Wie Sie den Platz und die Abstände in Ihrer Küche planen

Geschrieben von Lee Wallender | Besprochen von Sarah Scott

Bei der Planung Ihrer Küchenrenovierung kann es verlockend sein, die Empfehlungen für Abstände und Platzierung von Inseln, Sitzgelegenheiten und Geräten zu ignorieren. Bei den Empfehlungen handelt es sich nicht um verbindliche Bauvorschriften, sondern um Richtlinien, die aus den Küchenplanungsrichtlinien der National Kitchen & Bath Association (NKBA) hervorgehen und sich auf wichtige Bereiche Ihrer Küche beziehen, wie z. B. den Abstand einer Kochinsel zu Schränken und Arbeitsflächen, die Breite von Gehwegen, den Abstand zu Sitzgelegenheiten und die Platzierung und den Abstand von Geräten wie Geschirrspülern. Hier sind ein paar allgemeine Richtlinien.

Raum	Entfernung (Zoll)
Abstand zwischen Insel und Zähler	Mindestens 42 Zoll in der Regel oder 48 Zoll für Küchen mit 1+ Köchen
Gangraum	Mindestens 42 Zoll in der Nähe eines Arbeitsbereichs oder 36 Zoll an anderer Stelle
Spülmaschine zum Spülbecken	36 Zoll maximal
Sitzgelegenheiten in der Küche	32 bis 44 Zoll, abhängig von der genauen Lage und dem erwarteten Fußgängerverkehr in der Nähe

Den Arbeitsbereich des Küchendreiecks verstehen

Die übergreifende Empfehlung für die Umsetzung einer Küchenplanung ist das Küchendreieck. Das Küchendreieck ist ein Gestaltungskonzept, das die Position der drei wichtigsten Arbeitsbereiche – Spüle, Kühlschrank und Herd – empfiehlt. Es wird empfohlen, die drei Elemente in einem Dreieck anzuordnen, um den Weg zu den einzelnen „Zonen“ so kurz wie möglich zu halten. Das Dreieck ist auf Effizienz und Komfort ausgelegt. Der Weg von der Spüle über den Kühlschrank und den Herd zum Vorbereitungsbereich kann ermüdend und ineffizient sein, wenn die Abstände zu weit auseinander liegen oder zu eng sind. Die Maße der Schenkel sind nicht in Stein gemeißelt und auch nicht Teil einer Bauvorschrift, sie sind lediglich Empfehlungen, um die Abstände ausgewogen zu halten. Hier sind die Richtlinien für das Arbeitsdreieck in der Küche:

• Alle drei Schenkel des Dreiecks sollten idealerweise 26 Fuß oder weniger betragen.
• Kein einzelnes Bein sollte mehr als 9 Fuß (zu weit) auseinander stehen.
• Kein einzelnes Bein sollte kürzer als 4 Fuß sein (zu restriktiv).

Abstand zwischen Kücheninsel und Tresen

Im Rahmen des Arbeitsdreiecks sind weitere Abstände zu berücksichtigen, z. B. wie weit die Kücheninsel und die Theken an den Wänden voneinander entfernt sein sollten. Der Abstand zur Kücheninsel ist wichtig, weil manche Küchen nicht groß genug sind, um eine Insel zu haben. Empfohlen wird ein Abstand von 42 bis 48 Zentimetern zwischen den Arbeitsplatten und der Kücheninsel. Wenn Ihr Backofen in den Arbeitsgang hineinragt, benötigen Sie in der Regel einen Freiraum von 48 Zoll.

Küche Gehwegflächen

Es gibt auch einen Durchgang, durch den Passanten die Küche betreten. Ein Gehweg ist nicht Teil des Küchendreiecks, da er nicht zum Arbeits- und Vorbereitungsbereich der Küche gehört. Die empfohlene Mindestbreite für einen Durchgang ist 36 Zoll, aber ein Durchgang kann so breit sein, wie Sie es wünschen.

Empfehlungen für den Sitzabstand in der Küche

Die Empfehlungen für den Sitzabstand in der Küche sind ebenfalls flexibel und können an Ihre Bedürfnisse angepasst werden. Wenn Sie eine Frühstücksbar oder einen Esstisch in der Küche haben, achten Sie darauf, dass Ihre Stühle mindestens 32 Zoll (nicht ideal für Fußgänger) bis 44 Zoll (besser für Fußgänger) von der Stuhllehne zur Wand oder zum Tresen haben. Der Zugang für Rollstühle erfordert einen Freiraum von mindestens 60 Zoll.

Empfehlungen zu Abständen und Platzierung von Geschirrspülern

?Geschirrspüler und Waschbecken können leicht überfüllt sein, da sie nahe beieinander stehen müssen, um die Vorteile der gemeinsamen Entwässerung und Wasserversorgung zu nutzen.

• Abstand zwischen Geschirrspüler und Spülbecken: Der Abstand zwischen dem Geschirrspüler und einem angrenzenden Spülbecken sollte maximal 36 Zoll betragen. Dies ermöglicht einen einfachen Transport des Geschirrs von der Spüle zum Geschirrspüler und hält die Wasseranschlüsse unter der Theke in der Nähe.
• Abstand zwischen Geschirrspüler und Unterschränken: Der Abstand zwischen dem Geschirrspüler und den nächstgelegenen Unterschränken oder anderen Hindernissen sollte mindestens 21 Zoll betragen, damit sich die Tür frei öffnen kann, ohne an Griffe oder andere Gegenstände zu stoßen.

Hinzufügen einer Küchenarbeitsplatte

Ein Küchenbereich ist ein Bereich auf der Arbeitsplatte neben der Spüle, dem Kühlschrank, der Kochfläche oder dem Ofen, auf dem Sie Gegenstände sicher abstellen können. Wenn Sie beispielsweise keine Abstellfläche in der Nähe eines Herdes oder Backofens haben, könnten Sie versucht sein, einen heißen Topf oder eine Pfanne an einer nahen, aber unsicheren Stelle abzustellen. Hier sind einige grobe Ideen und Richtlinien für Küchenarbeitsplatten:

• Spülbeckenabstellfläche: 18 Zoll bis 24 Zoll auf jeder Seite, um Geschirr zum Trocknen oder Spülen abzustellen
• Landebereich des Kühlschranks: 15 Zoll?auf der Seite des Kühlschranks, die den Griff hat (bei einem eintürigen Modell), damit Sie Gegenstände, die in den Kühlschrank hinein oder aus ihm heraus müssen, leicht abstellen können
• Kochfläche Landefläche: 12 Zoll bis 15 Zoll auf jeder Seite für heiße Gegenstände und Zutaten, die zum Kochen verwendet werden
• Ofenlandebereich: 15 Zoll an einer Seite, an beiden Seiten oder auf der Theke über dem Ofen für heiße Gegenstände und Zutaten, die zum Kochen verwendet werden

Spitze

Wenn die Backofentür in den Arbeitsgang hineinragt, ist ein Bereich gegenüber dem Backofen (z. B. auf der Kücheninsel), der weniger als 48 Zoll entfernt ist, ideal für eine einfache Bedienung.

FAQ

• Welche Küchengröße ist zu klein für eine Kochinsel?Um eine kleine 2 Fuß breite und 4 Fuß lange Kochinsel unterzubringen, sollte Ihre Küche mindestens 12 Fuß breit und 8 Fuß lang sein. Eine schmale Insel bietet normalerweise keinen Platz für einen Essbereich oder Einbaugeräte. Sie können jedoch eine maßgeschneiderte Insel mit einer Breite von weniger als 24 Zoll anfertigen lassen, die Ihnen wertvolle zusätzliche Arbeitsfläche bietet. Es ist auch hilfreich, einen Kühlschrank mit französischer Tür zu haben (die Türen haben einen kürzeren Schwung), um ausreichend Platz zu haben.
• Wie breit sind die meisten Kücheninseln?Eine Kücheninsel sollte mindestens 2 oder 3 Fuß breit sein.
• Wo sollte man einen Kühlschrank in der Küche niemals aufstellen?Stellen Sie einen Kühlschrank nicht in der Nähe des Ofens oder des Herdes auf, denn durch die Hitze hat der Kühlschrank mehr zu tun, um kalt zu bleiben. Ein Kühlschrank in einem stark frequentierten Bereich ist ebenfalls nicht ideal, da eine offene Tür den Gang blockieren kann.