Wie lange dauert es, eine Ananas zu züchten?
Geschrieben von Barbara Gillette
Haben Sie schon einmal davon gehört, dass Sie Ihre eigene Ananas anbauen können? Das ist fast überall möglich, wenn man nur ein paar Dinge mitbringt. Wenn Sie in den USDA-Zonen 9 oder höher leben, können Sie Ananas im Garten anbauen. Für alle anderen ist dies eher ein Projekt, bei dem man mit einer gekauften Ananas, einem scharfen Messer, einem großen Topf und etwas Blumenerde beginnt. Es ist auch eine Gelegenheit, die Technik des Daumendrehens zu verbessern. Für dieses Projekt braucht man vor allem Geduld, denn es dauert durchschnittlich drei Jahre, bis die Pflanze eine duftende, saftige und essbare Frucht hervorbringt.
Zeit, die eine Ananas braucht, um zu wachsen
Jeder kann Ananas als Zimmerpflanze anbauen, und wenn Sie in einem Klima leben, das das ganze Jahr über warm ist, können Sie sie auch erfolgreich im Freien pflanzen. Gekaufte Stecklinge oder Setzlinge geben einen kleinen Vorsprung, aber nicht genug, um die Zeit bis zur Ernte wesentlich zu verkürzen. Sobald eine bewurzelte Krone eingepflanzt ist, beginnt sie an jedem Standort innerhalb von zwei bis drei Wochen zu wachsen. Das Warten darauf, dass Ihre Pflanze tatsächlich etwas tut, außer größer zu werden, erfordert ein langfristiges Engagement.
Ananas Zimmerpflanze
Getopfte Ananaspflanzen können bis zu einem Meter hoch und 3 bis 4 Meter breit werden. Sie brauchen viel Sonne, mindestens 6 Stunden am Tag, und Temperaturen zwischen 65 und 80 Grad, so dass man für eine große Pflanze mindestens die nächsten drei Jahre einen Platz im Haus braucht. Ein Vorteil einer Topfpflanze ist die bessere Kontrolle über die Wachstumsumgebung. Sie können sie bei wärmerem Wetter nach draußen stellen.
Garten-Ananas
Das Klima ist die größte Variable für den Erfolg beim Anbau von Ananas im Garten, egal ob Sie mit gekauften Stecklingen oder einer bewurzelten Krone beginnen. Selbst wenn Sie in der Zone 9 oder höher leben, müssen die Temperaturen konstant bleiben. Wenn das Quecksilber auf 50 Grad F. fällt, können die Pflanzen in die Ruhephase gehen, was bedeutet, dass Sie noch länger auf Früchte warten müssen. Frühjahrspflanzungen reifen zuverlässiger zur Blüte als im Herbst gepflanzte Ananas, aber es dauert immer noch 16 bis 28 Monate, bis die Blüten erscheinen. Die Fruchtentwicklung beginnt etwa sechs Monate nach der Blüte, und es kann weitere sechs Monate dauern, bis sich die Früchte entwickeln und reifen, so dass die Gesamtwachstumszeit bis zu 34 Monate beträgt.
Wie Ananas wachsen
Die Ananas ist vielleicht die bekannteste der mehr als 3000 Pflanzen der Familie der Bromeliaceae. Von Tillandsien (Luftpflanzen) bis zur Ananas selbst haben Bromelien einige der interessantesten Wachstumsgewohnheiten im Pflanzenreich. Wilde Pflanzen, die aus Samen gezogen werden, werden von Kolibris und Fledermäusen bestäubt, aber die daraus entstehenden Früchte sind klein, kernig und von minderer Qualität. Auch die Samen sind klein, hart und schwer zu keimen, so dass die Anbauer mit Stecklingen, Ablegern und Kronen beginnen. Nach dem Einpflanzen in den Boden oder in einen Topf durchläuft die Ananas drei Wachstumsphasen, wobei die erste Phase am längsten dauert. Die Eigenschaften der Früchte hängen von der Sorte und den Anbaubedingungen ab, aber die meisten Pflanzen sind kurzlebig und sterben nach drei Jahren ab.
Vegetative Phase
Sobald die Ananaspflanze eingewurzelt ist, beginnt sie schnell zu wachsen und entwickelt lange, wachsgrüne Blätter (bis zu 6 Fuß), die stachelig oder glatt sein können. Diese Phase dauert am längsten, bis zu 24 Monate, und Sie werden sich wahrscheinlich fragen, ob Ihre Pflanze jemals etwas anderes tun wird als Blätter zu produzieren.
Fruchtbare Phase
Wenn die Pflanze mit 16 bis 24 Monaten reif ist, wird der Stängel länger und hat eine vergrößerte Spitze. Die Pflanze tritt in das Fruchtbildungsstadium ein. Die Blütenknospen erscheinen, umgeben von kleineren, dichteren Blättern, den so genannten Brakteen. Die Förderung der Blüte kann ein wenig schwierig sein, und Sie möchten, dass sich so viele Blüten wie möglich entwickeln. Ein leichtes Absinken der Temperatur hilft, diese Phase einzuleiten. Ein reifer Apfel, der in den Blättern steckt, produziert Ethylengas, das auch als „Reifungshormon“ bezeichnet wird. Kommerzielle Züchter verwenden ähnliche Hormone oder chemische Lösungen, um die Blüte zu beschleunigen. Die Blüte ist ein Blütenstand mit bis zu 200 einzelnen, selbststerilen Blüten, die ohne Bestäubung Früchte tragen. Die Frucht (Synkarpe) besteht aus mehr als 100 einzelnen, miteinander verschmolzenen Fruchtknoten. Nach der Blüte dauert es weitere sechs Monate, bis sich die Frucht vollständig entwickelt hat, und es wird nur eine Frucht pro Jahr gebildet.
Sauger Wachstumsphase
Die Mutter- oder Ursprungspflanze produziert technisch gesehen keine zweite Frucht. Allerdings können sich Ableger oder Ableger entwickeln und in etwa 18 Monaten eine zweite Frucht hervorbringen. Wenn die zweite Frucht an der Mutterpflanze verbleibt, spricht man von einer Rattenfrucht. Da die Zweitfrüchte kleiner sind, wird diese Methode von kommerziellen Anbaubetrieben in der Regel nicht angewendet. Werden die Jungpflanzen zwei bis drei Wochen nach der ersten Ernte entfernt, bringen sie eine bessere Fruchtqualität hervor, wenn sie als neue Pflanzen gezogen werden.
Anbaumethoden für Ananas
Die kommerzielle Ananaserzeugung ist ein großes Geschäft mit standardisierten Methoden, die ständig wechseln, um eine jährliche Ernte zu erzielen. Einige dieser Methoden können auch von Heimanbauern angewandt werden, aber bis zur ersten Ernte dauert es immer noch etwa drei Jahre.
Wachsende Ananas aus Kronen
Die Ananaskrone hat bereits Wurzeln, die zum Wachstum einer neuen Pflanze angeregt werden können. Eine im Laden gekaufte Ananas funktioniert gut, aber wählen Sie eine reife Frucht mit gesunden, grünen Blättern und vermeiden Sie solche mit vertrockneten, braunen Spitzen. Manchmal lässt sich die Krone mit der Hand abdrehen, einfacher ist es jedoch, sie mit einem scharfen Messer abzuschneiden. Die fleischigen Früchte und die unteren Blätter werden entfernt und der zentrale Stiel oder Kern freigelegt. Die Krone wird dann etwa eine Woche lang an einem schattigen Ort zum Aushärten aufbewahrt, aber dieser Schritt ist nicht notwendig, es sei denn, man möchte die Entwicklung der Wurzeln beobachten. Sie wachsen in der Erde, wobei der Stamm 3 bis 4 Zoll tief eingepflanzt wird. Nach sechs bis acht Wochen haben sich die Wurzeln entwickelt, und die Ananas kann in den Zonen 9 oder höher ins Freie verpflanzt oder in einen großen Behälter mit 3 bis 7 Gallonen Inhalt eingetopft werden. Die Größe des Topfes bestimmt oft die Größe der Früchte. Eine eingepflanzte Krone geht je nach den Bedingungen in etwa 24 Monaten in die Blütephase über.
Wachsende Ananas aus Stecklingen und Saugnäpfen (Pups)
Reife Pflanzen bilden mehrere Arten von Ablegern, darunter Stecklinge und Ableger. Beides sind kleine Pflänzchen, die sich mit der Reife der Mutterpflanze entwickeln. Ableger wachsen in der Nähe der Basis des Stängels und wachsen nicht nach, wenn sie entfernt werden, so dass die Energie der Mutterpflanze in die Fruchtbildung fließt. Saugnäpfe entwickeln sich weiterhin in den Blattachseln der Mutterpflanze. Sowohl Ableger als auch Ableger lassen sich leicht abdrehen oder abziehen und sofort verpflanzen. Wenn man wartet, bis sie 6 bis 8 Zoll lang sind, reift die neue Pflanze in der Regel schneller und kann mit 14 bis 16 Monaten in die Blütezeit eintreten, sechs oder mehr Monate früher als eine gepflanzte Krone.
Wachsende Ananas aus Stecklingen
Je nach Sorte können Ananaspflanzen nach der ersten Ernte absterben oder sie können eine zweite Frucht, eine sogenannte Ratte, produzieren. Diese Frucht entwickelt sich aus einem Ableger oder Ableger, der an der Mutterpflanze verbleibt. Die Fruchtentwicklung dauert etwa 14 Monate und führt zu einer kleineren Frucht, die oft süßer ist. Alle anderen Jungpflanzen können von der Ausgangspflanze entfernt werden, um die Energie in die zweite Frucht zu lenken. Bleiben mehr davon an der Mutterpflanze, entwickeln sich mehrere kleinere Früchte. Eine zweite Ernte kann etwa ein Jahr nach der ersten Ernte eingefahren werden. Eine dritte Ernte ist aufgrund der geringeren Größe der Früchte nicht empfehlenswert, daher werden die Pflanzen in der Regel nach einer einzigen Fruchtfolge abgeschnitten.ArtikelquellenBestHome365 verwendet zur Untermauerung der Fakten in unseren Artikeln nur hochwertige Quellen, einschließlich von Experten begutachtete Studien. Lesen Sie unseren redaktionellen Prozess, um mehr darüber zu erfahren, wie wir unsere Inhalte auf ihre Richtigkeit, Zuverlässigkeit und Vertrauenswürdigkeit hin überprüfen.