Birnbaum: Anleitung zur Pflege und Aufzucht

Geschrieben von Vanessa Richins Myers | Besprochen von Mary Marlowe Leverette

Der Birnbaum (Pyrus communis) ist eine häufige Wahl für den heimischen Obstgarten. Die süßen Früchte können frisch genossen oder in süßen oder herzhaften Rezepten verwendet werden. Neben der Obsternte bietet der Baum im Frühjahr Blüten und eine schöne Herbstfärbung. Das Holz des Birnbaums wird für Möbel und andere Holzbearbeitungsprojekte sehr geschätzt. Die im Lebensmittelhandel erhältlichen Birnensorten stammen von Pyrus communis ab und können im Garten angebaut werden:

• ‚Bartlett‘
• ‚Bosc‘
• ‚Comice‘
• ‚Concorde‘
• ‚d’Anjou‘
• ‚Seckel‘
• ‚Asiatisch‘

Der Birnbaum gehört zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae), und die Bäume sind unter den Namen Europäische Birne, Schweizer Birne, Gewöhnliche Birne, Asiatische Birne oder einfach Birne bekannt. Die einfache Art ist als Wildbirne bekannt. Der Baum hat ovale, 1 bis 4 Zoll lange Blätter, die auf der Oberseite dunkelgrün und auf der Unterseite hellgrün sind, und weiße Blüten mit fünf Blütenblättern, die in Büscheln, den so genannten Dolden, angeordnet sind. Wie die Äpfel gehören auch die Birnen zu den Kernobstarten. Sie haben einen Kern, in dem die Samen von einem lederartigen Endokarp geschützt werden. Birnen gibt es in Rot-, Braun-, Grün- und Gelbtönen. Der Artenbaum (Wildbirne) wird bis zu 40 Fuß hoch und reift zu einer ovalen Form heran. Es gibt auch Zwerg- und Halbzwergsorten.

Botanischer Name	?Pyrus communis
Gebräuchlicher Name	?Birnbaum
Pflanzentyp?	?Laubbaum, fruchttragend
Reife Größe	?40-50 ft. hoch
Sonnenexposition	?Volle Sonne?
Bodenart	?lehmig, Ton, gut drainierend
pH-Wert des BodenspH-Wert des Bodens	?neutral (6,0-8,0 pH)
Blütezeit	?Quelle
Farbe der Blume	?gold/gelb, weiß
Härtezonen	?4a-8a, USDA
Einheimisches Gebiet?	?Europa

Wie man Birnbäume anbaut

Wenn Sie auf eine reiche Ernte hoffen, brauchen Sie mindestens zwei Bäume verschiedener Sorten, um eine Fremdbestäubung und einen guten Fruchtansatz zu gewährleisten. Einige Sorten wie ‚Bartlett‘ und ‚Comice‘ können ohne Bestäubung parthenokarpe Früchte bilden. Wenn Sie nur Platz für einen Baum haben, wählen Sie die Sorte ‚Seckel‘, da sie sich bis zu einem gewissen Grad selbst bestäuben kann. Wenn Sie nur eine kleine Fläche haben, auf der Sie einen Birnbaum pflanzen können, sollten Sie die Spalierform wählen, bei der die jungen Zweige horizontal an Drähten oder einer vertikalen Struktur entlang wachsen. Sie können auch Zwergsorten wie ‚Bartlett‘, ‚Moonglow‘ und ‚Williams‘ pflanzen. Birnen können in jungen Jahren in der offenen Mittelform erzogen werden.

Licht

Suchen Sie einen Standort in Ihrem Garten, der täglich volle Sonne erhält.

Boden

Diese Obstbäume vertragen feuchte Böden, aber für ein optimales Wachstum sollten sie gut drainiert sein. Der pH-Wert sollte neutral sein, zwischen 6,0 und 8,0.

Wasser

Junge, neu gepflanzte Birnbäume sollten mehrmals pro Woche gegossen werden. Etablierte Birnbäume benötigen eher etwa fünf Liter pro Woche.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Für jede Sorte gibt es eine empfohlene Anzahl von Kühlstunden, die für einen guten Fruchtansatz erforderlich sind. Erkundigen Sie sich bei Ihrem örtlichen Beratungsdienst nach der Anzahl der Kühlstunden in Ihrer Region und den empfohlenen Sorten.

Ernte der Birnenfrucht

Die Früchte sollten gepflückt werden, wenn sie ihre reife Größe erreicht haben, aber bevor sie weich werden und zu reifen beginnen. Bringen Sie die Früchte ins Haus und lassen Sie den Reifeprozess ablaufen.

Häufige Schädlinge und Krankheiten

Eines der häufigsten Probleme bei Birnbäumen ist der Feuerbrand, der durch ein Bakterium namens Erwinia amylovora verursacht wird. Mit Kupfersprays lässt sich die Krankheit möglicherweise nicht bekämpfen. Sie lässt sich nur schwer bekämpfen, und ein Rückschnitt der befallenen Teile kann im Sommer und Winter helfen, die Infektion zu stoppen. Achten Sie darauf, Ihre Werkzeuge vor und nach dem Schnitt zu desinfizieren, damit Sie die Krankheit nicht versehentlich verbreiten. Am besten eignet sich eine Desinfektionslösung aus drei Teilen denaturiertem Alkohol und einem Teil Wasser.Leider wird der Birnbaum von vielen Schädlingen heimgesucht. Behalten Sie Ihre Bäume genau im Auge und achten Sie auf Anzeichen, um das Problem so früh wie möglich zu bekämpfen.