Was ist Gründüngung und warum sollte man sie anbauen?
Geschrieben von Amy Jeanroy | Besprochen von Mary Marlowe Leverette
Der Begriff „Gründüngung“ bezieht sich in der Regel auf Pflanzenmaterial, das als Deckfrucht angebaut wird, insbesondere zu dem Zweck, es in den Boden einzubringen, um organische Nährstoffe hinzuzufügen oder die Bodenstruktur zu verbessern. Die beiden Begriffe Gründüngung und Deckfrucht werden häufig synonym verwendet, obwohl eine Deckfrucht technisch gesehen erst dann zur Gründüngung wird, wenn sie in den Garten eingegraben wird. Als Gründüngung verwendete Deckfrüchte werden häufig in der Nebensaison angebaut, bevor ein Garten angelegt wird oder nachdem Kräuter und Gemüse geerntet worden sind.
Was ist Gründüngung?
Gründünger ist Pflanzenmaterial, das nicht für den Anbau von Produkten, sondern speziell zur Verbesserung des Nährwerts oder der Textur des Bodens angebaut wird. Gründüngungspflanzen werden in der Regel nach der Ernte der Nutzpflanzen eines Gartens gepflanzt und kurz vor der nächsten Pflanzsaison in den Boden eingearbeitet, um dem Boden wertvolles organisches Material hinzuzufügen. Gründüngungspflanzen werden meist von kommerziellen Landwirten angebaut, die ihre Gewinne aus den Nutzpflanzen maximieren wollen, aber auch Hausgärtner können von dieser Praxis profitieren:
- Verhindern Sie Erosion
- Unkraut unterdrücken
- Reduzierung der Bodenverdichtung
- Anziehen von Bestäubern
- Bieten Schutz für Wildtiere
Arten von Gründüngung
Jede Art von wachsendem Pflanzenmaterial, das in den Boden eingegraben und nicht geerntet und entfernt wird, kann als Gründüngung betrachtet werden. Es gibt jedoch einige spezifische Kategorien von Pflanzen, die speziell zu diesem Zweck angebaut werden.
Meistens handelt es sich bei diesen Deckfrüchten um Leguminosen wie Wicke, Klee, Bohnen und Erbsen, die den Vorteil haben, Stickstoff im Boden zu binden, oder um verschiedene schnell wachsende Gräser wie einjähriges Weidelgras, Hafer, Raps, Winterweizen, Winterroggen und Buchweizen.Leguminosen werden als Deckfrüchte gepflanzt, wenn das Ziel darin besteht, den Boden mit Stickstoff anzureichern, insbesondere wenn auf der Fläche stickstoffhungriges Gemüse angebaut wird. Zu den häufigsten Deckfrüchten gehören Klee (Weiß-, Rot- und Süßklee), Vogelwicke, Luzerne, Bohnen, Erbsen und Sojabohnen.
Vor der Aussaat muss das Saatgut von Leguminosen möglicherweise mit einem Impfstoff behandelt werden, der den Wurzeln der Pflanze hilft, die Stickstoff bindenden Knöllchen zu bilden. Impfpulver ist in Gartencentern erhältlich und in Regionen ohne die Bodenbakterien, die es den Leguminosen ermöglichen, die Stickstoff bindenden Knöllchen zu bilden, unverzichtbar. Um dem Boden wirksame Stickstoffmengen zuzuführen, müssen die Leguminosen eine ganze Saison lang wachsen. Die Landwirte wechseln oft zwischen den Kulturen und bepflanzen die Felder alle zwei Jahre mit Leguminosen.
In landwirtschaftlichen Betrieben ist es üblich, jedes zweite Jahr Sojabohnen (eine Hülsenfrucht) und Mais abwechselnd anzubauen. Nach der Ernte der Sojabohnen werden die verbleibenden Blätter und Stängel in den Boden eingepflügt, um den gespeicherten Stickstoff zu binden.Verschiedene Gräserarten, die keine Leguminosen sind, werden ebenfalls als Gründüngung verwendet. Dazu gehören vor allem Winterroggen, Hafer, Weidelgras, Buchweizen und Senf. Diese Pflanzen sind schnellwüchsig, so dass man sie vor oder nach den Sommerkulturen anbauen kann. Wenn sie früh im Frühjahr gepflanzt werden, wachsen diese Gräser zur Reife heran und werden in den Boden eingearbeitet, bevor das Gemüse der warmen Jahreszeit oder die Blumen gepflanzt werden. Oder die Gräser werden nach der Ernte gepflanzt und wachsen im Herbst zur Reife heran. Unabhängig davon, in welcher Winterhärtezone Sie gärtnern, finden Sie zahlreiche Gründüngungspflanzen, die Ihren Bedürfnissen entsprechen.
Pflanzung und Anbau von Gründüngungspflanzen
Der richtige Zeitpunkt für die Anpflanzung hängt von der Art der angebauten Deckfrucht ab. Wenn Sie Leguminosen für eine ganze Vegetationsperiode in Ihrem Garten anbauen, werden sie in der Regel im Frühjahr gepflanzt, wenn die Bodentemperaturen für die jeweilige Art geeignet sind. Im Allgemeinen bedeutet dies, dass die Samen ausgesät werden können, wenn keine Frostgefahr mehr besteht und der Boden bearbeitet werden kann. In wärmeren Regionen, in denen es keine frostigen Winter gibt, können Leguminosen auch im Herbst gepflanzt und über den Winter angebaut werden.
Denken Sie jedoch daran, dass Hülsenfrüchte, die Sie als Gründüngung anbauen, eine ganze Saison benötigen, um Stickstoff richtig zu binden. Wenn die Erbsen oder Bohnen geerntet sind, sollten Sie die Pflanzen nicht aus dem Boden ziehen, sondern einfach zerkleinern und mit einer Schaufel oder Fräse in den Boden eingraben – Blätter, Stängel, Wurzeln und so weiter. Wenn Sie die Pflanzen im Herbst abschneiden oder aus dem Garten ziehen, entgeht Ihnen ein großer Teil des verfügbaren Stickstoffs; bei Gräsern ohne Leguminosen, die als Gründüngung angebaut werden, können die Deckfrüchte im Frühjahr gepflanzt werden.
Sie wachsen schnell und können im Frühsommer in den Boden eingegraben werden, bevor Sie Gemüse der warmen Jahreszeit pflanzen. Je nach Klima können Sie auch ein Gras wie Winterroggen im Spätsommer nach der Gartenernte pflanzen; es wächst im Herbst zur Reife heran und kann im Frühjahr in den Boden eingegraben werden, bevor Sie die ersten Gemüse der kühlen Jahreszeit pflanzen. In manchen Klimazonen können Sie sogar zwei Reihen von Gründüngungspflanzen um die anderen Gartenkulturen herum anbauen, indem Sie die erste Gründüngungspflanze im zeitigen Frühjahr und eine weitere im Spätsommer oder Frühherbst pflanzen.Der beste Zeitpunkt für die Aussaat von Gründüngungspflanzen ist unmittelbar vor einem zu erwartenden Regen. Das Saatgut darf während der Keimzeit nicht austrocknen. Wenn Sie das Saatgut vor der Ausbringung mit Sand oder Erde mischen, können Sie besser kontrollieren, wo es hingeht. Nachdem Sie das Saatgut ausgebracht haben, harken Sie den Boden, um es ausreichend zu bedecken, damit es keimen kann. Wenn Sie Leguminosen als Deckfrucht anbauen, müssen Sie das Saatgut möglicherweise vor dem Ausbringen mit einem Impfstoffpulver behandeln. Das Impfmittel regt die Pflanze an, Knöllchen zu bilden, die Stickstoff binden. Befolgen Sie die Empfehlungen Ihres örtlichen Beratungsdienstes bezüglich der Verwendung von Impfmitteln bei der Aussaat von Deckfrüchten.
Gründüngung ohne Deckfrucht
Viele Gemüse- und Blumengärtner profitieren von den Vorteilen der Gründüngung, indem sie einfach ihre Überwinterungsroutine ändern. Anstatt das vorhandene Pflanzenmaterial abzuschneiden oder herauszuziehen, wenn das Wetter kalt wird, lassen Sie es über den Winter an Ort und Stelle und hacken und häckseln das abgestorbene Material im Frühjahr in den Gartenboden. Wurzeln von einjährigen Gemüsesorten und Pflanzen, die über den Winter im Boden verbleiben, tragen zur Auflockerung und Konditionierung des Bodens bei, und Blätter und Stängel, die wieder in den Garten eingebracht werden, fügen Stickstoff hinzu und verbessern die Bodenstruktur.Wenn Sie als Gemüsegärtner Erbsen oder Bohnen anbauen, ist es besonders hilfreich, das Pflanzenmaterial wieder in den Boden einzubringen, anstatt es zu entfernen. Sogar abgefallene Blätter von Bäumen können an Ort und Stelle verrotten gelassen und dann in den Boden eingegraben werden, wenn Sie den Garten im Frühjahr bepflanzen. Wenn Sie der Anblick eines ungepflegten Gartens im Winter stört, bedenken Sie, dass Vögel und andere Lebewesen die Samen der Blütenköpfe, die durch den Schnee ragen, fressen können. Und die abgestorbenen Blätter und Stängel können wichtigen Lebensraum für bestäubende Insekten bieten. Der einzige Nachteil dieses Ansatzes besteht darin, dass Sie viele Selbstaussaaten im Frühjahr zum Sprießen bringen können. Sind diese nicht erwünscht, verhindert das Entfernen der Blüten und Früchte im Herbst eine solche Selbstaussaat.
Spitze
Die Beratungsstelle Ihrer Universität ist eine wertvolle Informationsquelle, wenn es um den Anbau von Deckfrüchten als Gründüngung geht. Sie können Ihnen sagen, welche Pflanzen für Ihren speziellen Boden am besten geeignet sind, wann sie gepflanzt werden sollten und wie Sie den Nutzen maximieren können.ArtikelquellenBestHome365 verwendet nur hochwertige Quellen, einschließlich von Fachleuten geprüfter Studien, um die Fakten in unseren Artikeln zu belegen. Lesen Sie unseren Redaktionsprozess, um mehr darüber zu erfahren, wie wir die Fakten überprüfen und unsere Inhalte genau, zuverlässig und vertrauenswürdig halten.
