Wie Sie Ihren Kühlschrank in 15 Minuten reinigen und ihn sauber halten

Geschrieben von Jodi Gonzalez

Ganz gleich, ob Sie sich auf die Feiertage vorbereiten oder an einem normalen Montag Ihre eigenen Gäste bewirten, Sie wissen, dass der Kühlschrank manchmal schnell voll wird.

Wenn man nicht sieht, was man hat, ist es schwer, es zu verbrauchen und die Dinge so frisch wie möglich zu halten. Aber keine Angst! Wenn es Ihnen wie den meisten von uns geht, kommt Ihnen das Aufräumen in den Sinn, wenn Sie die Kühlschranktür öffnen und einen unangenehmen Geruch wahrnehmen, oder wenn Sie etwas entdecken, das von einem Regal ins andere tropft. Shira Gill, die professionelle Organisatorin, versteht das. Und sie sagt, dass man die Arbeit in 15 Minuten erledigen kann.Gills Organisationsgenie konzentriert sich darauf, klein anzufangen und das, was man anfängt, in 15 Minuten zu erledigen, damit man die Früchte seiner Bemühungen sehen kann, ohne eine große Aufräumaktion halbfertig zu lassen, wenn das Leben dazwischenkommt… Die Reinigung und Organisation des Kühlschranks ist ein großartiger #15MINWIN, wie ihre Instagram-Follower ihre kleinen Aufgaben mit großer Wirkung nennen. Es ist ein einfacher Gewinn, weil es nicht lange dauert und sich auf den Alltag auswirkt“, sagt Gill, die vor kurzem ihr Buch Minimalista veröffentlicht hat, in dem es darum geht, den Entrümpelungs- und Ordnungsprozess in kleinere Aufgaben aufzuteilen, und zwar mit Absicht.

Alles entfernen

Im Grunde sollte man alles aus dem Kühlschrank entfernen, sagt sie. Halten Sie Recycling- und Komposttonnen bereit, damit Sie so viel wie möglich reduzieren können, während Sie alles herausnehmen.

Wisch es runter

Sobald Sie den gesamten Inhalt Ihres Kühlschranks, der offensichtlich nicht in den Kompost- oder Recyclingbehälter gehört, auf den Tresen gestellt haben, ist es Zeit für die Reinigung. Reinigen Sie ihn gründlich und wischen Sie ihn von innen ab, sagt Gill. Zugegeben, wenn es lange her ist, dass Ihr Gerät geschrubbt wurde, dauert dieser Teil vielleicht ein paar Minuten länger als 15, aber die Grundidee ist die gleiche. Um die Aufgabe so schnell wie möglich zu erledigen, schlägt sie vor, sie zumindest saisonal in den Reinigungskalender einzutragen. Im Idealfall würde man einmal im Monat durchgehen, aber wenn ich ehrlich bin, mache ich das nicht öfter als einmal pro Saison. sagt Gill. Machen Sie einen kurzen Schnitt, wenn Sie die wöchentlichen Einkäufe einräumen, und nehmen Sie sich 15 Minuten Zeit, um Oberflächen abzuwischen, alte Lebensmittel wegzuwerfen und sich auf die kommende Woche vorzubereiten. Es ist nicht so schwierig, dies zu einer Routine zu machen.

Bearbeiten: Ist es frisch? Ist es genießbar?

Nach dem Abwischen schlägt Gill vor, die verbliebenen Gegenstände im Schnelldurchlauf zu bearbeiten: „Fragen Sie sich: Ist es frisch? Wird es noch jemand essen? Leeren Sie Gläser und Dosen mit Essensresten, um Lebensmittelabfälle zu vermeiden, sagt Gill. Recyceln Sie dann die Behälter, damit Sie nur frische Lebensmittel zurücklegen, die Sie auch essen und verwenden werden.

Organisieren

Wenn Sie bereit sind, Ihre Lebensmittel wieder in den Kühlschrank zu stellen, sagt Gill, dass Sie die Dinge in grobe Kategorien einteilen sollten: Legen Sie Milchprodukte zu den Milchprodukten, Fleisch zu den Fleischprodukten und gehen Sie bei Gemüse, Resten und Getränken genauso vor. Und stopfen Sie die Dinge nicht einfach in diesen Kategorien zurück in den Eisschrank.Ich schlage vor, so viel wie möglich aus der Verpackung zu nehmen, sagt Gill. Ich sehe oft, dass die Leute Reste usw. hineinstopfen, [aber] das sieht nicht ansprechend aus, also wird es nicht gegessen, und es verfällt.“

Sortieren nach Verfall

Legen Sie alles, was abläuft oder schlecht wird, ganz nach vorne in den Kühlschrank, sagt sie. Lebensmittel, die man unbedingt essen muss. Legen Sie Obst und Gemüse in die Frischhalteschubladen und Milchprodukte, Eier und Speisereste in die oberen Fächer. Stellen Sie Getränke und Gewürze in die Regale in der Tür. Molkereiprodukte und Eier halten sich besser, wenn sie im oberen Teil des Kühlschranks aufbewahrt werden, sagt sie.

Übersichtlich halten

Gill ist ein Fan davon, Dinge in klaren, stapelbaren Behältern zu sortieren, die sich auch zur Aufbewahrung ineinander schachteln lassen. Ich mag es, den Kühlschrank hübsch und ansprechend zu gestalten. Ich nehme Eier aus dem Karton und stelle sie in einen Keramikbehälter. Wenn ich zubereitete Lebensmittel habe, schneide ich sie auf und gebe sie in ein Glasgefäß, und wenn möglich, verwendet sie klare, luftdichte Glasbehälter. Kunststoffe können Chemikalien in Lebensmittel und Getränke auslaugen und machen es etwas schwieriger, genau zu erkennen, was sich darin befindet. Plastik zu vermeiden, wann immer es möglich ist, ist gut für die Umwelt und nachhaltig. Ich versuche, Plastik so weit wie möglich zu vermeiden. Glas ist länger haltbar. Diese Methode eignet sich sogar für Tage, an denen Sie Lebensmittel für spätere Mahlzeiten vorbereiten, um an einem anstrengenden Tag Zeit zu sparen. Wenn Sie Ihre Zutaten in luftdicht verschlossenen Behältern aufbewahren, haben Sie alles auf einen Blick, wenn es Zeit ist, eine schnelle Mahlzeit auf den Tisch zu bringen. Auf einem flachen Regal können Sie eine Zone für die Zubereitung von Mahlzeiten einrichten, in der Sie Soße, vorbereitetes Gemüse oder andere Dinge aufbewahren können, um wirklich einfache Mahlzeiten in fünf Minuten zuzubereiten.

Unterstützen Sie Ihre Vision

Eine klare Vorstellung davon, was Sie im Kühlschrank haben, kann auch bei Gesundheitszielen helfen. Wenn Sie versuchen, Ihre Ernährung umzustellen, schaffen Sie eine Wellness-Zone in Augenhöhe mit Nahrungsergänzungsmitteln und Gemüse, das Sie essen möchten. Sie können sogar Ihre frischen Kräuter in Gläsern mit Wasser aufbewahren, um sie frisch zu halten, oder Ihre Getränke neu verpacken, damit Ihr Kühlschrank ordentlich und sauber aussieht. Dinge wie das Umfüllen von Milch und Saft in Krüge heben den Alltag auf eine Art auf, als wäre man in seinem eigenen Bed & Breakfast, sagt Gill.