Die 31 besten Tomatensorten für den Anbau in Ihrem Garten
Geschrieben von Alexandra Jones
Es gibt mehr als 10.000 Tomatensorten, und es kann schwierig sein, die besten Sorten für den Anbau im Garten zu finden. Einige eignen sich besser zum Schneiden, andere für Soßen. Bestimmte Sorten wachsen gut in Kübeln, während andere viel Platz brauchen, um sich auszubreiten. Manche Tomaten werden auf einmal reif, während andere die ganze Saison über Früchte tragen. Außerdem sind Farbe, Größe, Form und Geschmack zu berücksichtigen.Tomaten werden als einjährige Pflanzen in den USDA-Härtezonen 2 bis 10 angebaut. Sie benötigen volle Sonne – mindestens sechs bis acht Stunden helles Sonnenlicht pro Tag – und einen reichen, sandigen Lehmboden. Hier sind 31 der besten Tomatensorten für den Anbau im Hausgarten.
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San Marzano
San Marzanos sind eine außergewöhnliche Pastatomate. Ihr süßer, weniger säuerlicher Geschmack und weniger Kerne als bei anderen Sorten machen sie ideal für Schmorgerichte oder Soßen. Da es sich um eine determinierte Sorte handelt, reifen die Früchte auf einmal, was sie perfekt für die Zubereitung einer großen Menge Marinara-Sauce oder Salsa macht.- Name: San Marzano
- Typ: Determiniert
- Verwendung: Konserven, Soße
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Reife Größe: 6-8 ft. hoch, 2-3 ft. breit
- Days to Maturity: 85-90 Tage
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Gelber Brandywine
Dieses kartoffelblättrige Erbstück bringt gold- bis blassorangefarbene Tomaten mit einem hellen, intensiven Geschmack hervor, die bis zu zwei Pfund pro Stück wiegen können. Pfählen Sie die Pflanzen gut ein, um lange Rebstöcke mit schweren Früchten zu unterstützen.- Name: Gelbe Brandywine
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Schneidemaschine, Salat
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Ausgewachsene Größe: 6 ft. hoch
- Days to Maturity: 90 Tage
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Frühes Mädchen
Benannt nach ihrer relativ kurzen Erntezeit, bietet diese Sorte tennisballgroße Schnitttomaten, die sich hervorragend für Sandwiches oder Salate eignen. Early Girl ist außerdem krankheits- und schädlingsresistent, was sie zu einer idealen Sorte für die erste Ernte der Saison macht.- Name: Early Girl
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Schneidemaschine
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Reife Größe: 6-8 ft. hoch, 2-3 ft. breit
- Days to Maturity: 50 Tage
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Zitronenjunge
Mit dieser milden, süßen Aufschnitttomate mit schöner gelber Farbe bringen Sie Abwechslung ins Spiel. Als zusätzlicher Bonus ist diese Tomatensorte resistent gegen mehrere Pflanzenkrankheiten.- Name: Zitronenjunge
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Schneidemaschine
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Ausgewachsene Größe: Über 4 Fuß groß
- Tage bis zur Fälligkeit: 72 Tage
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Roma
Diese klassische Pflaumentomate eignet sich perfekt zum Einmachen und für Saucen, da die ovalen Früchte mit ihrem dichten Fruchtfleisch und den wenigen Kernen nicht während der gesamten Vegetationsperiode reifen, sondern etwa zur gleichen Zeit.- Name: Roma
- Typ: Determiniert
- Verwendung: Soße, Einmachen
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Reife Größe: 3-5 ft. hoch, 2-4 ft. breit
- Tage bis zur Fälligkeit: 76 Tage
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Grünes Zebra
Diese oft als Heirloom-Tomate bezeichnete Sorte ist eigentlich eine Kreuzung aus vier verschiedenen Heirloom-Sorten. Die für ihre gestreifte grüne Haut bekannte Sorte Green Zebra verleiht Ihrem nächsten Tomatensalat einen Farbklecks und einen spritzigen Geschmack.- Name: Grünes Zebra
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Schneidemaschine
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Reife Größe: 4-6 ft. hoch, 2-3 ft. breit
- Tage bis zur Fälligkeit: 75 Tage
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Cherokee Lila
Die Cherokee Purple-Tomate ist für ihre großen, süßen Früchte und ihre rosafarbene Schale, die zu Grün verblasst, bekannt und gilt als Kulttomate. Diese krankheitsresistente Sorte sollte ein starkes Spalier erhalten, da ihre Reben bis zu drei Meter lang werden können.- Name: Cherokee Lila
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Schneidemaschine
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Reife Größe: 4-6 ft. hoch, 2-3 ft. breit
- Days to Maturity: 80 Tage
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Goldene Roma
Wie rote Romatensorten sind gelbe Romatensorten fleischig, dicht und geschmackvoll und haben nur wenige Kerne. Verwenden Sie diese produktiven Pflaumentomaten für eine süße, goldene Pastasauce.- Name: Goldene Roma
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Soße, Einmachen
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Reife Größe: 4-6 ft. hoch, 2-3 ft. breit
- Days to Maturity: 75-90 Tage
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Schwarze Krim
Diese ukrainische Heirloom-Tomate ist bekannt für ihre tief rot-violette Haut, ihre gedrungene Form und ihre gekräuselten Schultern. Mit ihrem würzigen, kräftigen Geschmack eignet sie sich perfekt zum Schneiden in einen Gartensalat oder zum Hinzufügen zu einem BLT.- Name: Schwarze Krim
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Schneidemaschine
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Reife Größe: 4-6 ft. hoch, 2-3 ft. breit
- Tage bis zur Fälligkeit:
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Gelbe Birne
Winzige, birnenförmige Tomaten von leuchtend gelber Farbe wachsen in dicken Büscheln an Pflanzen mit Ranken, die über einen Meter lang werden können. Verwenden Sie sie, um Tomatensalaten Farbe zu verleihen, oder naschen Sie sie aus der Hand.- Name: Gelbe Birne
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Snacking, Salat
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Reife Größe: 8-12 ft. hoch, 2-3 ft. breit
- Days to Maturity: 80 Tage
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Tiger Blush
Diese kompakten, aber ertragreichen Cocktailtomaten sorgen für eine frühe Ernte. Die Früchte sind 2 bis 2,5 cm lang, haben einen saftigen, süßen Geschmack und eine bissige Textur. Außerdem sind die Pflanzen kompakt genug, um in Containern zu wachsen.- Name: Tiger Blush
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Snacking, Salat
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Reife Größe: 3-4 ft. hoch
- Days to Maturity: 60 Tage
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Sungold
Die süßen und säurearmen orangefarbenen Kirschtomaten sind bei Hausgärtnern sehr beliebt. Achten Sie darauf, starke Pfähle oder Käfige zu verwenden, da die Rebstöcke bis zu 10 Fuß lang werden können.- Name: Sungold
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Snacking, Salat
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Reife Größe: 6-10 ft. hoch
- Tage bis zur Fälligkeit: 55-65 Tage
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Zebra Kirsche
Diese einzigartigen Kirschtomaten lassen sich platzsparend in einer Blumenampel anbauen und bieten bunte Früchte mit festem, tiefrotem Fruchtfleisch.- Name: Zebra-Kirsche
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Snacking, Salate
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Reife Größe: 2 ft. breit
- Tage bis zur Fälligkeit: 70 Tage
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Rosa Brandywine
Dieses jahrhundertealte Erbstück entschädigt für die unterdurchschnittliche Produktion mit großen, geschmackvollen Früchten mit wunderschöner, tiefrosa Schale, die jeweils über ein Pfund wiegen können. Die Pflanze ist für ihre glattrandigen „Kartoffelblätter“ bekannt.- Name: Rosa Brandywine
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Schneidemaschine
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Reife Größe: 4-6 ft. hoch, 2-3 ft. breit
- Tage bis zur Fälligkeit: 78 Tage
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Süße Million
Die klassischen Cherrytomaten sind eine der einfachsten und leckersten Tomatensorten, die man anbauen kann. Ernten Sie die ertragreichen roten Früchte regelmäßig, um die Produktion bis zum letzten Frost aufrechtzuerhalten.- Name: Süße Million
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Snacking, Salat
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Reife Größe: 3-5 Fuß hoch
- Days to Maturity: 60 Tage
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Schönheitskönig
Diese leuchtenden Erbstücktomaten sind eine Kreuzung aus Green Zebra und Big Rainbow, mit viel Geschmack und wunderschönem zweifarbigem Fruchtfleisch. Die Früchte können jeweils bis zu 1 Pfund groß werden.- Name: Schönheitskönig
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Schneiden
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Reife Größe: 4-7 ft. hoch
- Days to Maturity: 75-90 Tage
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Schwarzer Prinz
Diese früh reifende Tomatensorte stammt aus Sibirien und ist ideal für den Anbau in kühleren Klimazonen. Sorgen Sie für starke Pfähle für ihre langen, robusten Reben.- Name: Schwarzer Prinz
- Typ: Determiniert
- Verwendung: Salat, Schneidemaschine
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Ausgewachsene Größe: Über 4 Fuß groß
- Days to Maturity: 60-70 Tage
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Dr. Wyche’s Gelb
Züchten Sie diese seltene Erbstücktomate, die für ihre großen orange-gelben Früchte bekannt ist. Im Gegensatz zu einigen gelben Erbstücktomaten, die einen milderen Geschmack haben können, ist diese Tomate fleischig und robust und hat weniger Samen.- Name: Dr. Wyche’s Yellow?
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Schneidemaschine
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Reife Größe: 4-6 ft. hoch
- Days to Maturity: 80 Tage
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Ochsenherz
Diese Beefsteak-Tomaten haben ihren Namen von ihrer einzigartigen Herzform, ihrer stattlichen Größe (1 bis 2 Pfund pro Stück) und ihrem dichten, fleischigen Fruchtfleisch.- Name: Oxheart Heart
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Soße, Salate
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Reife Größe: 6-8 ft. hoch, 2 ft. breit
- Days to Maturity: 88 Tage
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Basinga
Diese gelbe Erbstücksorte vom Typ Beefsteak produziert eine Fülle von süßen, kräftigen Früchten, die jeweils etwa ein halbes Pfund wiegen. Sorgen Sie für eine gute Stütze für diese unbestimmte Sorte.- Name: Basinga
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Schneidemaschine
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Reife Größe: 4-6 ft. hoch
- Tage bis zur Fälligkeit: 80 Tage
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Datterino Tigrato
Eine seltene kleine Tomate aus Italien, die Datterino Tigrato, hat eine farbenfrohe, rötlich-grüne Schale mit einem fast metallischen Schimmer. Die reichlich vorhandenen Früchte sind süß und schmackhaft und eignen sich zum Kochen oder zum Rohverzehr.- Name: Datterino Tigrato
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Soße, Salat
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Reife Größe: 2-3 ft. hoch
- Days to Maturity: 90 Tage
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Besserer Junge
Diese beliebte Sorte ist dank ihrer Krankheitsresistenz recht einfach anzubauen. Die Früchte haben eine glänzende, glatte Haut in einem klassischen Rotton mit ausgewogenem Tomatengeschmack.- Name: Besserer Junge
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Schneidemaschine, Salat
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Reife Größe: 5-8 ft. hoch
- Days to Maturity: 70-75 Tage
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Rosa Akkordeon
Diese charakteristische Tomate für die Zwischensaison hat ihren Namen von den ausgeprägten „Rüschen“, die sich von den Schultern bis zum Blütenende erstrecken. Die Früchte haben einen milden Geschmack und sind innen leicht hohl, wodurch sie sich gut zum Füllen eignen.- Name: Rosa Akkordeon
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Schneiden, Füllen
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Ausgewachsene Größe: Bis zu 10 Fuß hoch
- Days to Maturity: 80 Tage
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Indigo Rose
Die glänzenden, antioxidantienreichen Früchte reifen zuerst violett und dann grün und werden bei Reife tiefrot. Stützen Sie diese süßen, aber dennoch würzigen Tomaten mit Pfählen oder Käfigen.- Name: Indigorose
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Salat, Snacking
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Ausgewachsene Größe: 5 ft. hoch
- Tage bis zur Fälligkeit:
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Himbeer-Ochsenherz
Die großen, kräftig schmeckenden Früchte reifen in der Mitte der Saison und wiegen jeweils etwa ein halbes Pfund. Das dichte, fleischige Fruchtfleisch macht diese Erbstücktomate zu einer großartigen Soßentomate.- Name: Himbeer-Ochsenherz
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Aufschnittmaschine, Sauce
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Ausgewachsene Größe: 5 ft. hoch
- Tage bis zur Fälligkeit: 75 Tage
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Ananas
Riesengroße, goldene, rosa gestreifte Früchte, die bis zu zwei Pfund schwer werden können, mit süßem, zitrusartigem Fruchtfleisch.- Name: Ananas
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Schneidemaschine, Salat
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Ausgewachsene Größe: Bis zu 6 Fuß hoch
- Tage bis zur Fälligkeit: 85 Tage
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Graf von Edgecombe
Diese mittelgroße orangefarbene Tomate, die für ihr weiches Fruchtfleisch und ihren ausgewogenen Geschmack bekannt ist, kommt über Neuseeland aus England zu uns. Pflanzen Sie sie, wenn Sie ein Erbstück suchen, das resistent gegen Probleme wie Blütenendfäule und Rissbildung ist.- Name: Graf von Edgecombe
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Schneidemaschine, Salat
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Reife Größe: 6-8 ft. hoch
- Days to Maturity: 73 Tage
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Bush Early Girl
Diese kompakte, wüchsige Hybride Early Girl ist eine Buschpflanze, die sich perfekt für den Anbau in kühleren Regionen oder auf kleinem Raum eignet. Sie ist außerdem resistent gegen die üblichen Tomatenkrankheiten.- Name: Bush Early Girl
- Typ: Determiniert
- Verwendung: Schneidemaschine, Soße, Konservierung
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Ausgewachsene Größe: 2-4 ft. hoch
- Days to Maturity: 54 Tage
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Marglobe Verbessert
Diese auf hohe Krankheitsresistenz gezüchtete, feste und geschmacksintensive Tomate eignet sich hervorragend für die Verarbeitung zu Tomatensauce, da alle Früchte etwa zur gleichen Zeit reif werden.- Name: Marglobe Verbessert
- Typ: Determiniert
- Verwendung: Konserven, Soße
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Reife Größe: 3 ft. hoch
- Tage bis zur Fälligkeit: 70 Tage
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Tasmanische Schokolade
Diese Erbstücksorte eignet sich perfekt für den Anbau in Containern oder Hochbeeten, wo der Platz knapp ist. Diese Sorte bringt schwere, saftige Früchte hervor, daher sollten Sie starke Pfähle verwenden.- Name: Tasmanische Schokolade
- Typ: Determiniert
- Verwendung: Schneidemaschine, Salat
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Reife Größe:
- Tage bis zur Fälligkeit:
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Sonnenzucker Gelbe Kirsche
Wie ihr Name schon sagt, bieten diese kleinen goldenen Tomaten einen Hauch von Süße in jedem Bissen. Die leicht zu kultivierenden, krankheitsresistenten Pflanzen tragen die ganze Saison über eine Fülle von Früchten.- Name: Sun Sugar Yellow Cherry
- Typ: Unbestimmt
- Verwendung: Salat, Snacking
- Licht: Volle Sonne
- Boden: Sandiger Lehm
- Reife Größe: 7 ft. hoch
- Tage bis zur Fälligkeit: 75 Tage
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Wenn Sie sich für eine Tomatensorte entschieden haben, die Sie in Ihrem Garten anpflanzen möchten, erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, damit sie die ganze Saison über gut gedeiht.
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