Unser 7-Tage-Plan für ein stressfreies Thanksgiving

Geschrieben von Sophia Beams

Trend-Videos

Thanksgiving auszurichten, kann für manche eine große Ehre sein, für andere jedoch ein großes Problem darstellen. Wenn du noch nie Gastgeber warst und nicht weißt, wo du anfangen sollst, oder wenn du das Gefühl hast, dass du immer eine wichtige Aufgabe vergisst, bevor Thanksgiving ansteht, haben wir etwas für dich.

7 Tage vorher

Eine Woche vor Thanksgiving ist dies der beste Tag, um Ihre Gäste zu bitten, alle zusätzlichen Dinge zu besorgen, die sie mitbringen sollen, zu bestätigen, wer welches Gericht mitbringt, und eine Lebensmittelbestellung aufzugeben.

• Schrecken Sie nicht davor zurück, Freunde und Familie zu bitten, sich an den Kosten zu beteiligen. Die Ausrichtung von Thanksgiving ist keine leichte Aufgabe, und wenn Sie jemanden bitten, sich um Dinge wie Getränke, kleine Partyartikel, Vorspeisen oder Desserts zu kümmern, sparen Sie auf lange Sicht Zeit.
• Wenn Sie es noch nicht getan haben, bestellen Sie so viele Thanksgiving-Lebensmittel wie möglich.
• Bestellen Sie stattdessen einen Truthahn, der ein paar Tage vor Thanksgiving abgeholt werden kann. Sie können auch versuchen, andere gängige Artikel (z. B. Kuchenmischungen, Preiselbeersoße, Zutaten für die Füllung) vorzubestellen, um den Lebensmitteleinkauf weniger stressig zu gestalten.
• Wenn Sie Ihren Truthahn auftauen, muss er pro vier bis fünf Pfund einen Tag im Kühlschrank bleiben. Das bedeutet, dass Truthähne über 16 Pfund vier bis fünf Tage zum Auftauen benötigen, während Truthähne über 13 Pfund nur drei Tage zum Auftauen brauchen.
• Wenn Sie ein Potluck veranstalten, denken Sie an Alternativen für den Fall, dass ein Gast aus einem Notfall nicht kommen kann. Stellen Sie sicher, dass Sie einen Ersatzplan haben, falls Ihr Truthahn- oder Kuchenbringer nicht kommen kann.

6 Tage vorher

Nachdem Sie erfolgreich eine Bestellung für verderbliche Waren und andere schwer zu findende Artikel aufgegeben haben, um Zeit beim Einkaufen zu sparen, gehen Sie in den Laden, um nicht verderbliche Waren zu besorgen, die Sie nicht vorher bestellt haben.

• Besorgen Sie Wein, Konserven, die Sie verwenden wollen, Tiefkühlkost, Backmischungen oder andere Lebensmittel, die sich bis zum großen Tag leicht aufbewahren lassen. Auf diese Weise müsst ihr euch später nicht mit der Suche nach ausverkauften Zutaten herumschlagen.
• Wenn Sie einen großen Truthahn haben, können Sie Ihre Lebensmittelbestellung auch an diesem Tag abholen. Sie können innerhalb der nächsten zwei Tage mit dem Auftauen beginnen, also lagern Sie Ihren Truthahn vorerst im Gefrierschrank.

5 Tage vorher

Noch fünf Tage, dann ist es an der Zeit, die Dekoration und das Geschirr vorzubereiten. In den wenigen Tagen bis zum Erntedankfest wird es hauptsächlich um das Essen gehen, also kümmern Sie sich um die kleinen Details, damit Sie sich später nicht darum kümmern müssen.

• Wenn Sie Silberbesteck haben, das poliert werden muss, Stoffservietten, die gewaschen werden müssen, oder verstaubte Gläser, die gespült werden müssen, dann ist jetzt der richtige Zeitpunkt, dies zu tun.
• Stellen Sie so viel Dekoration auf, wie Sie können. Wenn die Tischdekoration zu viel Platz wegnimmt, können Sie sie für später aufheben, aber holen Sie jetzt alles heraus, was Sie können, um Zeit beim Dekorieren zu sparen.
• Lassen Sie die kleinen Dinge nicht außer Acht – brauchen Sie neue Batterien für die Lampen, haben Sie zu wenig Teller, müssen Sie für Ihre Gäste Vorkehrungen treffen (z. B. Platz für Hochstühle oder Hundebetten schaffen)? Heute ist der Tag, an dem Sie sich um diese Dinge kümmern sollten.

4 Tage vorher

Heute ist der perfekte Tag für einen kleinen Herbstputz. Und wenn Ihr Truthahn etwa 16 Pfund wiegt, sollten Sie jetzt mit dem Auftauprozess beginnen.

• Wenn Sie Gäste haben, die über Nacht bleiben, sollten Sie deren Zimmer vorbereiten: waschen Sie die Bettwäsche, saugen Sie Staub und wischen Sie ein wenig Staub.
• Das Gleiche gilt für Badezimmer, Küche und Wohnbereich. Fegen Sie Ihre Veranda ab oder schaffen Sie neben der Tür ein wenig zusätzlichen Platz für die Mäntel und Schuhe Ihrer Gäste.
• Heute ist Ihr letzter Tag, an dem Sie keine Vorbereitungen für das Essen treffen müssen (es sei denn, Ihre Gäste kümmern sich um den Abwasch, dann sind Sie rechtzeitig fertig), also nutzen Sie ihn.
• Lassen Sie in den nächsten drei Tagen so wenig Reinigungsarbeiten wie möglich zu. Konzentrieren Sie sich in Ihrer Freizeit auf das Essen und die letzten Dekorationsarbeiten, nicht auf die Wäsche oder das Fegen der Böden.

3 Tage vorher

Wenn Sie Ihre Lebensmittelbestellung noch nicht abgeholt haben, ist heute der richtige Tag dafür. Sie müssen auch damit beginnen, Ihren Truthahn aufzutauen, falls Sie das noch nicht getan haben.

• Überprüfen Sie Ihre Rezepte, um sicherzustellen, dass Sie keine anderen Zutaten verwenden, die aufgetaut oder mehrere Tage lang zubereitet werden müssen; wenn dies der Fall ist, kümmern Sie sich auch heute darum.
• Heute ist auch ein guter Tag, um kleine Details im Haushalt abzuhaken. Erstellen Sie eine Playlist für Ihre Thanksgiving-Party, beginnen Sie mit dem Aufbau einer Bar oder eines Getränkebereichs oder lüften Sie die freien Zimmer, bevor die Gäste kommen.
• Beenden Sie jetzt das Eindecken Ihres Tisches. Sie können auch Teller, Besteck und anderes Geschirr vorbereiten, indem Sie es auf oder neben dem Tisch stapeln, damit Sie es am Tag des Essens leicht auslegen können.

Zwei Tage vorher

Es ist der letzte Tag der Vorbereitung, bevor das Kochen wirklich beginnt. Sie sollten sich Gedanken über die Lebensmittel machen, die Sie morgen brauchen, und die Reihenfolge planen, in der Sie mit der Zubereitung der Gerichte beginnen werden.

• Legen Sie das Kochgeschirr, das Sie benötigen, im Voraus bereit.
• Erstellen Sie einen Zeitplan, der Ihnen dabei hilft, festzulegen, welche Gerichte wann im Ofen sein werden.
• Richten Sie Vorbereitungsstationen ein, die Ihnen morgen etwas Zeit sparen werden.
• Wenn Sie in letzter Minute noch Lebensmittel einkaufen wollen, sollten Sie das heute tun. Heute ist der letzte Tag, an dem Sie wahrscheinlich noch Artikel für Thanksgiving auf Lager haben.

Einen Tag vorher

Nun beginnt die eigentliche Vorbereitung.

• Heute können Sie Ihre Torten backen (vor allem, wenn sie Zeit zum Kühlen brauchen), Vorspeisen zubereiten, die bis zum Erntedankfest frisch bleiben, überprüfen, ob Ihr Truthahn richtig aufgetaut ist, und mit den Beilagen beginnen.
• Sie können auch jedes Gemüse, das zubereitet werden muss, waschen, schneiden und schälen.
• Wenn Sie den Tisch noch nicht fertig gedeckt haben, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt dafür. Dies ist der letzte Schliff für die Reinigung und die Dekoration Ihres Hauses; egal, wann Ihre Gäste eintreffen, Ihr Haus wird einsatzbereit sein.
• Sie können auch ein wenig Platz für die Reste schaffen, die morgen übrig bleiben werden. Legen Sie sich einen Vorrat an Folie, Frischhaltefolie, Tüten und Behältern zu, um alle Lebensmittel aufzubewahren.

Thanksgiving Day

Die Zielgerade ist endlich erreicht. Am Thanksgiving-Morgen sollten Sie Ihren Truthahn zubereiten, die Füllung und die Beilagen fertigstellen und die vorbereiteten Vorspeisen aufwärmen.

• Wenn Sie auf Gäste warten, die mit ihren Gerichten ankommen, sorgen Sie dafür, dass in Ihrem Kühlschrank und auf Ihrer Theke Platz dafür ist.
• Wenn Ihre Gäste kommen, bevor das Essen fertig ist, scheuen Sie sich nicht, sie mit in die Küche einzuladen. Sie können Ihre Freunde und Verwandten bitten, Ihnen bei der Zubereitung des Essens zu helfen, oder Sie bieten ihnen einfach einen Drink an, während Sie kochen.
• Was das Aufräumen angeht, so ist die Aufbewahrung der Reste mit den Vorbereitungen von gestern (und vielleicht ein paar zusätzlichen Helfern) ein Kinderspiel. Es kann sein, dass Gäste ihre Gerichte mit nach Hause nehmen wollen oder ihre Mahlzeiten einfach an Sie verpfänden, also seien Sie auf alles vorbereitet.
• Wenn ein Gast eine Servierplatte oder einen Behälter mitbringt, aber sein Essen bei Ihnen lassen möchte, brauchen Sie einen Behälter, in den Sie die Reste geben können.
• Weichen Sie das von Hand gewaschene Geschirr ein und spülen Sie nach dem Essen schnell die Teller aller, die Sie in die Finger bekommen.
• Priorisieren Sie den Abwasch des Geschirrs, das die Gäste selbst mitgebracht haben, damit sie mit sauberen Behältern gehen können.
• Verbringen Sie jedoch nicht den ganzen Abend in der Küche – die Feiertage sind die perfekte Ausrede, um den Abwasch für später zu verschieben und sich auf die Zeit mit Ihren Gästen zu konzentrieren.

Spitze

Wenn Sie allein Gastgeber sind, schadet es nicht, Ihre Gäste um so viel Hilfe wie möglich zu bitten. Beim Erntedankfest geht es schließlich darum, Zeit mit lieben Menschen zu verbringen.