Tötet Ihr Warmwasser Bakterien?
Geschrieben von Sarah Aguirre | Besprochen von Emily Estep
Menschen, die viel Geschirr mit der Hand abwaschen, fragen sich oft, ob heißes Wasser Keime abtötet. Andere wollen wissen, ob heißes Wasser Keime in der Wäsche abtötet. Und manche wollen ein wenig Geld sparen und verwenden kaltes Wasser sowohl für das Geschirrspülen als auch für die Wäsche. Hat jemand Recht? Ja und nein. Heißes Wasser ist in der Lage, einige Keime abzutöten, aber die eigentliche Frage ist: Wie heiß muss das Wasser sein, und wie lange müssen die Keime dem Wasser ausgesetzt werden?
Zu heiß zum Händewaschen
Es ist zwar möglich, einige Bakterien allein mit heißem Wasser abzutöten, aber das Wasser muss eine Temperatur haben, die weit über dem liegt, was die Haut verträgt. Die meisten Menschen können kurzzeitig eine Temperatur von 110 Grad vertragen, aber das war’s dann auch schon. Spezifische Wassertemperaturen zur Abtötung von Keimen sind schwer zu bestimmen, aber Trinkwasser bietet einen guten Anhaltspunkt. Um Trinkwasser zu desinfizieren, empfiehlt die Environmental Protection Agency (EPA), das Wasser in Höhenlagen bis 5.000 Fuß mindestens 1 Minute lang abzukochen. In höheren Lagen sollte das Wasser 3 Minuten lang abgekocht werden. Das sind also 212 Grad F (auf Meereshöhe), um Bakterien und Krankheitserreger zuverlässig abzutöten und das Wasser trinkbar zu machen. Im Gegensatz dazu werden die meisten Geschirrspül- und Wäschewaschvorgänge bei Temperaturen unter 120 Grad durchgeführt (dies ist die von der U.S. Consumer Product Safety Commission empfohlene Höchsttemperatur für Warmwasserbereiter), so dass man nicht davon ausgehen kann, dass mit dem heißen Wasser viele Keime abgetötet werden.
Heißes Wasser hilft bei der Reinigung
Auch wenn heißes Wasser nicht viele Bakterien abtötet, trägt es doch dazu bei, dass Geschirr und Kleidung sauberer werden und damit potenzielle Bakterienherde beseitigt werden. Heißes Wasser und Waschmittel zusammen greifen Öle und Schmutz an. Diese Öle und Verschmutzungen, die Sie mit dem Wasser abspülen, enthalten Bakterien oder könnten sonst Bakterien beherbergen. Ohne heißes Wasser ist das Waschmittel weniger wirksam, und ölige Speisen und Kleidungsstücke werden nicht mehr so sauber.
Wie man Geschirr und Kleidung desinfiziert
Da es nicht möglich ist, Geschirr oder Kleidung mit kochendem Wasser zu desinfizieren, müssen Sie ein Desinfektionsmittel verwenden. Bei Wäsche können Sie die Kleidung waschen und gleichzeitig desinfizieren, indem Sie ein geeignetes Desinfektionsmittel für den Waschgang verwenden. Um Geschirr zu desinfizieren, müssen Sie es zuerst abwaschen und dann in eine Desinfektionslösung einlegen, um Bakterien abzutöten. Die einfachste und zuverlässigste Methode zur Desinfektion von Geschirr ist die Verwendung von Chlorbleiche:
Bleichlösung vorbereiten
Bereiten Sie eine Lösung aus 2 Teelöffeln Haushaltsbleichmittel pro Liter Wasser in einem sauberen Waschbecken oder einer Waschwanne vor.
Waschen und Spülen des Geschirrs
Spülen Sie das Geschirr gründlich mit heißem Wasser und Ihrem Lieblingsgeschirrspülmittel und spülen Sie es dann ab. Achten Sie darauf, dass Sie dies in einem von der Bleichlösung getrennten Spülbecken oder Waschzuber tun.
Mindestens 2 Minuten lang einweichen
Weichen Sie das gespülte Geschirr mindestens 2 Minuten lang in der Bleichlösung ein. Das Geschirr muss untergetaucht werden.
Lufttrockenes Geschirr
Heben Sie jedes Geschirr heraus, lassen Sie es in der Spüle abtropfen und lassen Sie es dann auf einem sauberen Geschirrständer an der Luft trocknen.
Warnung
Verwenden Sie keine Bleichlösung für Aluminium, Eisen, Stahl (nicht rostfrei) oder emailliertes Kochgeschirr mit Spänen oder freiliegendem Metall. Es gibt sehr gute Gründe, warum Sie das Geschirr zuerst abwaschen und dann an der Luft trocknen lassen sollten. Durch das Spülen des Geschirrs werden Lebensmittel und Öle entfernt, die die Wirksamkeit der Bleichlösung verringern würden. Das Trocknen an der Luft verhindert eine Kreuzkontamination durch das Trocknen von mehreren Tellern mit demselben Handtuch (und Handtücher sind häufige Wirte für Bakterien).ArtikelquellenBestHome365 verwendet nur hochwertige Quellen, einschließlich von Experten begutachtete Studien, um die Fakten in unseren Artikeln zu belegen. Lesen Sie unseren Redaktionsprozess, um mehr darüber zu erfahren, wie wir die Fakten überprüfen und dafür sorgen, dass unsere Inhalte korrekt, zuverlässig und vertrauenswürdig sind.
