Installation von Butcher-Block-Arbeitsplatten

Geschrieben von Lee Wallender | Besprochen von Deane Biermeier

Projektübersicht

• Arbeitszeit: 5 Stunden
• Gesamtzeit: 6 Stunden

• Skill Level: Fortgeschritten
• Geschätzte Kosten: $100 bis $200

In einem der am meisten genutzten Räume des Hauses ziehen die Küchenarbeitsplatten viel Aufmerksamkeit auf sich. Daher ist es nur logisch, dass Sie diese Oberfläche richtig gestalten wollen. Nur wenige Materialien für Arbeitsplatten sind so schön und langlebig wie Naturholz. Und nicht nur das: Holzarbeitsplatten gehören zu den preiswertesten Arbeitsplatten, die Sie kaufen können, und sind oft billiger als Granit und viele andere Materialien. Und das Beste ist, dass Sie Arbeitsplatten aus Butcherblock selbst verlegen können.

Was ist eine Butcher-Block-Arbeitsplatte?

Butcher Block ist eine laminierte Holzoberfläche, bei der mehrere Holzstreifen miteinander verleimt sind. Arbeitsplatten aus Holz, einschließlich Butcher-Block, sind relativ einfach herzustellen, zu installieren und zu bearbeiten. Butcher-Block-Arbeitsplatten haben eine Eigenschaft, die sie von vielen anderen abhebt: Heimwerker finden es einfach, das Material zu formen und zu installieren. Auch Arbeitsplatten aus Mineralwerkstoff oder Laminat sind zwar einfacher zu bearbeiten, werden aber meist von Profis eingebaut… Man muss Arbeitsplatten aus Fleischerblock nicht einmal festkleben, um sie sicher zu befestigen. L-förmige Eckstreben reichen aus, um Arbeitsplatten aus Butcherblock an Schränken und Inseln zu befestigen. Was die Versiegelung betrifft, so eignet sich Mineralöl am besten für Butcherblock. Allein diese beiden Faktoren machen die Installation für erfahrene Heimwerker sauber und einfach. Rohe, eng gemaserte (für ein glatteres Aussehen) Butcher-Block-Platten können bei vielen Baumärkten und sogar bei einigen Bodenbelagsfirmen speziell bestellt werden. Jetzt, wo Sie sich mit der Idee, Butcher-Block-Arbeitsplatten zu verlegen, angefreundet haben, können Sie zwischen drei Looks wählen:

• Kantenmaserung: Die beliebteste, stabilste und erschwinglichste Form von Metzgerblock für Arbeitsplatten. Dieser rustikale Look wird aus durchgehenden Holzbrettern hergestellt, die an den Kanten und mit der Maserung geschnitten werden.
• Maserung der Oberfläche: Dieser Metzgerblock erscheint glatt, flach und stromlinienförmig, weist aber Spuren vom Hacken und Schneiden auf, weshalb er selten für Küchenarbeitsplatten verwendet wird und stattdessen in anderen Räumen, wie z. B. Waschküchen, eingesetzt werden kann.
• Endmaserung: Dieses robuste Holz ist die teuerste Art von Fleischerblöcken. Die Enden des Holzes zeigen sich als kleine rechteckige Blöcke in einem einzigartigen Muster, das Schnitt- oder Hackspuren verdeckt und es zu einem idealen Material für Arbeitsplatten macht.

Sicherheitshinweise

Butcher Block ist aus Hartholz, und Hartholz ist schwer zu sägen und zu bohren. Verwenden Sie zum Sägen immer ein neues, scharfes Sägeblatt und führen Sie die Schnitte langsam aus. Wenn Sie die Schnitte überstürzen, kann sich die Säge aufhängen und sogar gegen Sie zurückschlagen. Tragen Sie immer einen Augen- und Gehörschutz. Tragen Sie bei der Verwendung von Kreissägen keine Handschuhe.Featured Video

Was Sie brauchen

Ausrüstung / Werkzeuge

• Akkuschrauber und Bohrer
• Bandmaß
• Kreissäge
• Geschwindigkeit Quadrat
• Portables Arbeitslicht
• Klammern
• Tischsäge oder Kreissäge mit einem Schienensystem für präzise lange Schnitte
• Mineralöl
• Saubere Baumwolltücher
• Lange Pappstreifen und Malerband oder 1/8-Zoll bis 1/4-Zoll Hartfaserplatten für Projekte
• Gebrauchsmesser
• Oszillierender Elektroschleifer
• Augen- und Gehörschutz
• Heißklebepistole (optional)
• Elektrische Bandschleifmaschine (optional)

Materialien

• Rohplatte aus Metzgerblock
• 8 1 1/2-Zoll verzinkte Eckstreben
• 32 1-Zoll-Messing-Holzschrauben mit Kreuzschlitzantrieb
• 1×10 Platte (optional)

Anweisungen

Wie man Butcher Block Arbeitsplatten installiert

Eine Vorlage erstellen

Anstatt die Maße Ihrer Arbeitsplatte mit einem Maßband abzumessen, können Sie die Maße genauer bestimmen, indem Sie eine Schablone anfertigen, z. B. mit langen Pappstreifen, die jeweils eine gerade Kante haben. In der Regel lohnt es sich jedoch, etwas mehr Geld auszugeben, um eine dünne, preiswerte Holzplatte zu kaufen, da Holz weniger flexibel ist als Pappe.Legen Sie die Streifen auf Ihrer vorhandenen Arbeitsplatte oder auf den Küchenunterschränken aus, um den Umfang der Arbeitsplatte zu bilden. Verbinden Sie die Streifen mit Heißkleber. Die Ausschnitte können durch die Schablonenstreifen abgegrenzt werden. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie die Schablonen für die Ausschnitte mit dem größeren Randausschnitt verbinden. Verwenden Sie mindestens zwei Streifen, um sie zu verbinden.

Schneiden der Butcher-Block-Arbeitsplatte

Für präzise lange Schnitte von großen Materialien verwenden Sie am besten eine Tischsäge oder eine Kreissäge mit Schienensystem, aber wenn Sie die Kosten kontrollieren möchten, können Sie ein gerades Brett als Führung für Ihre Kreissäge verwenden. Eine Möglichkeit ist, ein 1×10-Kiefernbrett als Führung zu verwenden. Achten Sie darauf, dass das Brett nicht dicker als 1 Zoll ist, damit der Motor der Kreissäge darüber fahren kann. Die großzügige Breite von 10 Zoll sorgt dafür, dass die Säge nicht gegen die Klammern stößt, mit denen das Brett an der Arbeitsplatte befestigt ist.

Spitze

Da Aufkantungen?immer die Arbeitsplatte überlappen, können einige nicht ganz perfekte Schnitte durch die Aufkantung verdeckt werden.

Installation der Arbeitsplatte

Legen Sie die Arbeitsplatte aus Butcherblock auf die Unterschränke. Lassen Sie die Arbeitsplatte von einem Partner festhalten oder legen Sie ein schweres, gepolstertes Gewicht darauf. Greifen Sie von unten auf den Schrank zu und nehmen Sie Ihre tragbare Arbeitsleuchte, Streben, Schrauben und Bohrer mit… Befestigen Sie die L-förmigen Eckstreben von der Unterseite der Arbeitsplatte an den senkrechten Holzelementen der Schränke. Befestigen Sie sie an den Enden der Arbeitsplatte. Die meisten Unterschränke haben Holzstreben, die an einem oder mehreren Punkten durch die Mitte des Schranks verlaufen (bei längeren Schränken und bei Schränken mit Spüle). Befestigen Sie die Streben auch an diesen Elementen.

Spitze

Es kann schwierig sein, auf dem Kopf stehend zu bohren, während man eine Halterung und einen Bohrer hält. Ein Tipp, der eine Hand frei macht, ist, einen starken Seltenerdmagneten direkt über der Klammer auf die Arbeitsplatte zu legen. Dadurch wird die Klammer stabil gehalten, und Sie können den Bohrer und die Schrauben besser handhaben.

Schleifen und Fertigstellen der Arbeitsplatte

Verwenden Sie einen Elektroschleifer mit feinem Schleifpapier, um die Oberfläche Ihrer Arbeitsplatte vor dem Versiegeln zu glätten. Oszillierende Schleifgeräte mit geringerer Intensität eignen sich am besten für Oberflächen, die bereits in gutem Zustand sind. Raue Oberflächen profitieren von der Schleifkraft eines Bandschleifers. Arbeitsplatten aus Fleischereiblock, die mit Polyurethan versiegelt sind, zerkratzen und verlieren schließlich ihre Beschichtung. Ein Tipp ist, auf die schweren Versiegelungen zu verzichten und nur Mineralöl zu verwenden. Reiben Sie das Öl mit sauberen Baumwolltüchern in die Oberfläche ein. Achten Sie darauf, dass Sie vor dem Einbau der Spüle die Innenseite und den Boden aller Spülenausschnitte mit Öl bestreichen. Bei Spülen kann Wasser in die Seiten des Ausschnitts eindringen. Öl oder eine andere Art von Versiegelung verhindert, dass das Wasser eindringt. Mineralöl sollte auch zur kontinuierlichen Pflege Ihrer Arbeitsplatte verwendet werden, um die Poren zu schließen und die Oberfläche glänzend zu halten.

FAQ

• Was ist der Nachteil bei der Verwendung von Butcher-Block-Arbeitsplatten?Butcher-Block ist wunderschön, aber es gibt ein paar Nachteile bei diesem Material. Selbst wenn es versiegelt ist, können Sie keine Wasserpfützen oder Feuchtigkeit auf der Arbeitsplatte hinterlassen, und Sie müssen auf tiefe Kratzer oder Knicke achten, die Bakterien anziehen können. Außerdem können Sie keine heißen Pfannen auf die Arbeitsplatte stellen, da sie sonst versengen oder möglicherweise brechen könnte. Und schließlich lässt er sich nicht immer so leicht abwischen und reinigen wie andere Arbeitsplattenmaterialien.
• Kann ich Kleber verwenden, um Butcherblock-Arbeitsplatten zu installieren?Zu diesem Thema gibt es zwei Meinungen. Einige Verarbeiter halten es nicht für ratsam, Butcherblock zu kleben, da dies feine Bewegungen verhindert, die zu Rissen führen könnten, oder die Atmungsaktivität des Holzes behindert. Andere Experten empfehlen Holzleim, um sicherzustellen, dass die Arbeitsplatte an ihrem Platz bleibt. Wenn Sie die Theke auf einer festen, ebenen Fläche anbringen, sollten Sie die Fläche mit Unterlegstreifen versehen, auf denen Sie den Butcherblock mit Klebstoff befestigen können, während das Holz atmen kann.
• Warum muss ein Fleischereiblock innerhalb von 48 Stunden versiegelt werden?Arbeitsplatten aus Holz sind anfällig für jede Art von Feuchtigkeit, auch für die Feuchtigkeit in Ihrer Wohnung. Am besten tränken Sie den Fleischereiblock mit lebensmittelechtem Mineralöl, um ihn wasserfest und sicher für die Zubereitung von Speisen zu machen. In der ersten Woche nach der Installation sollten Sie das Holz täglich ölen, danach einige Monate lang einmal pro Woche, bis Sie das Holz ein- bis zweimal pro Jahr zur Pflege ölen können. Ölen Sie alle Seiten, sowie die Ober- und Unterseite der Arbeitsplatte, nicht nur die Oberseite.