Wie man eine Gefriertruhe organisiert

Geschrieben von Ashley Knierim

Wie oft haben Sie Ihren Gefrierschrank geöffnet, um das vorbereitete Abendessen zu finden, und dann viel zu lange damit verbracht, sich durch Berge von im Gefrierschrank verbrannten Lebensmitteln zu wühlen, um es zu finden? Ihr Gefrierschrank ist vielleicht nicht so ein Arbeitstier wie Ihr Kühlschrank, aber wenn Sie ihn gut organisieren, können Sie viel mehr aus ihm herausholen… Wenn Sie sich damit überfordert fühlen, machen Sie sich keine Sorgen: Es gibt ein paar einfache Dinge, die Sie heute tun können, damit das Abendessen morgen etwas einfacher wird. Lesen Sie unsere Tipps, wie Sie Ihren Gefrierschrank von oben nach unten organisieren können.

Ausmisten

Wenn Sie nicht bei Null anfangen, sondern stattdessen ein ganz neues Aufbewahrungssystem in Ihrem Gefrierschrank einrichten wollen, sollten Sie zunächst einige Zeit damit verbringen, Ihren Gefrierschrank auszuräumen. Stellen Sie fest, ob Ihr Gefriergerät abgetaut werden könnte. Stellen Sie dann sicher, dass alles, was im Gefrierschrank verbrannt ist oder das Haltbarkeitsdatum überschritten hat, weggeworfen wird, damit Sie nur noch Lebensmittel einlagern, die Sie auch tatsächlich essen werden.

Alles in Portionsgrößen einfrieren

Eine der am wenigsten effizienten Arten, etwas in der Gefriertruhe zu lagern, ist das Einfrieren in Großpackungen. Sicher, Sie können eine riesige Packung Hähnchen kaufen, aber versuchen Sie, sie in kleinere Portionen aufzuteilen, bevor Sie sie einfrieren. So brauchen Sie nicht nur insgesamt weniger Platz in Ihrem Gefrierschrank, sondern müssen auch nicht mehr auftauen, als Sie tatsächlich brauchen.

Investieren Sie in Kunststoff- oder Silikonorganisatoren

Im Gegensatz zum Kühlschrank hat ein Gefrierschrank in der Regel keine Regale, sondern einen großen, offenen Raum, der schwer zu organisieren ist. Um mehr Platz zu nutzen und unhandliche Stapel von Lebensmitteln zu vermeiden, sollten Sie in hochwertige Ordnungssysteme investieren. Legen Sie für jedes Fach ein Thema fest (z. B. gefrorenes Obst, Gemüse, Fleisch usw.) und beschriften Sie jedes Fach, damit Sie es leicht herausnehmen und das Gewünschte finden können.

Alles beschriften

Sicher, Ihr Gefrierschrank verlängert die Lebensdauer Ihrer Lebensmittel, aber das bedeutet nicht, dass sie ewig haltbar sind. Außerdem kann es fast unmöglich sein, ein Chili von einer herzhaften Tomatensoße zu unterscheiden, wenn es schon ein paar Wochen eingefroren ist. Beschriften Sie alles mit dem Inhalt, dem Herstellungsdatum und dem Gewicht in aufgetautem Zustand. Das ist hilfreich, wenn Sie die Zutaten für ein Rezept suchen oder sicherstellen wollen, dass Sie genug für die ganze Familie haben, bevor Sie auftauen.

Alles in Tüten platt machen

Wenn Sie flüssige Lebensmittel einfrieren, verwenden Sie Gefrierbeutel und stellen Sie sicher, dass Sie sie zuerst flach machen. Ein flacher Beutel lässt sich viel leichter im Gefrierschrank stapeln und nimmt insgesamt weniger Platz ein. Wenn Sie den Beutel in Ihrem Gefrierschrank stapeln, achten Sie darauf, dass Sie ihn zu den gleichen Lebensmitteln legen, damit Sie das Gewünschte leicht finden können (und natürlich beschriften!).

Überlegen Sie, was Sie in der Tür aufbewahren

Ähnlich wie bei Ihrem Kühlschrank ist das Gefrierfach in der Tür der wärmste Ort im ganzen Gerät. Nutzen Sie diesen Bereich für herzhafte Lebensmittel wie Brot oder Teig. Legen Sie keine fettreichen Tiefkühlprodukte wie Eiscreme in den Gefrierschrank, da sie durch die Temperaturschwankungen schmelzen und wieder einfrieren könnten.

Führen Sie eine Liste

Es ist einfach schwieriger, genau zu sehen, was sich in Ihrem Gefrierschrank befindet als in Ihrem Kühlschrank, daher kann eine laufende Liste Ihres gesamten Gefrierschrankinventars sehr nützlich sein. Eine kleine Schreibtafel oder ein Zettel, der an den Gefrierschrank geheftet wird, kann als fortlaufende Liste dienen, in der alles festgehalten wird, was Sie haben – achten Sie nur darauf, dass Sie alles durchstreichen, wenn Sie es verbraucht haben.

Weg mit den Kisten

Das Einfrieren von Gegenständen in sperrigen Pappkartons nimmt nur zusätzlichen Platz in Ihrem Gefrierschrank ein. Nehmen Sie die Gegenstände stattdessen aus den Kartons, in denen sie geliefert wurden, und legen Sie sie in einen wiederverwendbaren Behälter. Diese Methode funktioniert natürlich nur, wenn Sie die Gegenstände gut sortiert aufbewahren. Andernfalls sorgt ein Haufen loser Eiswürfel in Ihrem Gefrierschrank nur für unnötige Unordnung. Mit ein paar einfachen Schritten wie dem Einrichten von Zonen und dem Hinzufügen einiger zusätzlicher Aufbewahrungsbehälter zu Ihrem Gefrierschrank wird es viel einfacher, genau das zu finden, was Sie brauchen.