Wie man das Küchendreieck für die Raumplanung verwendet

Geschrieben von Lee Wallender

Wenn Sie Ihre Küche umgestalten oder neu bauen, kann es schwierig sein, alle Designkonzepte unter einen Hut zu bringen. Das Küchendreieck ist eine solche Abkürzung, die schon seit Jahrzehnten verwendet wird und immer noch für viele Küchenprojekte gilt. Das Küchendreieck ist ein Konzept, das seit Jahrzehnten verwendet wird und immer noch für viele Küchenprojekte gilt. Einige Designer empfinden das Küchendreieck als ein Hindernis für die Kreativität, das nur eine begrenzte Anzahl von Küchenräumen anspricht.

Was ist das Küchendreieck?

Das Küchendreieck stammt aus den frühen 1950er Jahren und ist ein Designkonzept, das die Aktivitäten in der Küche regelt, indem es die wichtigsten Dienste in vorgeschriebenen Bereichen platziert. Die Idee ist, dass sich der Koch ungehindert zwischen den drei Punkten Spüle, Herd/Backofen und Kühlschrank bewegen kann und dass die Abstände zwischen diesen Punkten weder zu groß noch zu klein sind.

Ungehinderter Arbeitsablauf bedeutet, dass zwei Punkte des Dreiecks eine gerade oder relativ gerade Linie bilden und diese Linie nicht durch den dritten Punkt des Dreiecks oder ein anderes Hindernis blockiert wird.

Auch beim Küchendreieck spielen Entfernungen eine Rolle. Auch beim Küchendreieck kommt es auf die Entfernungen an. Während es offensichtlich ist, dass große Entfernungen ein Problem darstellen, ist es vielleicht nicht so offensichtlich, dass zu nahe gelegene Kücheneinrichtungen ebenfalls ein Problem darstellen. Wenn die Punkte des Dreiecks zu nahe beieinander liegen, können Schubladen mit Türen kollidieren, Kühlschränke können direkt auf den Herd ausgerichtet sein, und Spülbecken können zu nahe am Herd liegen, so dass kein Platz für die Zubereitung der Speisen bleibt. Kein Schenkel des Dreiecks sollte mehr als 9 Fuß lang sein, und kein Schenkel sollte weniger als 4 Fuß lang sein. Denken Sie daran, dass dies nur Empfehlungen sind. Wenn Sie außerhalb dieser Platzbeschränkungen arbeiten müssen, können Sie das tun; Sie müssen sich nur bewusst sein, dass der Arbeitsablauf durch die Änderung beeinträchtigt wird.

Die drei Punkte des Küchendreiecks

Küchenspüle

Die Hauptspüle befindet sich in der Regel am Rande der Küche, manchmal aber auch auf einer Kücheninsel. Zusätzliche Spülbecken sind im Küchendreieck nicht vorgesehen. Auf beiden Seiten der Spüle muss Platz zum Abstellen von Geschirr oder zur Zubereitung von Speisen eingeplant werden.

Herd und Backofen

Bei dem Küchendreieck geht man davon aus, dass es sich um einen kombinierten Herd/Backofen handelt. Wenn Herd und Backofen getrennt sind, befinden sie sich in einem Abstand von zwei bis drei Metern zueinander. Sie können dies leicht ändern, indem Sie einen Wandbackofen außerhalb des Dreiecks aufstellen, da das Backen in der Regel keine häufige Küchenaktivität ist. Wenn Sie jedoch ein leidenschaftlicher Bäcker sind, sollten Sie darauf achten, dass der Wandbackofen Teil des Dreiecks ist.

Kühlschrank

Der Kühlschrank ist zwar definitiv ein Teil des Küchendreiecks, aber er ist der unwichtigste Punkt des Dreiecks. Es wird davon ausgegangen, dass die Köchin oder der Koch nicht ständig Gegenstände aus dem Kühlschrank hin- und herbewegt. Wenn ein Punkt etwas weiter weg sein muss, dann ist es der Kühlschrank.

Tipp

Achten Sie darauf, dass die Kühlschranktür in das Dreieck hinein und nicht nach außen öffnet. Dies erleichtert den Zugang zu den Lebensmitteln und verhindert, dass die Kühlschranktür selbst zu einem Hindernis wird.

Kücheninsel Platzüberlegungen

Kücheninseln sind besonders wertvoll, wenn Sie Ihre Küche nach dem Konzept des Dreiecks planen. Ohne eine Insel kann man ein Dreieck vor allem dadurch bilden, dass man die drei Punkte in einer L-förmigen Küche, in einer Pantry-Küche oder in einer U-förmigen Küche über den Gang legt. Auf der Insel können Sie ein Kochfeld oder eine Hauptspüle platzieren. Auf der anderen Seite des Ganges befindet sich der Kühlschrank oder die Hauptspüle, das Kochfeld oder die Kombination aus Herd und Backofen. Der Nachteil der Kücheninsel als einer der Punkte des Dreiecks besteht darin, dass Strom-, Wasser- und Abwasserleitungen unter dem Boden und in die Insel verlegt werden müssen. Das muss zwar kein Hindernis für die Planung Ihrer Küche sein, aber Sie sollten die zusätzlichen Kosten einplanen. Wenn diese Leitungen alle im Bereich der Hauptarbeitsplatte untergebracht sind, ist es einfacher und viel kostengünstiger.

Küchendreieck Pro und Kontra

Profis

• Gewährleistet leichte Bewegung
• Kann zu einer geräumigeren Küche beitragen
• Konsistenz
• Einfach zu merken

Kons

• Nicht anwendbar auf kleine oder ungewöhnlich geformte Küchen
• Peripheriebereiche werden nicht berücksichtigt
• Kann nicht für offene Küchen verwendet werden
• Grenzen der Kreativität

Profis

Das Küchendreieck ermöglicht eine einfache, ungehinderte Bewegung zwischen den drei wichtigsten Arbeitsbereichen. Diese Prioritätensetzung macht die Küche ergonomischer. Eine ergonomische Küche kann sich geräumiger anfühlen, auch wenn der Raum nicht vergrößert wurde.

Das Küchendreieck sorgt für Konsistenz zwischen Wohnungen und Küchen. Die meisten Planer und Köche sind mit dem Küchendreieck vertraut, so dass es einfacher ist, von einer Küche zur anderen zu wechseln, denn das Dreieck ist einfach und leicht zu merken. Schwierige Küchenkonzepte sind nicht so leicht zu verstehen. Aber die meisten Menschen können sich die drei Punkte des Küchendreiecks merken.

Nachteile

Das Küchendreieck ist für die meisten Küchen gut geeignet, aber nicht für alle Küchen. Das Dreieckskonzept ist möglicherweise nicht auf kleine Küchen oder Küchen mit ungewöhnlichen Formen anwendbar. Das Küchendreieck eignet sich nicht für Küchen mit peripheren Bereichen, wie z. B. Kücheninseln mit Spülbecken, Kochfeldern oder Halbinsel-Arbeitsplatten. Ebenso ist es schwierig, das Küchendreieck auf große Küchen mit offenem Grundriss anzuwenden, denn wie bei anderen kurzen Regeln kann die Küche die Kreativität eher einschränken als fördern. Wenn Sie ein entschlossener Regelbefolger sind, wird Ihnen das Küchendreieck helfen, aber nur bis zu einem gewissen Punkt.