Wie Sie Ihre eigene Ananas anbauen
Geschrieben von Barbara Gillette | Besprochen von Kathleen Miller
Fast jeder, der genügend Platz und Geduld hat, kann eine Ananas anbauen. Diese tropische Frucht ist nur in den USDA-Zonen 11 und 12 winterhart, aber Sie können sie zu Hause oder in einem Hobbygewächshaus anbauen. Alles, was Sie dazu brauchen, ist die Krone einer Ananas aus dem Supermarkt, einen großen Topf mit ausreichend Platz und viel, viel Zeit. Ananas brauchen 16 Monate bis zu drei Jahren, um Früchte zu tragen, und das ist nur eine von vielen Obst- und Gemüsesorten, die Sie aus Abfällen anbauen können. Sie können sie auch aus gekauften Setzlingen oder aus Samen ziehen, aber dann müssen Sie möglicherweise noch länger warten, bis Ihre Pflanze Früchte trägt. Sie könnten am Ende einen leckeren selbst angebauten Leckerbissen haben, Angeberrechte inklusive.
| Gebräuchlicher Name | Ananas |
| Botanischer Name | Ananas comosus |
| Familie | Bromeliaceae |
| Anlagenart | Tropische Früchte |
| Größe | 3′ breit, 5′ hoch |
| Sonnenexposition | Bright, indirekt |
| Bodenart | Sandig, lehmig |
| Boden-pH? | 4.5 -6.5 |
| Blütezeit | März, kann aber variieren |
| Härtezonen | USDA 10-11 |
| Natives Gebiet | Südamerika |
Wie die Ananas wächst
Ananas sind kleine strauchartige Pflanzen, die bis zu 1,5 m breit und 1,5 m hoch werden und in tropischem Klima auf fruchtbarem, sandigem Lehmboden wachsen. Der kurze, stämmige Stamm trägt bis zu drei Meter lange, stachelige Blätter und eine Achse von 100 oder mehr Blüten. Die komplexe Blütenstruktur ähnelt den Blüten der Bromeliengewächse, die an der Spitze des Stängels erscheinen und eine Spirale bilden. Im Fall der Ananas bilden die selbstfruchtbaren Blüten Beeren, die zu einer blockförmigen Frucht verschmelzen, die sich an der Spitze der Pflanze entwickelt und ihrerseits mit einer Krone aus mehreren kurzen Blättern versehen ist.
Wo man Ananas pflanzt
Im Freien
Wenn Sie in den USDA-Zonen 11 oder 12 leben, können Sie Ananas in Ihrem Garten anbauen, solange Sie bis zu drei Jahre lang regelmäßig 6 bis 8 Stunden helles Sonnenlicht zur Verfügung stellen können. Optimale Temperaturen liegen zwischen 68 und 84 Grad F. Über 90 Grad F. oder unter 60 Grad F. können das Wachstum verlangsamen oder Frostschäden verursachen. Kühlere Temperaturen fördern die Blüte, wobei Frühjahrspflanzungen schneller zur Blüte gelangen als Ananas, die im Herbst gepflanzt wurden. 34 Monate kann die gesamte Wachstumszeit einer Ananas vom Beginn bis zur Ernte betragen. Allein das Erscheinen der Blüten kann zwischen 16 und 28 Monaten dauern, und die Fruchtentwicklung beginnt etwa sechs Monate nach der Blüte.
Innenräume
Außerhalb der tropischen Klimazonen werden Ananas als Zimmerpflanzen gezogen. Im Allgemeinen gelten die gleichen Wachstumsbedingungen mit einem etwas niedrigeren Temperaturbereich von 64 bis 75 Grad F. und nicht weniger als 61 Grad F. im Winter. Sie benötigen einen sonnigen Standort in der Nähe eines nach Süden oder Südosten ausgerichteten Fensters mit Platz für eine große Topfpflanze. Ananaspflanzen, die im Haus gezüchtet werden, sind oft kleiner, können aber immer noch bis zu 1,5 m breit und hoch werden. Stellen Sie sich darauf ein, dass Sie Ihre Pflanze in größere Töpfe umtopfen müssen, wenn sie wächst. Möglicherweise müssen Sie für zusätzliche Feuchtigkeit sorgen oder die Blätter regelmäßig besprühen. Wenn Sie die Ananas in Gruppen mit anderen Zimmerpflanzen aufstellen, kann die Luftfeuchtigkeit ebenfalls erhöht werden. Ananaspflanzen im Topf können ins Freie gebracht werden, sobald die Temperaturen 68 Grad erreichen. Gehen Sie dabei schrittweise vor, indem Sie die Pflanze etwa eine Woche lang jeden Tag ein wenig länger ins Freie stellen. Wenn das Thermometer auf 60 Grad F. fällt, bringen Sie die Pflanze wieder ins Haus.
Anbaumethoden für Ananas
Gewerbliche Anbauer vermehren Ananas, indem sie Stecklinge, Ableger und die Krone der Frucht entfernen und neu einpflanzen. Dadurch wird eine kontinuierliche Ernte gewährleistet. Obwohl eine einzelne Ananaspflanze als mehrjährig gilt, trägt sie nur bis zu dreimal Früchte, bevor sie abstirbt.
Es gibt drei Möglichkeiten für den Hausgärtner, Ananas anzubauen.
Gerettetes oder gekauftes Saatgut
Die kleinen schwarzen Samen können online gekauft oder von einer im Geschäft gekauften Ananas geerntet werden. Sie müssen kalt geschichtet werden, sind oft nicht keimfähig und lassen sich nur schwer keimen, wenn sie keimfähig sind.
Kauf einer Topfpflanze
Ananaspflanzen sind auch im Einzelhandel, in Gärtnereien und online erhältlich. Wenn Sie sich für eine Topfpflanze entscheiden, fragen Sie Ihren Gärtner, ob die Früchte essbar sind. Mehrere Zierpflanzen werden als Landschafts- oder Zimmerpflanzen verkauft, die kleine oder ungenießbare Früchte tragen.
Pflanzt eine Ananas-Krone
Die einfachste und zuverlässigste Methode, eine eigene Ananas zu züchten, besteht darin, die Krone einer gekauften Ananas zu entfernen. Dazu wird die Krone mit mindestens einem Zentimeter des Stiels entfernt. Der Stiel und die Krone werden getrocknet und dann in einen Topf mit gut durchlässiger Erde gepflanzt. Sobald sich Wurzeln gebildet haben, die den Topf ausfüllen, wird die Pflanze in einen größeren Topf umgetopft.
Pflege von Ananaspflanzen
Die Ananaspflanze gehört zwar nicht zu den Pflanzen, bei denen nichts schiefgehen kann, aber als Zimmerpflanze ist sie nicht wählerisch. Am schwierigsten ist es wahrscheinlich, die Pflanze zum Blühen zu bringen, aber es gibt Möglichkeiten, die Chancen auf Früchte zu erhöhen. Zunächst aber hier die Grundlagen.
Leicht
Dies ist eine tropische Pflanze, die viel helles Sonnenlicht benötigt. In Innenräumen ist eine indirekte Beleuchtung in der Nähe eines nach Süden oder Südosten ausgerichteten Fensters ausreichend. Wenn Sie in einem Klima mit dunklen, trüben Wintern leben, müssen Sie möglicherweise tagsüber künstliches Licht einschalten. Ananas brauchen 6 bis 8 Stunden, wenn nicht täglich, so doch zumindest regelmäßig. Aufgrund der langen Wachstumszeit ist natürliches Licht nicht immer ausreichend.
Boden
Eine eher saure Blumenerde mit einem pH-Wert von 4,5 bis 6,5 wird empfohlen. Verwenden Sie eine Kakteen- und Zitruspflanzenmischung oder stellen Sie Ihre eigene Mischung aus lehmiger Erde, Sand und Perlit her. Sie muss gut abfließen.
Wasser
Halten Sie die Blumenerde feucht, bis sich die Wurzeln gut etabliert haben. Sobald die Pflanze aktiv wächst, können Sie die Oberfläche zwischen den Wassergaben leicht antrocknen lassen. Einmal pro Woche ist normalerweise ausreichend. Gießen Sie gründlich und lassen Sie überschüssiges Wasser ablaufen. Lassen Sie den Topf niemals im Wasser stehen, da dies zu Wurzelfäule führen kann.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Der beste Temperaturbereich in Innenräumen liegt zwischen 64 und 75 Grad F. Halten Sie die Wintertemperaturen nicht unter 61 Grad F. Denken Sie daran, dass die Pflanze in der Nähe eines Fensters kälteren Temperaturen als den Mindesttemperaturen ausgesetzt werden kann. Ananas wachsen natürlich bei einer konstanten Luftfeuchtigkeit von 40 bis 60 Prozent. Die Blätter nehmen Wasser und Nährstoffe auf, daher wird empfohlen, sie bis zur Fruchtbildung zweimal wöchentlich zu besprühen.
Düngemittel
Kleine Mengen Kompost, die vor dem Einpflanzen in die Blumenerde eingearbeitet werden, können das Wurzelwachstum fördern. Sobald die Ananas eingepflanzt ist, füttern Sie sie einmal im Monat mit einem ausgewogenen 10-10-10-Dünger gemäß den Anweisungen auf dem Etikett. Ananas profitieren auch von einer Blattdüngung.
Bestäubung
Ananas sind selbstfruchtbar, d. h. sie benötigen keine Bestäuber oder eine zweite Sorte, um Früchte zu tragen. Bei der Bestäubung entstehen Samen, von denen man annimmt, dass sie die Qualität der Früchte beeinträchtigen. Der Schlüssel zur Fruchtbildung liegt darin, alle Blüten der Infloreszenz zur Blüte zu bringen. Die Blüten bilden einzelne Früchte, die sich zu einer Ananas zusammenschließen. Die beste Möglichkeit, die Blüte zu Hause zu fördern, besteht darin, eine reife Banane oder einen Apfel in die Ananasblätter oder den Topf zu legen. Die reifen Früchte produzieren Ethylengas, das die gleichmäßige Blütenbildung fördert.
Spitze
Wenn eine Ananas gepflanzt ist, dauert es 20 bis 24 Monate, bis sie so weit ausgereift ist, dass sie Blüten bildet. Je größer die Pflanze nach dem Erscheinen der Blüten ist, desto größer ist auch die Ananas.
Arten von Ananas
Es gibt zahlreiche Sorten, die jedoch alle einer von vier Gruppen zugeordnet werden. Selbst innerhalb einer Gruppe können die Merkmale der einzelnen Sorten stark variieren.
- ‚Smooth Cayenne‘: die auf Hawaii am häufigsten angebaute und in den USA leicht erhältliche Sorte. Orangefarbene Schale mit flachen Augen und gelbem Fruchtfleisch mit saftigen, süßen, säurearmen Früchten.
- ‚Red Spanish‘: 2 bis 4 Pfund schwere, duftende Früchte mit gelbem Fruchtfleisch
- ‚Queen‘: 2 bis 3 Pfund schwere Früchte mit goldgelbem Fruchtfleisch, knackiger Textur und mildem Geschmack. Hält sich gut nach der Reifung.
- ‚Abacaxi‘: am wenigsten verbreitete, aber süßeste und saftigste Sorte mit blass weißlich-gelbem Fruchtfleisch.
Ananas ernten
Ananas sind erntereif, wenn das untere Drittel der Frucht beginnt, sich von grün zu gelb oder orange-gelb zu verfärben. Die Früchte der einzelnen Blüten haben sich abgeflacht und bilden „Augen“ auf der Schale. Eine reife Ananas verströmt einen süßen Duft. Schneiden Sie die Frucht mit einem scharfen Küchenmesser vom Strunk ab. Lassen Sie sie bei Zimmertemperatur bis zur vollen Reife stehen, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen.
Vermehrung der Ananas
Wenn Sie Früchte aus einer Krone ziehen wollen, benötigen Sie eine im Laden gekaufte Ananas, ein scharfes Messer, Kaktus- oder Zitruserde, einen 6 bis 8 Zoll großen Topf und Handschuhe. Seien Sie gewarnt: Die Anzucht von Ananas kann eine Weile dauern.
Umtopfen Ananas
Ananaspflanzen beginnen in Töpfen von 6 bis 8 Zoll. Wenn die Wurzeln wachsen und den Topf ausfüllen, müssen Sie die Größe erhöhen, möglicherweise sogar mehrmals. Ihre Pflanze kann ziemlich groß werden, bevor sie Früchte trägt. Das Umtopfen ist ganz einfach. Drehen Sie den Topf auf die Seite und fassen Sie den Stiel der Pflanze an der Basis. Ziehen Sie die Pflanze vorsichtig aus dem Topf und setzen Sie sie in ein oder zwei Nummern größeres Gefäß um.
Überwinterung
Topfpflanzen können ins Freie gebracht werden, wenn die Temperaturen 68 Grad F erreichen. Die Pflanze sollte etwa eine Woche lang täglich länger im Freien stehen, um sich zu akklimatisieren. Bringen Sie den Topf ins Haus, wenn die Temperaturen unter 60 Grad sinken.
Häufige Schädlinge und Pflanzenkrankheiten
Schmierläuse sind die größte Bedrohung für Zimmerpflanzen und können eine Krankheit namens Schmierlauswelke verursachen. Ameisen, klebrige Blätter oder wachsartige Flecken auf der Unterseite der Blätter sind Anzeichen für einen Befall mit Wollläusen. Zu den Anzeichen von Wollläusen gehören rötliche oder braune Blattspitzen. Besprühen Sie die Blätter mit Neemöl.FAQ
- Kann ich eine Ananaskrone in Wasser bewurzeln?Ja, Sie können eine Ananaskrone in Wasser bewurzeln. Legen Sie den Stiel in ein sauberes Glas mit Wasser, wobei die Blätter über dem Wasserspiegel liegen sollten. Es kann bis zu acht Wochen dauern, bis sich Wurzeln bilden, daher sollten Sie das Wasser mindestens einmal pro Woche wechseln.
- Wird eine Ananaspflanze mehr als eine Frucht tragen?Es ist unwahrscheinlich, dass eine Ananaspflanze mehr als eine Frucht trägt. Ananaspflanzen gelten als mehrjährig, und die Seitentriebe können nach der ersten Ernte noch ein zweites oder drittes Mal Früchte bilden. Bei Pflanzen, die im Haus gezüchtet werden, sind diese Früchte meist recht klein. Es ist besser, eine weitere Krone zu pflanzen, um Früchte in voller Größe zu erhalten.
- Wenn ich eine Krone pflanze, wie lange dauert es insgesamt, bis ich eine Frucht ernten kann?Eine reife Ananasfrucht braucht zwei bis drei Jahre, wenn sie als Zimmerpflanze gezogen wird,
