11 Grundsätze, die man beim Anlegen eines Gemüsegartens beachten sollte
Geschrieben von Ashley Chalmers
Wenn Sie an einem Ort leben, der noch fest im Winter verwurzelt ist, ist es vielleicht schwer zu glauben, aber jetzt ist tatsächlich ein guter Zeitpunkt, um mit der Planung Ihres Frühlings- und Sommergartens zu beginnen. Das gilt vor allem, wenn Sie zum ersten Mal einen Gemüsegarten anlegen, aber auch erfahrene Gärtner profitieren von der Planung ihres Gartens und der Festlegung der Pflanzen, die sie anbauen wollen, schon lange im Voraus. Hier ist, was sie zu sagen hatten.
- 01 von 11
Habt Geduld
Kristin Guy, die zertifizierte Gärtnerin und Meistergärtnerin hinter @tendingwest, sagt, dass es wichtig ist, sich an eine Sache zu erinnern, bevor man überhaupt anfängt: Ein großartiger Gemüsegarten braucht Zeit. „Der Aufbau eines Gartens, der blüht und ein ökologisches Gleichgewicht aufweist, braucht Zeit und es ist in Ordnung, Fehler zu machen“, sagt sie. - 02 von 11
Klein anfangen
Selbst wenn Sie das Glück haben, ein großes Grundstück zur Verfügung zu haben, ist Jenny Davis vom britischen Gartenzubehörhersteller Forest Garden der Meinung, dass es am besten ist, die Dinge überschaubar zu halten – zumindest für den Anfang: „Beginnen Sie mit einem kleinen Raum, damit es nicht zu überwältigend wird“, sagt sie. „Guy pflichtet ihr bei und weist darauf hin, dass eine gute Möglichkeit, mit der Anlage eines Gartens zu beginnen, darin besteht, die Dinge anzubauen, die man gerne isst. Ich denke, das ist eine gute Übung für Anfänger, wenn sie herausfinden wollen, wie viel Platz sie haben und wie viel sie hineinpacken können“, sagt sie. „Von dort aus können Sie Ihre Pflanzflächen anpassen und erweitern. „Weiter zu 3 von 11 unten. - 03 von 11
Zeichnen Sie Ihr Grundstück ab
Nachdem Sie die relative Größe Ihres Gartens bestimmt haben, gibt Davis einen guten ersten Schritt vor: Markieren Sie Ihr Gebiet. Vergewissern Sie sich, dass der Ort, an dem Sie Ihren Garten anbauen wollen, entweder voller Sonne ist oder dass Sie Saatgut auswählen, dem ein bisschen Schatten nichts ausmacht.Markieren Sie ein sonnendurchflutetes Grundstück in Ihrem Garten oder wählen Sie ein hölzernes Pflanzgefäß, das Sie Ihrem neuen Hobby widmen, sagt Davis. Unabhängig von der Größe Ihres Grundstücks ist es wichtig, auch die vertikale Anbaufläche zu berücksichtigen“, sagt Guy. „Vergessen Sie nicht, Spaliere zu verwenden, um die Anbaufläche zu maximieren, die Sie auf dem Boden nicht haben“, sagt sie. „Auch wenn Sie nur wenig Platz haben, sollten Sie einige pollen- und nektarreiche Blüten für die Bestäuber und eine Handvoll Allium einpflanzen, um bestimmte Schädlinge in Schach zu halten.
Spitze
Wenn ein Teil Ihres Gartens im Halbschatten liegt, sollten Sie sich für Saatgut entscheiden, das unter diesen Bedingungen gedeiht. Kräuter und Grünkohl zum Beispiel vertragen mehr Schatten als andere Gemüsesorten.weiter zu 4 von 11 unten.
- 04 von 11
Planen Sie Ihre Bewässerung im Voraus
Gemüsepflanzen brauchen nicht nur viel Sonnenlicht, sondern auch Wasser – und zwar reichlich. Achten Sie darauf, dass Sie einen Bereich in Ihrem Garten wählen, in dem dies möglich ist. Davis empfiehlt, darauf zu achten, dass der Platz mit einem Schlauch erreichbar ist. Samen und Setzlinge können mit einem Schluck aus der Gießkanne gut gedeihen, aber wenn sie wachsen, brauchen sie viel mehr Wasser.Weiter zu 5 von 11 unten. - 05 von 11
Befreien Sie Ihren Boden von Steinen und Unkraut
Sobald Sie den perfekten Standort ausgewählt haben, ist es laut Davis an der Zeit, den Boden vorzubereiten. Wenn Sie direkt in den Boden pflanzen, stellen Sie sicher, dass Ihr Boden von allen Steinen und Unkraut befreit ist. Der Schlüssel zu einer wirklich erfolgreichen Ernte ist eine gute Bodenqualität, sagt Davis. Unabhängig davon, in welchem Zustand sich Ihr Boden vor der Aussaat befindet, ist die Zugabe von reichhaltigem Kompost hilfreich. Egal, ob es sich um Kompost aus dem eigenen Haufen oder aus dem Laden handelt, eine gute Menge davon gibt dem Saatgut wirklich Auftrieb.Davis stimmt zu, dass die Gesundheit des Bodens gleichbedeutend mit einer guten Pflanzengesundheit ist. „Es ist genauso wichtig, sich die Zeit für die Planung und Pflege des Bodens zu nehmen wie für das Gemüse“, erklärt Davis. „Ich dünge Hochbeete in jeder neuen Pflanzsaison gerne mit 2 bis 3 Zentimetern Kompost aus. „Weiter zu 6 von 11 unten. - 06 von 11
Beginnen Sie mit den einfachsten Gemüsesorten
Das hängt vielleicht davon ab, wo Sie wohnen, aber Davis sagt, ein guter Anfang für die Anlage Ihres Gartens sind leicht zu ziehende Pflanzen. Beginnen Sie ab März mit Gemüsesorten, die nicht allzu schwer anzubauen sind, wie Salatblätter, Zwiebeln, Rote Beete, Erbsen und Kartoffeln. Auch Tomaten, Gurken, Paprika, Kürbisse und grüne Bohnen lassen sich leicht anbauen. Und wenn Sie noch nicht alle Samen haben, die Sie brauchen, denken Sie noch einmal darüber nach: Möglicherweise haben Sie bereits die Samen, die Sie für viele Gemüsesorten brauchen, sagt Davis. Trocknen Sie Ihr eigenes Gemüse, das Sie für den Verzehr kaufen.weiter zu 7 von 11 unten. - 07 von 11
Planen Sie ein sinnvolles Gemüsebeet
Wenn Ihr Grundstück oder Ihre Pflanzgefäße fertig sind, ist es nicht so einfach, die Samen in die Erde zu werfen, zu gießen und zu warten. Wie Davis erklärt, sollte man sich genau überlegen, wo man die einzelnen Pflanzen pflanzt… Wenn man ein glückliches, friedliches Gemüsebeet haben möchte, sollte man einige Samen nicht nebeneinander aussäen, erklärt sie. Pflanzen setzen verschiedene Stoffe frei, die sich negativ auf ihre Nachbarn auswirken können, wenn ein Garten nicht richtig geplant wird. Bestimmte Pflanzen ziehen auch bestimmte, nicht nützliche Insekten an, die andere Gemüsesorten angreifen können, wenn sie zusammen gepflanzt werden: Bohnen und Zwiebeln beispielsweise vertragen sich nicht, da Bohnen dank der von ihnen produzierten biochemischen Stoffe das Wachstum behindern können, erklärt Davis. Karotten hingegen gedeihen sehr gut neben Bohnen, aber nicht in der Nähe ihres Wurzelgemüses, der Pastinake.Guy weist auch darauf hin, dass eine Überbelegung später in der Vegetationsperiode große Probleme bereiten kann. „Die reife Höhe und Größe einer Pflanze ist das Wichtigste, was man beachten muss, um Überfüllung zu vermeiden“, sagt sie. „Wenn Pflanzen um Bodennährstoffe, Luftzufuhr und Sonnenlicht konkurrieren, werden sie von einer Vielzahl von Schädlingen und Krankheiten heimgesucht. Achten Sie in jeder Saison auf eine Kombination aus hochwachsenden und niedrigwachsenden Pflanzen, die zusammenarbeiten können. „Weiter zu 8 von 11 unten. - 08 von 11
Achten Sie auf die individuellen Bedürfnisse jeder Pflanze
Guy sagt, dass eine der besten Möglichkeiten, den Erfolg eines Gartens zu garantieren, darin besteht, jede Pflanze individuell zu behandeln. Das geht am besten, indem man sich die Anweisungen auf der Rückseite der Saatgutpackung ansieht. Dort finden Sie Angaben zu den Tagen bis zur Reife, den Pflanzterminen und der geeigneten Temperatur für das Wachstum. „Wenn Sie geplant haben, was Sie in der kommenden Saison anbauen möchten, sehen Sie sich die Daten auf der Packung an und überprüfen Sie Ihre Frostdaten, um sicherzustellen, dass Sie sich an den richtigen Wetterbedingungen orientieren (d. h. an der Bodentemperatur)“, sagt Guy.Weiter zu 9 von 11 unten. - 09 von 11
Natürliche Käferfresser in Ihr Layout einbeziehen
Guy gab uns auch ein paar Vorschläge für optimale Pflanzenkombinationen, wobei er die Schädlingsbekämpfung im Auge hatte. Bestimmte Blumen eignen sich hervorragend zur Bekämpfung unerwünschter Schädlinge: „Wenn es um Begleitpflanzen geht, bringe ich gerne meine eigene Armee von Schädlingsbekämpfern mit Blumen ins Spiel“, sagt sie. „Wenn Sie Kosmos, Kamille, Ringelblume, Chrysantheme, Borretsch, Kapuzinerkresse und Ringelblumen in Ihre Beete pflanzen, locken Sie Marienkäfer, Florfliegen, Schwebfliegen und andere Insekten an, die Blattläuse, Thripse und andere Schädlinge bekämpfen. - 10 von 11
Maximierung der Artenvielfalt
Guy erzählt uns auch, dass ihr Hauptziel letztendlich die Maximierung der Artenvielfalt ist, aber das ist eine gärtnerische Fähigkeit, die man mit der Zeit entwickeln muss. „Früher war mir die Anordnung der verschiedenen Gemüsesorten in sehr ordentlichen Bereichen wichtiger, aber jetzt habe ich den Ansatz gewählt, alles überall anzubauen, um die Artenvielfalt zu maximieren“, erzählt sie uns. „Die richtige Auswahl der Pflanzen kann die Gartenarbeit erleichtern, ganz zu schweigen davon, dass diese Farbtupfer zwischen all dem Grün eine schöne Struktur schaffen. „Weiter zu 11 von 11 unten. - 11 von 11
Umfassen Sie die Reise
Egal, wohin die Reise im Gemüsegarten geht, Guy sagt, dass es darauf ankommt, den Prozess anzunehmen und dabei zu lernen: „Letztendlich ist der Garten eine lebendige Sache. Man hat nur ein gewisses Maß an Kontrolle über die Dinge, aber man kann jede Pflanze lenken und im Laufe der Saison weitere hinzufügen“, sagt sie. „Seien Sie nett zu sich selbst. Wenn die erste Aussaat nicht wie geplant verläuft, kann man sie mit ein paar ausgesuchten Baumschulpflanzen ergänzen. Es geht nur darum, gemeinsam zu lernen und zu wachsen.“