gartenschere.

Fechten

Ein letzter Punkt, der zu beachten ist, ist die Umzäunung. Eine Umzäunung kann unschön und lästig sein, aber Sie sind nicht das einzige Lebewesen, das gerne Gemüse isst. Sie werden erstaunt sein, wie schnell sich Tiere nicht nur durch die Früchte Ihrer Bemühungen, sondern durch die gesamte Bepflanzung fressen können. Es ist ein endloser Kampf, Ihren Gemüsegarten ohne einen Zaun zu schützen, und Sie brauchen vielleicht sogar einen Zaun sowohl über als auch unter dem Garten. Viele Tiere graben sich unter einem Zaun ein, und einige, wie Präriehunde, tauchen überall auf. Es muss nicht gleich im ersten Jahr ein ausgefallener Zaun sein, aber irgendeine Art von Umzäunung ist empfehlenswert.