Diese Designexperten engagieren sich für Induktionsöfen

Geschrieben von Sarah Lyon

Wenn Sie dabei sind, Ihre Küche neu zu gestalten oder eine neue Küche zu entwerfen, müssen Sie natürlich sorgfältig auf die von Ihnen ausgewählten Geräte achten. Schließlich arbeiten Sie daran, eine Küche zu schaffen, die den täglichen Bedürfnissen Ihrer Familie gerecht wird und die Zubereitung von Mahlzeiten, die Lagerung und das Aufräumen weniger stressig macht! Das bedeutet, dass Sie sich überlegen müssen, welche Kühlschrank- oder Gefrierschrankgröße am besten zu Ihrem Lebensstil und Ihren Einkaufsgewohnheiten passt, ob Sie unbedingt eine schicke Eismaschine oder einen Weinkühlschrank brauchen, und Sie müssen sich auch für einen Backofen entscheiden.Wenn Sie mit dem Einkaufen von Backöfen beginnen, stoßen Sie vielleicht auf Induktionsöfen, die derzeit aus vielen Gründen sehr beliebt sind. Induktionsöfen beginnen bei etwa 1.000 Dollar für einfachere Modelle, können aber je nach Modell bis zu 10.000 Dollar kosten. Viele Induktionsöfen liegen zwischen 2.400 und 5.000 Dollar, während traditionelle Öfen im Allgemeinen zwischen 500 und 3.000 Dollar kosten. Das Besondere an Induktionsöfen ist, dass ihre Wärmequelle aus elektrischen Strömen besteht.

Wenn Sie neugierig sind, warum diese Geräte in letzter Zeit Wellen schlagen, sollten Sie die Kommentare von Designexperten lesen, die ihre persönlichen Gründe für die Einführung von Induktionsherden in ihren Häusern mitteilen.Die Autorin und Designexpertin Sophie Donelson hat sich dafür entschieden, einen Induktionsherd in ihr Haus zu integrieren, und wurde aus einer Reihe von Gründen von diesem Gerät angezogen. „Zunächst entschied ich mich aus Gesundheits-, Sicherheits- und Umweltgründen für die Induktion“, sagt sie. „Ich wollte in meinem Haus wenig oder gar kein Gas verbrauchen. Aber Induktionsöfen sind auch bei Profis beliebt, wie Donelson erfuhr. „Was mich letztendlich überzeugt hat, waren die Köche“, sagt sie. „Kochprofis betonen immer wieder, wie viel Kontrolle sie mit der präzisen Steuerung der Induktion über den Herd haben – präziser als mit einer Flamme! Da sie überzeugt waren, war ich es auch.“ Keely Smith von JD Elite Interiors vertritt eine ähnliche Ansicht. „Induktionskochfelder ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle und sind daher ideal für Aufgaben wie das Köcheln, das Schmelzen von Schokolade oder das Warmhalten von Speisen“, erklärt sie. Aber das ist noch nicht alles. Induktionsherde können auch eine große Zeitersparnis sein. „Induktionsherde sind sehr effizient und können Wasser in der Hälfte der Zeit kochen, die herkömmliche Herde benötigen“, fügt sie hinzu. „Das liegt daran, dass die Wärme nur auf das Kochgeschirr übertragen wird und nicht an die Umgebungsluft verloren geht.“

Donelson findet, dass ein Induktionsherd auch ihren Reinigungsprozess stark verändert hat. „Sobald ich anfing, damit zu kochen, war ich total begeistert“, sagt sie. „Es ist eine wunderbare Sache, wenn man die Herdplatte kurz nach dem Kochen abwischen kann – es gibt keine Restwärme. Dadurch ist es für Donelson auch angenehmer geworden, mit ihren Kindern zu kochen. „Ich liebe es, mit meinen Kindern zu kochen, da sich die Oberfläche nicht erhitzt, wenn die Töpfe und Pfannen warm werden“, erklärt sie.Hilary Matt von Hilary Matt Interiors ist ebenfalls der Meinung, dass das Layout eines Induktionsofens einen entscheidenden Unterschied macht. „Die glatte Glaskeramikoberfläche erleichtert das Abwischen von Verschmutzungen, ohne dass Brenner und Roste demontiert werden müssen“, sagt sie. „Induktionsherde gibt es in einer Vielzahl von Farben und Stilen, so dass wirklich für jeden etwas dabei ist. „Aus ästhetischer Sicht sind Induktionskochfelder sehr begehrt“, sagt Smith. „Sie haben ein elegantes und modernes Aussehen, das das Gesamtdesign einer Küche aufwerten kann, und sie sind in verschiedenen Farben und Stilen erhältlich, so dass es einfach ist, ein Modell zu finden, das zu jeder Küchengestaltung passt. „Natürlich ist mir das Aussehen wichtig, und ich tendiere zu einem traditionell gestalteten Herd… da er in den meisten Küchen der Mittelpunkt ist“, erklärt sie.

Wenn Sie jedoch eine Edelstahlvariante bevorzugen, ist Matt ein Verfechter des Induktionsherds von Wolf. „Er ist ein großartiger Ausgangspunkt, wenn es darum geht, Induktionsgeräte in den Küchenplanungsprozess einzuführen“, sagt sie. „Das schlichte Aussehen und die Edelstahloberfläche passen gut zu Marmorarbeitsplatten und schaffen einen nahtlosen, sauberen Look, der perfekt zu vielen verschiedenen Designstilen passt.“