Wie man Pflanzen vor Frost schützt

Geschrieben von Nadia Hassani | Besprochen von Kathleen Miller

Ob eine Pflanze Frost verträgt, hängt von ihrem natürlichen Verbreitungsgebiet ab. Frost kann Pflanzen, die in einem kühlen nördlichen Klima wachsen, nichts anhaben, während er tropische Pflanzen tötet… Wenn Sie in einem Klima gärtnern, in dem die Temperaturen unter 32 Grad fallen, sollten Sie für alles, was Sie in den Gartenboden pflanzen, Pflanzen wählen, die an Ihr lokales Klima angepasst sind. Das bedeutet nicht, dass Sie nicht auf den Anbau von Pflanzen aus warmen Klimazonen oder tropischen Gebieten verzichten sollten, aber sie erfordern wesentlich mehr Wachsamkeit und Aufwand. Man muss die Witterung im Auge behalten und die Pflanzen gegebenenfalls vor Frost schützen.

Warum Pflanzen keinen Frost vertragen

Frost lässt das Wasser in den Pflanzenzellen gefrieren, was die Zellwände stark beschädigt. Selbst widerstandsfähige Obstbäume, die sehr kalte Winter vertragen, wie z. B. Apfelbäume, können Frostschäden erleiden. Sie treten in der Regel dann auf, wenn die Bäume durch ungewöhnlich warmes Wetter im Spätwinter oder im zeitigen Frühjahr zu einem frühen Knospenaufbruch und einer frühen Blüte verleitet werden. Wenn Frost auftritt, kann er die Knospen und Blüten verletzen und die diesjährige Ernte beeinträchtigen.

Wann sollten Sie Schutzmaßnahmen ergreifen?

Die beiden wichtigsten Zeiten im Jahr, in denen Sie auf Frostwarnung achten müssen, sind der Frühling und der Herbst. Ermitteln Sie das letzte durchschnittliche Frostdatum im Frühjahr und das erste durchschnittliche Frostdatum im Herbst und beobachten Sie die Wettervorhersage für diese Zeit. Halten Sie alle Materialien und Geräte zum Schutz der Pflanzen bereit, damit Sie bei einer Frostwarnung sofort handeln können.

Welche Pflanzen sind vor Frost zu schützen?

Nicht nur kälteempfindliche Pflanzen aus warmen Klimazonen vertragen keinen Frost. Hier finden Sie eine Übersicht über die Pflanzen, die Sie vor Frost schützen sollten.

Container-Pflanzen

Bei frostempfindlichen Pflanzen, die Sie drinnen überwintert haben, warten Sie bis zum letzten Frost an Ihrem Standort, bevor Sie sie ins Freie bringen. Wenn es ein frühes, warmes Frühjahr ist, können kleine Gefäße im Gegensatz zu großen, schweren Gefäßen vorher ins Freie gebracht werden und über Nacht wieder ins Haus geholt werden, wenn Frost vorhergesagt wird.

Wenn es im Frühherbst gelegentlich Frost gibt und Sie Ihre zarten Containerpflanzen noch nicht ins Haus holen wollen, können Sie sie auf verschiedene Weise schützen. Legen Sie einen großen Karton über die Pflanzen und achten Sie darauf, dass das Laub nicht beschädigt wird. Wenn Sie mehrere Pflanzen haben, können Sie sie auch unter einen Terrassentisch stellen und den Tisch mit Decken und Laken abdecken, so dass ein Zelt entsteht. Bei kleineren Pflanzen reicht auch ein umgedrehter Stuhl, der mit einem Laken abgedeckt wird. Verwenden Sie zum Abdecken Textil, Stoff oder Sackleinen, kein Plastik, damit die Pflanzen atmen können. Plastik kann, wenn es am nächsten Morgen nach dem Frost nicht sofort entfernt wird, zu Überhitzung führen und die Blätter verbrennen.

Kleinobst und Obstbäume

Erdbeeren reagieren sehr empfindlich auf Frühjahrsfröste, da sie oft vor dem letzten Frost blühen. Bei einer Frostwarnung sollten Sie die Erdbeeren nur für die Nacht mit einer dicken Schicht Stroh abdecken und das Stroh am nächsten Morgen entfernen. Wenn Sie das Stroh tagsüber auf den Erdbeeren belassen, wird ihnen das Licht entzogen. Kleine Früchte wie Blaubeeren und kleine Obstbäume können mit einem Laken oder Sackleinen abgedeckt werden. Bei größeren Obstbäumen ist diese Methode leider nicht durchführbar, so dass man nur hoffen kann, dass der Frost die Blüten nicht beschädigt…

Gemüse

Wenn Sie noch Paprika, Tomaten und Auberginen im Garten haben und auf einen einzigen Frost eine warme Herbstperiode folgt, können Sie die Pflanzen mit Luftpolsterfolie schützen, die mit Pfählen oder Tomatenkäfigen fixiert wird. Wenn eine Reihe von Frostnächten bevorsteht, ist es besser, alle frostempfindlichen Pflanzen wie Paprika und Tomaten zu ernten und im Haus reifen zu lassen, während andere Gemüsesorten wie Brokkoli, Kohl, Mangold, Salat, Radieschen, Rüben und Lauch kältetauglich sind und einen leichten Frost überstehen. Und Herbst- und Wintergemüse wie Grünkohl, Kohlrabi sowie Pastinaken, Topinambur, Steckrüben und Rosenkohl schmecken noch besser, wenn sie nach dem ersten Frost geerntet werden.

Nicht winterharte Zwiebeln und Knollen

Die ersten Herbstfröste töten das obere Wachstum von Gladiolen, Dahlien und Cannas ab, nicht aber die Zwiebeln und Knollen im Boden. Sie brauchen diese nicht sofort auszugraben, aber graben Sie sie vor einem tiefen Frost aus. Bei Dahlien ist es sogar besser, ein paar Wochen zu warten, denn je länger die Knollen in der Erde bleiben, desto reifer sind sie, bevor man sie für den Winter einlagert.

Keimlinge

Im Frühjahr müssen Setzlinge von kälteempfindlichen Pflanzen wie Tomaten, Paprika, Melonen, Gurken usw. langsam über einen Zeitraum von 7 bis 14 Tagen abgehärtet werden. Setzen Sie die Setzlinge jeden Tag etwas länger dem Sonnenlicht aus und bringen Sie sie über Nacht ins Haus, in eine beheizte Garage oder einen Keller, bis sie nach dem letzten durchschnittlichen Frosttermin in den Garten gepflanzt werden können.FAQ

• Bei welcher Temperatur sollte ich meine Pflanzen abdecken?Bei Temperaturen zwischen 36 und 32 Grad ist eine Frostwarnung angebracht. Von leichtem Frost spricht man, wenn die Temperatur in fünf aufeinander folgenden Stunden unter 32 Grad bis auf einen Tiefstwert von 28 Grad fällt. Sowohl bei Frost als auch bei Frost müssen kälteempfindliche Pflanzen abgedeckt werden.
• Wird ein Frost die Pflanzen töten?Das hängt von Ihren Pflanzen ab. Wenn Sie zarte, einjährige Pflanzen mit warmem Klima wie Impatiens, Ringelblumen oder Petunien haben, werden sie von einem leichten Frost getötet. Kälteresistente einjährige Pflanzen wie Stiefmütterchen halten dem Frost stand.
• Woran erkenne ich, dass die Pflanzen durch den Frost abgestorben sind? Die Pflanzen sehen zuerst welk aus, werden dann schwarz oder braun und trocknen schließlich aus und werden brüchig, weil die Wurzeln kein Wasser mehr aufnehmen.