Reinigung von Kochgeschirr aus Edelstahl
Geschrieben von Mary Marlowe Leverette | Besprochen von Katie Berry
Projektübersicht
- Arbeitszeit: 5 – 15 Min.
- Gesamtzeit: 5 – 45 Min.
- Fähigkeitsstufe: Anfänger
- Geschätzte Kosten: $5 bis $10
Edelstahl-Kochgeschirr ist in fast jeder gewerblichen und privaten Küche zu finden. Die Töpfe und Pfannen sind langlebig, halten die Hitze gut, eignen sich für alle Herdarten und sind bei der Zubereitung von säurehaltigen Speisen nicht reaktiv. Doch obwohl sie korrosions- und rostbeständig sind, können sie sich durch angebranntes Essen verfärben und unschöne Wasserflecken und Schlieren bilden. Erfahren Sie, wie Sie Edelstahlkochgeschirr mit Produkten, die Sie wahrscheinlich in Ihrer Speisekammer haben, richtig reinigen können, und geben Sie Tipps, wie es am besten aussieht.
Wie oft sollte man Kochgeschirr aus Edelstahl reinigen?
Edelstahltöpfe, -pfannen und -backformen sollten nach jedem Gebrauch gespült werden. Wenn sie gelagert wurden oder sich verfärbt haben, reinigen Sie jedes Teil gründlich, bevor Sie es in der Küche verwenden.
Bevor Sie beginnen
Edelstahl-Kochgeschirr erfordert einige besondere Überlegungen zur Reinigung. Möglicherweise haben Sie einige Abwaschgewohnheiten, die Sie erst einmal ablegen müssen. Hier sind einige Regeln, die Sie beachten sollten:
- Verwenden Sie keine unverdünnte Chlorbleiche (Natriumhypochlorit) oder chlorhaltige Reinigungsmittel auf Edelstahl. Es kommt zu einer chemischen Reaktion, die Lochfraß im Metall verursachen kann.
- Verwenden Sie keine Stahlwolle oder Bürsten mit Metallzinken zum Scheuern von Edelstahl. Sie können winzige Kratzer verursachen, die rosten können und dazu führen, dass Speisereste an der Oberfläche des Kochgeschirrs haften bleiben.
- Tauchen Sie heißes Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl nicht in eine Spüle mit Wasser. Extreme Temperaturschwankungen können zu Verformungen führen.
- Folgen Sie beim Reinigen immer der Maserung des Metalls, um Kratzer und Schlieren zu vermeiden.
- Wenn Sie hartes Wasser haben, verwenden Sie einen Wasseraufbereiter oder destilliertes Wasser, wenn Sie Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl reinigen, insbesondere für die letzte Spülung.
- Trocknen Sie frisch gereinigtes Kochgeschirr aus Edelstahl immer sofort mit einem Mikrofasertuch ab, um Wasserflecken zu vermeiden. Nicht in einem Geschirrkorb an der Luft trocknen.
Was Sie brauchen
Ausrüstung / Werkzeuge
- 1 Spüle oder großer Geschirrspüler
- 1 Herdplatte
- 1 Spachtel aus Holz
- 1 Nicht scheuernder Schwamm
- 1 Mikrofaser-Handtuch
Materialien
- 1 Flasche Geschirrspülmittel
- 1 Behälter Backnatron
- 1 Flasche destillierter weißer Essig
Anweisungen
Wie man Kochgeschirr aus Edelstahl nach jedem Gebrauch reinigt
Warnung
Auch wenn einige Hersteller von Kochgeschirr angeben, dass ihr Kochgeschirr in der Spülmaschine gereinigt werden kann, wird empfohlen, das Kochgeschirr von Hand zu reinigen, damit es sein bestes Aussehen behält. Einige Spülmaschinenreiniger enthalten scharfe Inhaltsstoffe, die Edelstahl beschädigen können.
Erstellen einer Reinigungslösung
Füllen Sie ein Waschbecken oder eine Schüssel mit heißem Wasser und fügen Sie einige Tropfen eines guten Geschirrspülmittels hinzu, vorzugsweise eines, das einen Entfetter als Hauptbestandteil enthält.
Überschüssiges Essen wegkratzen
Verwenden Sie einen Holzspatel, um Essensreste auf dem Edelstahlkochgeschirr abzukratzen. Entsorgen Sie die Lebensmittel ordnungsgemäß.
Spülen Sie das Kochgeschirr
Tauchen Sie das abgekühlte Kochgeschirr in heißes Seifenwasser ein. Verwenden Sie einen nicht scheuernden Schwamm, um die Innen- und Außenseite des Kochgeschirrs zu reinigen.
Spülen und Trocknen
Sobald das Kochgeschirr sauber ist, spülen Sie es gut mit warmem Wasser ab. Verwenden Sie sofort ein fusselfreies Mikrofasertuch, um das Kochgeschirr gründlich zu trocknen. Dadurch werden Wasserflecken und Schlieren vermieden.
Wie man Verfärbungen von Edelstahl-Kochgeschirr entfernt
Verfärbungen durch Überhitzung sowie weiße Flecken und Streifen, die durch Mineralien im Wasser entstanden sind, können entfernt werden, um die Oberfläche von Kochgeschirr aus Edelstahl wiederherzustellen. Wenn Ihr Leitungswasser einen hohen Kalziumgehalt hat (hartes Wasser), werden Sie wahrscheinlich kalkige weiße Rückstände auf dem Kochgeschirr feststellen. Um diese Rückstände zu entfernen, befolgen Sie die nachstehenden Anweisungen.
Mit Essig reinigen
Tränken Sie einen sauberen Schwamm mit unverdünntem destilliertem Weißweinessig und wischen Sie die regenbogenfarbenen Verfärbungen ab, die auf Kochgeschirr aus Edelstahl auftreten können. Gut mit warmem Wasser abspülen und mit einem Mikrofasertuch abtrocknen.
Mineralische Ablagerungen mit Essig entfernen
Um kreidige weiße Mineralienrückstände vom Boden von Edelstahlkochgeschirr zu entfernen, füllen Sie die Pfanne mit einem Teil destilliertem Weißweinessig und drei Teilen Wasser. Stellen Sie sie auf den Herd und bringen Sie sie zum Kochen. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie die Pfanne vollständig abkühlen, bevor Sie sie wie gewohnt reinigen.
Wasserflecken mit Backsoda entfernen
Geben Sie Backpulver auf einen feuchten Schwamm und schrubben Sie die Wasserflecken auf dem Edelstahl vorsichtig in Richtung der Maserung des Metalls. Mit warmem Wasser abspülen und mit einem Mikrofasertuch abtrocknen.
Wie man anhaftende Lebensmittel von Edelstahl-Kochgeschirr entfernt
Festgekochtes Essen wegkochen
Wenn das Abwaschen des Kochgeschirrs mit der Hand nicht ausreicht, um festsitzende Lebensmittel zu entfernen, können Sie das Problem durch Hitze lösen.
Angebranntes Essen bekämpfen
Wenn Seifenwasser und Hitze das Essen nicht entfernt haben…
Warnung
Verwenden Sie keine Chlorbleiche für Ihr Kochgeschirr aus Edelstahl. Bleichmittel verfärbt und beschädigt rostfreien Stahl.
Tipps, damit Kochgeschirr aus Edelstahl länger gut aussieht
- Helfen Sie, das Anbrennen von Speisen zu vermeiden, indem Sie das Edelstahlkochgeschirr vor dem Einfüllen des Öls vorheizen. Lassen Sie das Öl heiß werden, bevor Sie die Speisen einfüllen.
- Wenn Sie kein Öl verwenden, lassen Sie gekühlte Lebensmittel auf Raumtemperatur kommen, bevor Sie sie in eine heiße Edelstahlpfanne geben.
- Vermeiden Sie das Entsteinen, indem Sie beim Kochen von Nudeln das Wasser zum Kochen bringen, bevor Sie Salz hinzufügen.
- Die Edelstahlpfannen nicht an der Luft trocknen lassen. Nach dem Abspülen mit einem fusselfreien Tuch abtrocknen, um Wasserflecken zu vermeiden.
- Verwenden Sie einen nicht scheuernden Reiniger wie Bon Ami Powder Cleanser oder Bar Keepers Friend zur allgemeinen Reinigung, Fleckenentfernung und um das Kochgeschirr wie neu glänzen zu lassen. Beachten Sie die Gebrauchsanweisung des Herstellers.
- Verwenden Sie keine Scheuerschwämme oder Scheuermittel aus Metall. Obwohl sie sich hervorragend zum Entfernen von festsitzenden Speisen eignen, warnen alle Hersteller von Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl davor, dass Scheuermittel die Oberfläche des Kochgeschirrs zerkratzen können.
Ursprünglich geschrieben vonSarah AguirreSarah AguirreSarah Aguirre ist eine Haushaltsexpertin mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in der Reinigung von Privathaushalten und Gewerbebetrieben. In dieser Zeit hat sie für nationale Publikationen über Tipps und Tricks zur Haushaltsführung und -organisation geschrieben. Erfahren Sie mehr über den Redaktionsprozess von BestHome365
