Das ist die perfekte Formel für jede Dinnerparty

Geschrieben von Sarah Lyon

Wenn Sie demnächst eine Dinnerparty veranstalten wollen, aber eine kleine Auffrischung brauchen, wie Sie die bestmögliche Zusammenkunft organisieren können, sollten Sie sich diese Expertentipps nicht entgehen lassen. Im Folgenden geben Unterhaltungsprofis Tipps für eine schöne Tischdekoration, die Auswahl der Getränkekarte und vieles mehr.

Meet the Expert

• Dana Lewis ist die Gründerin von Proper Table, einer Hausmarke, die sich auf Tischdekoration spezialisiert hat.
• Victoria Rogulska ist die Marketingleiterin von Villeroy & Boch, einer Marke für Wohnkultur.
• Chef?Mashama?Bailey ist der Mitbegründer von The Grey Restaurant und The Grey Market.

Vorausschauende Planung

Geben Sie sich mehr als genug Zeit, um Ihre Party zu planen. Auf diese Weise wird die eigentliche Veranstaltung weniger stressig, da Sie alles im Voraus organisiert haben. „Lagern Sie die Aufgaben aus, die Sie am wenigsten mögen, und erledigen Sie so viel wie möglich im Voraus, damit Sie entspannt sind, wenn die Gäste eintreffen, und sich auf sie freuen können“, empfiehlt Dana Lewis, die Gründerin von Proper Table.

Mit einem Thema gehen

Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Dinnerparty unter ein Motto stellen – das kann die Vorbereitungen erleichtern, meint Lewis: „Ein Thema ist eine einfache Möglichkeit, eine festliche Stimmung zu erzeugen und erleichtert die Planung von Menü, Blumen und Kleidung.“ Das italienische Küstenthema ist eines von Lewis‘ Lieblingsthemen, das ihrer Meinung nach immer gut ankommt: „Stellen Sie überquellende Schalen mit Zitrusfrüchten, Pflanzen in Terrakottatöpfen und jede Menge Votivkerzen auf den Tisch, und stellen Sie eine Spritzbar auf“, schlägt sie vor.

Mischen und kombinieren Sie Ihr Geschirr

Auch wenn Sie Ihr bestes Besteck oder Tafelsilber herausholen, sollten Sie nicht das Gefühl haben, dass alle Geschirrteile zueinander passen müssen, damit Ihre Tischdekoration glänzt. „Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, indem Sie neue Geschirrteile mit denen kombinieren, die Sie bereits besitzen“, empfiehlt Victoria Rogulska, Marketingleiterin bei Villeroy & Boch.Lewis stimmt dem zu. „Das Mischen von Porzellan ist eine kreative und praktische Option, wenn die Anzahl der Gäste größer ist als die Anzahl der Teller in einem bestimmten Muster“, sagt sie. „Wenn Sie neue Stücke kaufen möchten, um eine wachsende Gästeliste unterzubringen, ist es mehr als in Ordnung, ein neues Muster oder eine neue Farbgebung zu wählen. Scheuen Sie sich nicht, Ihren persönlichen Stil bei der Tischdekoration durchscheinen zu lassen“, fügt Rogulska hinzu, die dafür plädiert, Rosa-, Schwarz-, Gold- oder Blautöne mit klassischem Porzellan zu kombinieren, um einen modernen Touch zu erzielen.

Entwerfen Sie eine denkwürdige Tischdekoration

Sobald Sie alle wichtigen Utensilien für Ihre Gäste besorgt haben, ist es an der Zeit, sich auf die Gestaltung einer unvergesslichen Tischdekoration zu konzentrieren. „Schichten Sie Platzteller, Essteller und Schüsseln mit eingewickelten Stoffservietten, farbenfrohen Gläsern und auffälligem Besteck“, schlägt sie vor, und als Krönung sollten Sie sich an der Natur orientieren. „Fügen Sie frische Elemente wie Blumen in hohen Vasen oder Kerzen in Hurricane-Vasen hinzu, um Ihrer Tischdekoration eine Dimension zu verleihen“, rät Rogulska. Tischsets aus Kunststoff sind ein praktischer Aspekt, auf den Lewis beim Eindecken des Tisches schwört; sie verwendet die mit Leinen bedruckten Acryl-Sets, die sie in ihrem Geschäft verkauft. „Wenn man sich keine Sorgen mehr machen muss, dass die kostbare Bettwäsche verschmutzt wird oder sich die Wäsche nach der Party stapelt, ist man ein glücklicher Gastgeber, und das ist das wahre Geheimnis einer unvergesslichen Veranstaltung“, rät Rogulska. Außerdem sollte man nicht vergessen, mit Kerzen für Stimmung zu sorgen.

Bereiten Sie die Bar vor

Anstatt eine große Auswahl an Getränken zu servieren, sollten Sie lieber Favoriten auswählen: „Die Planung eines besonderen Cocktails für den Abend ist ein einfacher Weg, damit sich jedes Rendezvous wie eine Party anfühlt“, sagt Lewis. Überprüfen Sie Ihren Barwagen, um sicherzustellen, dass Sie alle notwendigen Zutaten zur Hand haben, und wenn nicht, machen Sie sich eine Einkaufsliste mit den Dingen, die Sie vor der Zeit kaufen müssen.

Denken Sie an Ihr Menü

Anstatt Ihre Gäste auf das Hauptgericht warten zu lassen, bereiten Sie lieber eine Vorspeise vor, die sie sofort genießen können, wenn sie durch die Eingangstür kommen. „Ich liebe Snacks, die man essen kann, bevor man sich hinsetzt“, sagt Bailey. Wenn Bailey Gäste empfängt, variiert sie ihr Hauptgericht je nach Jahreszeit und Umgebung: „Wenn ich im Garten koche, grillen wir Rippchen“, sagt sie. „Im Winter mache ich ein Schmorgericht oder einen Eintopf. Fisch ist eine ausgezeichnete Wahl für den Herbst oder Sommer, fügt die Köchin hinzu

Perfektionieren Sie Ihre Playlist

Es ist keine Party ohne Musik, aber überlassen Sie die Zusammenstellung Ihrer Playlist nicht der letzten Minute. „Ich kann Ihnen gar nicht sagen, wie oft ich schon den zauberhaftesten Tisch gedeckt und stundenlang ein Essen vorbereitet habe, um dann, als es an der Tür klingelte, in Panik zu geraten, weil ich die passende Musik für die Stimmung suchte“, sagt Lewis. Nehmen Sie sich etwas Zeit, um einige Optionen zusammenzustellen, oder am besten eine lange Wiedergabeliste: „Die ultimative Organisation vor der Party besteht darin, eine Wiedergabeliste zu erstellen, die die ganze Nacht durchläuft, von den Vorbereitungen vor der Party bis in die späte Nacht hinein… und die mit der Energie der Party Schritt hält“, erklärt Lewis.