17 der besten Salat-Begleitpflanzen für den gemeinsamen Anbau
Geschrieben von Heather Bien
Kopfsalat ist eine der anfälligsten Pflanzen für Insekten und Schädlinge. Eine Möglichkeit, Insekten, Krankheiten und andere Probleme abzuwehren, besteht darin, Salat mit Begleitpflanzen zu pflanzen, die bei der Schädlingsbekämpfung helfen, die falschen Insekten abwehren und die richtigen anlocken sowie den Boden mit Nährstoffen versorgen. 17 Salatbegleitpflanzen, die Sie anbauen können, finden Sie hier.
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Erdbeeren
Erdbeeren eignen sich hervorragend als Begleitpflanze für Salat, da sie einen ähnlichen Erntezeitplan haben und nützliche Insekten wie Raubmilben anziehen können. Außerdem helfen die Salatblätter, die leuchtend roten Erdbeeren vor den Augen der Tiere zu verbergen.- Name: Erdbeere (Fragaria spp.)
- USDA-Winterhärte-Zonen: 3-10
- Licht: Volle Sonne, teilweise Sonne
- Reife Größe: 8-12 in. hoch, 1-2 in. breit
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Rüben
Da die Wurzelsysteme von Rüben und Salat unterschiedlich tief reichen, können sie gut zusammen wachsen. Sowohl Rüben als auch Salat lieben kaltes Wetter, und während Rüben dem Boden organische Stoffe zuführen, hilft Salat dem Boden, seine Feuchtigkeit zu bewahren.- Name: Rübe, Rote Bete (Beta vulgaris)
- USDA-Winterhärtezone: 2-11
- Licht: Volle Sonne, teilweise Sonne
- Reife Größe: 12-18 in. hoch, 18-24 in. breit
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Rüben
Ähnlich wie Rüben haben Steckrüben ein Wurzelsystem, das viel tiefer reicht als die flachen Wurzeln von Salat. Sie tragen dazu bei, den Boden während des Wachstums aufzubrechen, belüften ihn und sorgen für organische Stoffe und einen lockereren Boden für den Salat. Rüben dienen auch zur Abwehr von Blattläusen.- Name: Rübe (Brassica rapa)
- USDA-Winterhärtezone: 2-9
- Licht: Volle Sonne bis Halbschatten
- Reife Größe: 12-18 in. hoch; 6- bis 8-in. Verbreitung
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Dill
Dill zieht Käfer an, aber das sind genau die Käfer, die Sie in Ihrem Garten haben wollen. Marienkäfer und Florfliegen schwärmen von Dill, und diese freundlichen Käfer fressen die Blattläuse, die Salat und andere Pflanzen plagen.- Name: Dill (Anethum graveolens)
- USDA-Winterhärtezone: 2-11
- Licht: Volle Sonne
- Reife Größe: 3 bis 5 ft. hoch, 2 bis 3 ft. breit
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Basilikum
Es heißt, dass der Anbau einer aromatischen Basilikumpflanze neben dem Salat den Geschmack des Salats sogar verbessern kann. Basilikum fügt dem Boden außerdem nützliche Nährstoffe zu, die das Wachstum des Salats fördern.- Name: Basilikum (Ocimum basilicum)
- USDA-Winterhärtezone: 10-11
- Licht: Volle Sonne
- Reife Größe: 18-24 in. hoch und breit
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Ringelblumen
Ringelblumen halten Kohlwürmer und Nematoden fern. Sie haben auch fungizide Eigenschaften, was sie zu einer ausgezeichneten Blume macht, die man in ein auffälliges Beet entlang eines Salatbeetes pflanzen kann.- Name: Ringelblume (Tagetes spp.)
- USDA-Winterhärtezone: 2-11
- Licht: Volle Sonne
- Reife Größe: 4-48 in. hoch, 6-24 in. breit
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Karotten
Möhren lockern dank ihres tiefen Wurzelsystems nicht nur die Erde für den Salat auf, sondern ziehen auch nützliche Käfer an, darunter Marienkäfer. Sie verbessern die Drainage und wehren Blattläuse ab – eine Win-Win-Situation.- Name: Karotte (Daucus carota)
- USDA-Winterhärtezone: 3-10
- Licht: Volle Sonne bis Halbschatten
- Reife Größe: 6 bis 12 Zoll Wurzel, 1 Fuß Blatthöhe; 9 Zoll Verbreitung
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Erbsen
Erbsen nehmen Stickstoff aus der Luft auf und führen ihn dem Boden zu, was perfekt für stickstoffliebenden Salat ist. Sie gehören zu den am einfachsten anzubauenen Hülsenfrüchten und können, wenn sie über einem Spalier angebaut werden, dem darunter gepflanzten Salat Schatten spenden.- Name: Erbse, Gartenerbse (Pisum sativum)
- USDA-Winterhärtezone: 2-11
- Licht: Volle Sonne, teilweise Sonne
- Reife Größe: 12-18 in. hoch, 6-12 in. breit
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Koriander
Cilantro zieht Insekten wie Schlupfwespen und Schwebfliegen an, die sich von Schädlingen ernähren, die sich von grünem Salat ernähren.- Name: Koriander, Koriander, Chinesische Petersilie (Coriandrum sativum)
- USDA-Winterhärtezone: 2-11
- Licht: Volle Sonne, Halbschatten
- Reife Größe: 1-2 Fuß hoch, 1-1,5 Fuß breit
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Pastinake
Wie andere Wurzelgemüse auch, reichen die Wurzeln der Pastinake tiefer als die des Kopfsalats, so dass sie den Boden auflockern und dem Kopfsalat die benötigten Nährstoffe zuführen können. Marienkäfer lieben Pastinaken, was die Blätter des Salats schützt.- Name: Pastinake (Pastinaca sativa)
- USDA-Winterhärtezone: 2-9
- Licht: Volle Sonne, teilweise Sonne
- Reife Größe: 1-3 ft. hoch, 6-12 in. breit
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Rettich
Radieschen tragen nicht nur dazu bei, den Boden aufzubrechen und ihn für den Salat zu lockern, sondern ihre tiefen Wurzeln fügen dem Boden Chemikalien hinzu, die Schädlinge fernhalten. Wenn Sie Radieschen anbauen, werden Sie Flohkäfer, Kürbiskäfer, Kohlwürmer und andere Schädlinge, die Salat fressen, abwehren.- Name: Rettich, gewöhnlicher Rettich, Gartenrettich, Radieschen (Raphanus sativus)
- USDA-Winterhärtezone: 2-11
- Licht: Volle Sonne
- Reife Größe: 6-8 in. hoch
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Katzenminze
Ähnlich wie Katzen in einen veränderten Zustand versetzt werden, kann Katzenminze auch bei Insekten Irritationen hervorrufen. Das heißt, sie dient als Barriere um Ihre wertvollen Salatpflanzen.- Name: Katzenminze, Katzenminze (Nepeta cataria)
- USDA-Winterhärtezone: 3-7
- Licht: Volle Sonne
- Reife Größe: 2-3 ft. hoch, 2-3 ft. breit
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Kapuzinerkresse
Wenn Sie mit Käfern und Blattläusen zu kämpfen haben, sollten Sie Kapuzinerkresse pflanzen. Diese atemberaubende orangefarbene Blume lockt Insekten wie Raubmilben an, die sich auf die Schädlinge stürzen, die Ihren Salat fressen.- Name: Kapuzinerkresse (Tropaeolum spp.)
- USDA-Winterhärtezone: 9-11
- Licht: Volle Sonne
- Reife Größe: 1-10 ft. hoch, 1-3 ft. breit
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Aubergine
Die riesigen Blätter der Aubergine spenden Schatten für alle darunter wachsenden Pflanzen. Das ist nicht immer eine gute Sache, vor allem, wenn man sonnenhungriges Gemüse anbaut, aber Salat gedeiht im Schatten der Aubergine. Die Blätter schützen ihn vor den heißesten Strahlen des Sommers und verhindern, dass er verwelkt.- Name: Aubergine (Solanum melongena)
- USDA-Winterhärtezone: 9b-12a
- Licht: Volle Sonne
- Reife Größe: 2-4 ft. hoch, 1-3 ft. breit
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Minze
Die Minze vertreibt aufgrund ihrer Menthol-Eigenschaften, die der Mensch oft liebt, Schädlinge wie Schnecken, Spinnmilben und Nacktschnecken. Die Minze hat jedoch den Ruf, einen Garten zu übernehmen, daher sollten Sie sie in Pflanzgefäßen im Garten halten.- Name: Minze (Mentha spp.)
- USDA-Winterhärtezone: 3-11
- Licht: Volle Sonne, Halbschatten
- Reife Größe: 12-18 in. hoch, 18-24 in. breit
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Knoblauch
Knoblauch hat nicht nur tiefe Wurzeln, die den Boden aufbrechen und durchlüften, sondern auch einen stechenden Geruch, der auf Insekten und Tiere nicht so anziehend wirkt wie auf Menschen. Knoblauch stößt Blattläuse und Käfer ab, ebenso wie einige Säugetiere.- Name: Knoblauch (Allium sativum)
- USDA-Winterhärtezone: 4-9
- Licht: Volle Sonne
- Reife Größe: 12 bis 18 Zoll hoch, 6 bis 12 Zoll breit
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Allium
Allium ist die umfassendere Kategorie, zu der Knoblauch, aber auch Zwiebeln, Lauch, Schnittlauch und Schalotten gehören. Ihr starker Geruch wehrt Blattläuse, Schnecken und auch Rehe ab, die zu den größten Salatfressern gehören.- Name: Zierlauch (Allium)
- USDA-Winterhärtezone: 4-10
- Licht: Volle Sonne
- Reife Größe: 1-4 Fuß hoch, 3-10 Zoll breit
FAQ
- Was sollte man nicht neben Salat pflanzen?Einige Pflanzen können die Wachstumsfähigkeit von Salat beeinträchtigen, darunter Grünkohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Kohl, Brokkoli, Senf und Romanesco.
- Kann man Brokkoli und Salat zusammen pflanzen?Da Brokkoli bis zu drei Meter hoch wird und breite Blätter hat, gedeiht er am besten mit schattenverträglichen Begleitpflanzen. Kopfsalat ist eine dieser Pflanzen.