Leitfaden für die 5 häufigsten Küchengrundrisse

Geschrieben von Kristin Hohenadel

Die Gestaltung Ihrer Küche ist sowohl eine praktische als auch eine gestalterische Entscheidung. Sie wird zum Teil durch persönliche Vorlieben bestimmt und hängt weitgehend von der Größe Ihres Raums, Ihrem Lebensstil und davon ab, ob Sie Ihre Küche zum Aufwärmen von Mitbringseln in der Mikrowelle oder als Arbeitsbereich für die Zubereitung der täglichen Mahlzeiten nutzen.

Es gibt zwar keine feste Anzahl von Küchenlayouts, aber es gibt eine Handvoll grundlegender Konfigurationen, die je nach Ihren Bedürfnissen, Ihrem Budget und den Einschränkungen Ihres Raums optimiert und angepasst werden können. Im Folgenden finden Sie einen Überblick über einige der gängigsten Küchengrundrisse, einschließlich möglicher Vor- und Nachteile, um Ihnen bei der Planung Ihrer Renovierung oder Umgestaltung zu helfen.

Offener Plan

Die offene Küche ist weniger ein definierter Grundriss als vielmehr ein Küchenstil, der sich innerhalb eines größeren Wohnraums befindet und nicht ein eigener, durch Wände und eine Tür abgeschlossener Raum ist. Die offene Küche ist seit Jahren der Renner bei der Renovierung von Häusern in den USA. Wo früher Küchen so gestaltet wurden, dass die kochende Person nicht zu sehen war, wünschen sich heute viele Menschen einen integrierten Lebensraum und betrachten die Küche als das Herzstück des Hauses.

Offene Küchen gelten zwar als moderner Trend, der in den 1960er Jahren mit der Domestizierung städtischer Lofts begann, aber in Wirklichkeit haben sie eine gemeinsame DNA mit den rustikalen offenen Bauernküchen vergangener Jahrhunderte, in denen sich die Menschen in einem großen gemeinsamen Raum um das Feuer versammelten. Und sie können genauso zeitlos aussehen, wenn sie mit traditionellen Einrichtungsgegenständen ausgestattet sind und nicht mit den üblichen Kücheninseln, die gerade angesagt sind… Eine offene Küche hat soziale Vorteile: Eltern können ihre Kinder im Auge behalten, Ehepartner können sich austauschen und Gäste können bei der Zubereitung der Mahlzeiten zusehen.

Während wir uns offene Küchen eher in großzügigen städtischen Lofts und weitläufigen Vorstadthäusern vorstellen, lässt sich die offene Küche überall einrichten, von der Einzimmerwohnung bis hin zum Einfamilienhaus.offene Küchen können entlang einer Wand mit einer zentralen, davor schwebenden Insel eingerichtet werden oder eine Halbinsel enthalten, wenn der Platz begrenzt ist. Eine offene Küche kann L-förmig sein, wenn sie sich in einer Raumecke befindet, oder U-förmig, mit Schränken und/oder Geräten auf drei Seiten.Eine gut gestaltete offene Küche fördert den Fluss und das natürliche Licht, aber das Fehlen von Wänden hat auch Nachteile. Selbst bei guter Belüftung können Kochgerüche in den Rest des Wohnraums eindringen. Der Lärm, der durch das Hantieren mit Töpfen und Pfannen, das Abräumen von Geschirr und andere Küchenarbeiten entsteht, kann in einem offenen Raum verstärkt werden. Eine offene Küche erfordert die Disziplin, während des Kochens aufzuräumen und Dinge wegzuräumen, da unbehandelte Küchenabfälle sichtbar sind und nicht hinter einer geschlossenen Tür versteckt werden können.

Eine Wand

Die Anordnung von Küchengeräten, Arbeitsflächen, Spülbecken und Schränken entlang einer Wand ist in einer Reihe von Küchengrundrissen üblich, von einer offenen Loftküche bis hin zu einer Küchenzeile in einem Studio. Eine offene Küche, die die hintere Wand eines Raumes einnimmt, mit einer großen zentralen Insel, die davor schwebt, ist ein Beispiel für eine einwandige Küchengestaltung. Aber aus der Sicht eines Küchenchefs ist eine einwandige Konfiguration eines der am wenigsten effektiven Arbeitslayouts für eine Küche, besonders in einem größeren Raum, in dem man mehr Schritte machen muss, um von Punkt A nach B zu kommen.

Galley Style

Eine Pantry-Küche ist eine lange und schmale Küchenkonfiguration mit einem zentralen Durchgang. Sie kann mit Schränken, Arbeitsflächen und Geräten an einer Wand ausgestattet sein oder eine Doppelküche sein, bei der diese Elemente an gegenüberliegenden Wänden angeordnet sind. Eine in sich geschlossene Pantry-Küche hat oft ein Fenster und manchmal eine Glastür am anderen Ende, um natürliches Licht hereinzulassen. Sie kann auch in einem Durchgangsflur liegen oder als Brücke zwischen Räumen dienen, die an beiden Enden verglaste Öffnungen haben.Pantryküchen sind praktische Lösungen für kleine Räume und häufig in städtischen Wohnungen zu finden, insbesondere in Altbauten. Aber auch in historischen Häusern, die ihre ursprünglichen Grundrisse beibehalten haben, und in Häusern, in denen der Wohnraum im Vordergrund steht, findet man Pantryküchen. Menschen, die an offene Küchen gewöhnt sind, mögen sie als altmodisch empfinden, aber manche Menschen ziehen es vor, die Küche separat und in sich geschlossen zu halten. Eine Pantry-Küche kann sich beengt und klaustrophobisch anfühlen und aufgrund ihrer langen und schmalen Form das gemeinsame Kochen mit anderen erschweren.

U-förmig

Die U-förmige Küche ist in großen Räumen üblich, die auf drei Seiten Einbauschränke, Arbeitsplatten und Geräte aufnehmen können. Die vierte Seite wird in der Regel offen gelassen, um eine maximale Zirkulation zu ermöglichen, oder kann in einer kleineren U-förmigen Küche eine Tür enthalten. In größeren Räumen werden U-förmige Küchen oft mit einer freistehenden Insel ausgestattet. In kleineren Räumen kann eine Halbinsel an einer Seite angebracht werden, um Sitzgelegenheiten und zusätzliche Arbeitsfläche zu bieten und gleichzeitig einen Freiraum für das Betreten und Verlassen der Küche zu lassen.Mögliche Nachteile eines U-förmigen Küchenlayouts sind die Tatsache, dass Sie einen breiten und großen Raum benötigen, um eine Insel oder einen Sitzbereich unterzubringen. Ohne eine gute Aufteilung und viel geschlossenen Stauraum kann eine U-förmige Küche sehr unübersichtlich wirken.

L-förmig

Ein L-förmiges Küchenlayout eignet sich für Eckküchen in offenen Räumen, von Studioapartments bis zu größeren Räumen. Mit Geräten, Arbeitsflächen und Schränken, die an den angrenzenden Wänden aufgereiht sind, ist die L-förmige Küche praktisch zum Kochen. Da zwei Seiten offen sind, haben Sie viele Möglichkeiten, eine Kücheninsel oder einen Tisch in einem größeren Raum einzubauen, und in einem kleineren Raum wirkt das Design offen und luftig.