Flexibler Gestaltungsplan für einen einfachen formalen Kräutergarten

Geschrieben von Marie Iannotti

Formale Kräutergärten können mit ihrer Symmetrie, ihren Knoten und verschlungenen Texturen einschüchternd wirken. Aber um einen einfachen formalen Kräutergarten anzulegen, müssen Sie nur eine geometrische Form wählen, z. B. einen Kreis oder ein Quadrat, ihn in gleich große Abschnitte unterteilen und jeden Abschnitt mit ähnlichen oder ergänzenden Pflanzen füllen. Die Gestaltung eines formalen Kräutergartens ist ganz einfach. Vergessen Sie nur nicht die Pflege, die mit der Ordnung in Ihrem Kräutergarten verbunden ist. Ein weniger arbeitsintensiver Ansatz besteht darin, den Kräutergarten in seinen Grundzügen formal anzulegen und ihn dann mit üppigen Kräuterpflanzen zu bepflanzen, die ohne ständige Aufsicht ausreifen, sich ausbreiten und wachsen können.

Auswahl von Pflanzen für einen Kräutergarten

Bei der Auswahl von Pflanzen für einen formalen Kräutergarten sollten Sie die Wachstumsgewohnheiten und die Größe der Pflanzen berücksichtigen. Setzen Sie niedrige Schlingpflanzen wie Thymian und Kamille an gegenüberliegende Wegränder, damit sie sich gegenseitig ergänzen. Setzen Sie aggressivere Kräuter wie Minze und Zitronenmelisse in Töpfe, die entweder über oder unter der Erde stehen.Die meisten Kräuter, die für kulinarische Zwecke verwendet werden, dürfen nicht zu Beginn der Saison blühen. Konzentrieren Sie sich daher auf die Textur und die Laubfarbe, um Ihrem Kräutergarten ein Gefühl der Fülle zu verleihen.

Achten Sie darauf, dass alle Pflanzen sowohl für die Ernte als auch für die Pflege zugänglich sind, ohne in die Beete hineinzulaufen. Die Wege sollten mindestens drei Meter breit sein, damit sie leicht begehbar sind. Da es sich um einen formalen Garten handelt, können die Wege gepflastert oder gemulcht werden, um die Achse des Gartens zu bilden. 20 verschiedene Kräuterpflanzen sind in dem hier gezeigten Gartenentwurf enthalten. Die meisten dieser Pflanzen werden irgendwann in der Saison blühen, aber allein die Pflanzenformen und -strukturen bieten eine große Vielfalt. Die wuchernden Pflanzen sind auf ein Minimum beschränkt, um eine gewisse formale Atmosphäre zu bewahren.

Das Farbschema ist ein weiteres verbindendes Element, das zur Formalität beiträgt. Es bedient sich der komplementären Farbkombinationen Lila/Gelb und Blau/Orange. Wenn Ihnen das Orange der Ringelblumen und Kapuzinerkresse zu auffällig ist, können Sie auch eine der helleren gelben Sorten oder die rosafarbene Sorte der Ringelblume verwenden.Das Zentrum eines formalen Kräutergartens ist in der Regel der Brennpunkt. Trotz aller Formalität ist der Mittelpunkt eine Gelegenheit, Ihre gärtnerische Persönlichkeit zu zeigen. Das kann eine große Kräuterpflanze sein, z. B. ein Lorbeerbaum oder ein großer getöpferter Rosmarin. Viele Gärtnerinnen und Gärtner stellen in die Mitte ihres Kräutergartens eine Gartendekoration, z. B. eine Vogeltränke, entweder als Bad oder als Pflanzgefäß. Beliebt ist auch eine Sonnenuhr in einem kleinen Mittelbeet, das von Thymianpflanzen umgeben ist. Im Folgenden finden Sie eine Liste von Pflanzen, die in diesem grundlegenden Gartendesign verwendet werden (lesen Sie weiter, um mehr Details zu erfahren), aber denken Sie daran, dass die Pflanzen, die Sie verwenden möchten (und deren Anzahl und Sorte), von den Besonderheiten Ihres Gartens abhängen.

Lavendel-Bienenbalsam

Thyme

Koriander

Lavendel

Zitronenbalsam

Borrette

Estragon

Kapuzinerkresse

Schnittlauch

Violetter Salbei

Dill

Zitronenthymian

Griechischer Oregano

Bronzener Fenchel

Goldener Vielfarbiger Salbei

Calendula

Parsley

Basil?sortiment

Chamomile

Vogelbad

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  Komplementäre Farben und kontrastierende Texturen

  Das erste Beet ist überwiegend grün mit lavendelfarbenen Blüten. Die Monarda breitet sich aus und muss möglicherweise nach etwa fünf Jahren geteilt werden. Der Koriander ist eine einjährige Pflanze, die sich ein wenig selbst aussät, wenn man die Samen nicht für die Küche sammelt.HINWEIS: Die Anzahl der vorgeschlagenen Pflanzen hängt von der Größe der gekauften Pflanzen, der reifen Größe der vorgeschlagenen Sorte und Ihrer Geduld ab, den Garten zu bepflanzen.

  1. Lavendel-Bienenbalsam (Monarda),?3 bis 5 Pflanzen

  Zwei gute Möglichkeiten:Monarda x hybrida ‚Petite Delight‘

  • Höhe: 12-15″ (30 – 38 cm)
  • Breite: 12″ (30 cm)
  • Zonen: 4 – 9
  • Blütenfarbe: Lavendel
  • Blütezeit: Hochsommer
  • Belichtung: Volle Sonne

  Monarda didyma ‚Blauer Strumpf‘

  • Höhe: 30 – 38″ (76-96 cm)
  • Breite: 18 – 24″ (46 – 60 cm)
  • Zonen: 4 – 9
  • Blütenfarbe: Lavendel
  • Blütezeit: Hochsommer
  • Belichtung: Volle Sonne

  2. Gewöhnlicher oder Englischer Thymian (Thymus vulgaris), 1 bis 3 Pflanzen

  • Höhe: 30-45 cm (12-18 Zoll)
  • Breite: 18-24 Zoll (45-60 cm)
  • Zonen: 4- 8
  • Blumenfarbe: Rose
  • Blütezeit: Mitte des Frühlings
  • Belichtung: Volle Sonne

  3. Koriander (Coriandrum sativum), 5 bis 7 Pflanzen

  • Höhe: 18-24″ (45-60 cm)
  • Breite: 9-12″ (22-30 cm)
  • Zonen: Jährlich
  • Blumenfarbe: Weiß
  • Blütezeit: Hochsommer
  • Belichtung: Volle Sonne

  4. Englischer Lavendel (Lavandula angustifolia), 1 bis 3 Pflanzen

  Wählen Sie eine für Ihr Klima geeignete Sorte: ‚Munstead‘.

  • Höhe: 18-24 Zoll (45-60 cm)
  • Breite: 24-36 Zoll (60-90 cm)
  • Zonen: 5 – 9
  • Blumenfarbe: Deep Purple
  • Blütezeit: Hochsommer
  • Belichtung: Volle Sonne

  ‚Jean Davis‘

  • Höhe: 18 – 24″ (45-60 cm)
  • Breite: 24-36 Zoll (60-90 cm)
  • Zonen: 5 – 11
  • Blütenfarbe: Blassrosa
  • Blütezeit: Hochsommer
  • Belichtung: Volle Sonne

  ‚Französisches Parfüm‘

  • Höhe: 12″ (30 cm)
  • Breite: 12″ (30 cm)
  • Zonen: 5 – 10
  • Blumenfarbe: Deep Purple
  • Blütezeit: Hochsommer
  • Belichtung: Volle Sonne

  ‚Grosso‘

  • Höhe: 24 – 30″ (60-76 cm)
  • Breite: 18 – 24″(45-60 cm)
  • Zonen: 5 – 10
  • Blütenfarbe: Violett
  • Blütezeit: Spätsommer
  • Belichtung: Volle Sonne

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  Einführung in Farbe und Blumen

  Bed two bringt die kontrastreichen Farben von Orange, Gelb und Blau ins Spiel. Der Borretsch hat leuchtend blaue Blüten, aber er kann zu einer unordentlichen Pflanze werden, die sich stark selbst aussät. Die Kapuzinerkresse und der Schnittlauch sorgen für eine weiche Kante. Die Kapuzinerkresse und der Schnittlauch sorgen für eine weiche Kante, die sich im gegenüberliegenden Beet mit Petersilie und Ringelblumen fortsetzt, wobei die Anzahl der Pflanzen variieren kann.

  5. Zitronenmelisse (Melissa officinalis)

  • Höhe: 30-45 cm (12-18 Zoll)
  • Breite: 12-15 in. (30-38 cm)
  • Zonen: 4 – 9
  • Blumenfarbe: Off-White
  • Blütezeit: Hochsommer
  • Belichtung: Volle Sonne

  6. Borretsch (Borago officinalis)

  • Höhe: 30-90 cm (12-36 in.)Breite: 22-60 cm (9-24 in.)Zonen: EinjährigBlütenfarbe: BlauBlütezeit: HochsommerBelichtung: Volle Sonne

  7. Estragon (Artemisia dracunculus)

  • Höhe: 12-36 Zoll (30-90 cm)
  • Breite: 18-24 Zoll (45-60 cm)
  • Zonen: 4 – 8
  • Blumenfarbe: Off-White (inkonsequent)
  • Blütezeit: Spätsommer
  • Belichtung: Volle Sonne

  8. Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus)

  • Höhe: 6-12 Zoll (15-30 cm)
  • Breite: 6-9 Zoll (15-22 cm)
  • Zonen: 10 -11, Gewöhnlich als einjährige Pflanze angebaut
  • Blütenfarbe: Gelb- und Orangetöne
  • Blütezeit: Sommer
  • Belichtung: Volle Sonne

  9. Schnittlauch (Allium schoenoprasum)

  • Höhe: 30-45 cm (12-18 Zoll)
  • Breite: 6-9 Zoll (15-22 cm)
  • Zonen: 3 – 9
  • Blumenfarbe: Mauve
  • Blütezeit: Frühsommer
  • Belichtung: Volle Sonne

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  Alles zusammenbinden

  Beet drei setzt stark auf den Kontrast von Textur und Farbe des Laubes. Lila Salbei ist zu jeder Jahreszeit wunderschön, auch im Winter. Die zähen, ledrigen violetten Blätter werden durch die federartige Textur des Dills und seine spitzenartigen Blüten ausgeglichen. Da Dill im Garten schnell verblüht, sollten Sie regelmäßig neue Pflanzen aussäen, um die Ernte zu sichern… Dann gibt es noch das fast stachelige, nadelartige Laub der Lavendelpflanzen und ihre geraden, schlanken Blütenköpfe. Und schließlich eine Ausbreitung von zitronigem Thymian, um die Ränder zu mildern.

  10. Purpursalbei (Salvia?dorii)

  • Höhe:?24-36 in. (60-90 cm)
  • Breite:?24-36 in. (60-90 cm)
  • Zonen:?4 – 10
  • Blütenfarbe:?Lavendel-Blau
  • Blütezeit:?Spätes Frühjahr
  • Belichtung:?volle Sonne

  11. Dill

  Anethum graveolens ‚Fernleaf‘

  • Höhe:?12-24 in. (30-60 cm)
  • Breite:?12-15 in. (30-38 cm)
  • Zonen:?jährlich
  • Blumenfarbe:?Gelb
  • Blütezeit:?Hochsommer
  • Belichtung:?volle Sonne

  Anethum graveolens ‚Dukat‘

  • Höhe:?18-24 in. (46-60 cm)
  • Breite:?18-20 in. (46-50 cm)
  • Zonen:?jährlich
  • Blumenfarbe:?Gelb
  • Blütezeit:?Hochsommer
  • Belichtung:?volle Sonne

  12. Englischer Lavendel (Lavandula angustifolia), 1 bis 3 Pflanzen

  Wählen Sie eine Sorte, die für Ihr Klima geeignet ist. Versuchen Sie, eine andere Sorte aus dem Kräuterbeet Eins zu verwenden: ‚Munstead‘.

  • Höhe:?18-24 in. (45-60 cm)
  • Breite:?24-36 in. (60-90 cm)
  • Zonen:?5 – 9
  • Blütenfarbe:?Deep Purple
  • Blütezeit:?Hochsommer
  • Belichtung:?volle Sonne

  ‚Jean Davis‘

  • Höhe:?18 – 24″ (45-60 cm)
  • Breite:?24-36 in. (60-90 cm)
  • Zonen:?5 – 11
  • Blütenfarbe:?Blassrosa
  • Blütezeit:?Hochsommer
  • Belichtung:?volle Sonne

  ‚Französisches Parfüm‘

  • Höhe:?12″ (30 cm)
  • Breite:?12″ (30 cm)
  • Zonen:?5 – 10
  • Blumenfarbe:?Deep Purple
  • Blütezeit:?Hochsommer
  • Belichtung:?volle Sonne

  ‚Grosso‘

  • Höhe:?24 – 30″ (60-76 cm)
  • Breite:?18 – 24″(45-60 cm)
  • Zonen:?5 – 10
  • Blumenfarbe:?Violett
  • Blütezeit:?Spätsommer
  • Belichtung:?volle Sonne

  13. Zitronenthymian (Thymus?citriodorus?oder Thymus?citriodorus?’Variegata‘)

  • Höhe:?6-12″(15-30 cm)Breite:?12-24″ (30-60 cm)Zonen:?5 – 10Blütenfarbe:?FliederBlütezeit:?HochsommerLage:?Volle Sonne

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  Kontrastierende Texturen

  In Anlehnung an Beet zwei bietet dieses Kräuterbeet einen Kontrast aus Violett-, Gelb- und Orangetönen. Das federleichte Laub des bronzefarbenen Fenchels bildet einen schönen Kontrast zu den ledrigen Blättern des goldfarbenen Salbeis und der glatten Petersilie, die als zweijährige Pflanze scheinbar überwintert. Wenn Sie sie jedoch zur Ernte anbauen, sollten Sie sie im Frühjahr austauschen, bevor sie aussät und bitter und unansehnlich wird.

  14. Griechischer Oregano (Origanum vulgare subsp.?hirtum)

  • Höhe:?18-24 in. (45-60 cm)
  • Breite:?15-18 in. (38-45 cm)
  • Zonen:?5 – 9
  • Blumenfarbe:?Weiß
  • Blütezeit:?Hochsommer
  • Belichtung:?volle Sonne

  15. Bronzefenchel (Foeniculum vulgare ‚Purpureum‘)

  • Höhe:?24-48 in. (60-120 cm)
  • Breite:?15-18 in. (38-45 cm)
  • Zonen:?4-9 (in der Regel nicht sehr langlebig)
  • Blumenfarbe:?Gelb
  • Blütezeit:?Hochsommer
  • Belichtung:?volle Sonne

  16. Gefleckter Goldsalbei (Salvia officinalis ‚Icterina‘)

  • Höhe:?18-36 in. (45-90 cm)
  • Breite:?18-36 in. (45-90 cm)
  • Zonen:?5 – 10
  • Blütenfarbe:?Lavendel
  • Blütezeit:?Frühsommer
  • Belichtung:?volle Sonne

  17. Ringelblume oder Ringelblume, Englische Ringelblume (Calendula officinalis)

  • Höhe:?18-24 in. (45-60 cm)
  • Breite:?6-9 in. (15-22 cm)
  • Zonen:?jährlich
  • Blumenfarbe:?gelb, orange oder rosa
  • Blütezeit:?Sommer
  • Belichtung:?volle Sonne

  18. Glattblättrige oder italienische Petersilie (Petroselinum crispum var.?neapolitanum)

  • Höhe:?18-24 in. (45-60 cm)
  • Breite:?12-15 in. (30-38 cm)
  • Zonen:?alle zwei Jahre
  • Blumenfarbe:?Weiß
  • Blütezeit:?Mitte Frühling, 2. Jahr
  • Belichtung:?volle Sonne

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  Den Garten in den Mittelpunkt stellen

  Wie bereits erwähnt, ist das Zentrum eines formalen Kräutergartens in der Regel der Brennpunkt. Dies verleiht dem Kräutergarten seine Persönlichkeit. Hier ist der Mittelpunkt ein einfaches Vogelbad, das die vielen Vogel- und Bienenpflanzen ergänzt, die im ganzen Garten verwendet werden, und um das Vogelbad herum zwei einjährige Kräuter, die die ganze Saison über verwendet werden. Das geerntete Aussehen der Pflanzen und die Funktionalität der Vogeltränke tragen zur Alterung des Kräutergartens bei: Es sieht nicht so aus, als ob er nur zur Schau gestellt wird.

  19. Basilikum-Sortiment, 5 bis 9 Pflanzen

  • Höhe: 6-36 Zoll (15-90 cm)
  • Breite: 8-24 Zoll (20-60 cm)
  • Zonen: Jährlich
  • Blumenfarbe: Weiß oder Lila
  • Blütezeit: Spätsommer
  • Belichtung: Volle Sonne

  Jedes Jahr gibt es neue Basilien zu probieren. Einige leicht zu züchtende Sorten sind:

  • ‚Genovese‘ – Größere Blätter als ‚Sweet Basil‘, aber mit dem gleichen Geschmack.
  • ‚Cinnamon‘ oder ‚Mexican Spice‘ – Grünes Laub, violette Blüten, mit einem würzigen Zimtduft.
  • ‚Finissimo Verde a Palla‘ & ‚Spicy Clove‘ – Schnell wachsende, kompakte Pflanzen, die sich hervorragend für Container und Kanten eignen.
  • ‚Lemon‘ – Verleiht dem Pesto eine frische, zitronige Note. Kleine Blätter können schwieriger zu ernten sein.
  • ‚Red Rubin‘ – Behält seine violette Farbe die ganze Saison über bei und ist sehr schmackhaft. Wunderbar in Essig.

  20. Kamille, deutsch (Matricaria recutit)

  • Höhe: 6-12 Zoll (15-30 cm)
  • Breite: 6-9 Zoll (15-22 cm)
  • Zonen: Jährlich
  • Blütenfarbe: Weiße Blütenblätter/gelbe Mitte
  • Blütezeit: Mitte des Frühlings
  • Belichtung: Volle Sonne