Wie man Knoblauch in Containern anbaut
Geschrieben von Kerry Michaels | Besprochen von Kathleen Miller
Projektübersicht
- Arbeitszeit: 30 Min. – 1 Std.
- Gesamtzeit: 25 Wochen, 5 Tage – 38 Wochen, 4 Tage
- Skill Level: Kinderfreundlich
- Geschätzte Kosten: $5-10
Der Anbau von Knoblauch in Containern ist eine kleine Herausforderung, da die Pflanze eine lange Wachstumsperiode hat und regelmäßig gegossen werden muss. Aber die Mühe kann sich lohnen, denn man kann auch schwer zu findende Sorten anbauen, und man kann sie sogar im Haus anbauen. Und wie bei vielen frisch geernteten Früchten, Gemüsesorten und Kräutern wird der Geschmack Sie sofort zu einem Knoblauchfanatiker machen. Außerdem können Sie, wenn Sie Hartknoblauch anbauen, auch die Schösslinge essen. Die Harthalssorten wachsen am besten in kalten Klimazonen, während Weichhalsknoblauch ein mildes Klima bevorzugt.
Spitze
Bevor Sie sich für eine Knoblauchsorte entscheiden, sollten Sie sich mit den allgemeinen Unterschieden zwischen Hart- und Weichknoblauchsorten vertraut machen. Harthalsknoblauch treibt Blütenstängel aus, die so genannten Scapes, die essbar und köstlich sind, während Weichhalsknoblauch dies nicht tut. Der Anbau von Knoblauch im Topf wird dadurch erschwert, dass man ihn in der Regel im Herbst pflanzt und erst im Hochsommer erntet. Es kann mühsam werden, den Knoblauch in dieser Zeit gut zu bewässern. Um dieses Problem zu lösen, sollten Sie einen großen Topf verwenden. Je mehr Erde? vorhanden ist, desto mehr Feuchtigkeit kann sie speichern.
Wann man Knoblauch in Containern anbaut
Im Allgemeinen sollten Sie Knoblauch in Containern etwa zur gleichen Zeit anbauen wie in der Erde: im Herbst nach dem ersten Frost, wenn der Boden abgekühlt ist, aber bevor etwas gefriert. In den meisten Gegenden kann man Knoblauch jederzeit zwischen September und November pflanzen. Wenn Sie bereit sind zu pflanzen, wählen Sie Ihre Knoblauchzwiebeln auf einem örtlichen Bauernmarkt oder in einer Gärtnerei aus, oder bestellen Sie sie online. Im Supermarkt gekaufter Knoblauch kann in einem Behälter für Sie wachsen, aber Supermarkt-Knoblauch ist manchmal behandelt worden, um die Keimung zu verhindern; wenn Sie sich also für diesen Weg entscheiden, wählen Sie eine biologische Variante.
Was Sie brauchen
Ausrüstung / Werkzeuge
- Gartenkelle
- Bewässerungskanne
Materialien
- Großer Topf mit guter Drainage
- Hochwertige Blumenerde
- Knoblauchzehen, die fest, fett und gesund sind
- Nachlaufdünger (falls erforderlich)
Anweisungen
Bereiten Sie den Container vor
Füllen Sie den Behälter bis zu einem Abstand von etwa 5 cm von der Oberkante mit Blumenerde. Wenn Ihre Blumenerde dies nicht bereits enthält, mischen Sie einen Langzeitdünger unter.
Bereiten Sie die Knoblauchzehen vor
Nehmen Sie Ihren Knoblauchkopf und trennen Sie die Zehen vorsichtig. Sie können die papierartige äußere Hülle an jeder einzelnen Zehe belassen.
Pflanzt die Gewürznelken
Legen Sie die Nelken mit der Spitze nach oben in die Erde. Der Abstand sollte mindestens 3 cm betragen.
Bedecken Sie die Nelken
Schaufeln Sie Erde auf die Nelken. Wenn Sie in einem warmen Klima leben, reicht etwa ein Zentimeter Erde aus. In kälteren Gegenden sollten Sie die Knoblauchzehen mit etwa 1,5 cm Erde bedecken und die Erde leicht festklopfen, um sie zu verdichten.
Finden Sie einen guten Standort für den Topf
Stellen Sie den Topf an einen Ort, der an den meisten Tagen mindestens sechs Stunden direktes Sonnenlicht erhält, und halten Sie die Erde feucht, aber nicht nass.
Düngen
Wenn der Knoblauch im Frühjahr sprießt, düngen Sie ihn alle paar Wochen und halten Sie den Boden gleichmäßig feucht.
Wann man Knoblauchzehen erntet
Knoblauchschäfte sind die langen, gewundenen, blaugrünen Triebe, die Hartknoblauchsorten im Frühjahr ausbilden. Sie haben einen frischen, milden Knoblauchgeschmack. Sie können zu Pesto verarbeitet oder zum Würzen von Kartoffelpüree, Salaten, gebratenem Gemüse und vielem mehr verwendet werden.Ernten Sie sie, wenn sie jung und zart sind. Sobald sie sich kreisförmig zusammengerollt haben, sind sie bereit zum Pflücken. Das Pflücken ist nicht nur gut zum Kochen, sondern trägt auch dazu bei, dass Ihr Knoblauch größer und gesünder wird, da er mehr Energie in die Zwiebel als in den Blütenstiel steckt.
Wann wird Knoblauch geerntet?
Wann man Knoblauch erntet, ist eine ungenaue Wissenschaft. Man sollte ernten, wenn die Zwiebeln reif sind und bevor sie anfangen, auseinanderzufallen und zu faulen. Es kann aber auch sein, dass Sie eine Zehe ausgraben müssen, um festzustellen, ob es Zeit für die Ernte ist. Ziehen Sie den Knoblauch nicht am Stängel heraus, sondern graben Sie ihn in die Erde, wobei Sie darauf achten, die Zwiebel nicht zu beschädigen. Lassen Sie die Blätter dran, bündeln Sie den Knoblauch locker und hängen Sie die Köpfe zum Reifen auf oder breiten Sie sie aus. Sie müssen Ihren Knoblauch an einem gut belüfteten, warmen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung reifen lassen. Es dauert zwei bis vier Wochen, bis der Hals trocken und die Haut papierartig geworden ist. Schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt die Spitzen und Wurzeln ab. Lagern Sie den Knoblauch nach der Reifung an einem kühlen, trockenen Ort.
Tipp
Wenn Sie Hartknoblauch ernten, ist er vier bis sechs Monate haltbar, bevor er schrumpelt und unbrauchbar wird. Weichhalsknoblauch hingegen kann bis zu 12 Monate haltbar sein.
