Anbau und Pflege von Sommerbohnenkraut

Geschrieben von Gemma Johnstone

Sommerbohnenkraut ist ein einjähriges Kraut, das zur Familie der Minzen gehört. Es wird manchmal als Ersatz oder in Verbindung mit Rosmarin, Thymian oder Salbei verwendet. Mit seinem pfeffrigen Geschmack ist es weniger bitter als sein Verwandter, das Winterbohnenkraut, ein niedrig wachsender Strauch mit schmalen grünen Blättern. Im Sommer erscheinen Blüten an der Pflanze, die weiß, lila oder rosa sein können. Da das Sommerbohnenkraut eine schnell wachsende einjährige Pflanze ist, wächst es nur in den Sommermonaten. Pflanzen Sie die Samen des Sommerbohnenkrauts im Frühjahr aus.

Botanischer Name	Satureja hortensis
Gebräuchlicher Name	Sommerbohnenkraut
Anlagenart	Jahreskraut
Reife Größe	12-24 in. hoch
Sonnenexposition	Volle Sonne
Bodenart	Loamy
Boden-pH	6.6-7.5
Blütezeit	Sommer
Farbe der Blume	Rosa, lila oder weiß
Härtezonen	1-11 (USDA)
Natives Gebiet	Östliches Mittelmeer, Kaukasus

Sommer Bohnenkraut Pflege

Sommerbohnenkraut ist eine einfach zu ziehende Pflanze und eignet sich perfekt für den Anfang, wenn man in einem gemäßigten Klima wohnt: Es kann im Frühjahr direkt in die Gartenerde gesät oder im Spätwinter in Töpfe gepflanzt werden. Das Sommerbohnenkraut braucht nicht viel Wasser und keine zusätzliche Fütterung. Die Pflanze gedeiht in einem nährstoffreichen, leicht zu entwässernden Boden und braucht viel Sonne. man kann sie den ganzen Sommer über ernten, aber die Blätter sind kurz vor der Blüte am schmackhaftesten. Sobald die Pflanze zu blühen beginnt, geht ein Großteil des Aromas und Geschmacks verloren. Idealerweise sollten die Stängel vor der Ernte etwa 6 bis 8 Zoll lang sein und können frisch oder getrocknet verwendet werden.

Licht

Da das Sommerbohnenkraut ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt, ist es nicht verwunderlich, dass es helle Bedingungen braucht, um zu gedeihen. Sie müssen einen Standort mit viel direkter Vollsonne wählen. Wenn Sie einen Container im Haus verwenden, wählen Sie ein Fenster mit Südlicht.

Boden

Sommerbohnenkraut ist nicht sehr wählerisch, was den Bodentyp angeht. Idealerweise sollte der Boden jedoch reichhaltig, lehmig und alkalisch sein. Der Boden muss gut durchlässig sein, da die Pflanze in staunasser Erde nicht gut gedeiht.

Wasser

Sommerbohnenkraut profitiert von regelmäßiger Bewässerung, vor allem in der Anbauphase der Pflanze. Der Boden sollte jedoch nur feucht und nicht nass gehalten werden. Sobald die Pflanze gut etabliert ist, ist es kein Problem mehr, wenn der Boden etwas trockener ist, obwohl tägliches Gießen bei hohen Temperaturen immer noch von Vorteil ist.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Um gut zu gedeihen, benötigt das Sommerbohnenkraut Temperaturen zwischen 60 und 85 Grad Fahrenheit. Wenn Sie die Samen im Freien aussäen, warten Sie bis zum Ende der Frostperiode im Frühjahr. Das ursprünglich im östlichen Mittelmeerraum beheimatete Sommerbohnenkraut gedeiht am besten in wärmeren Klimazonen.

Düngemittel

Damit Ihr Sommerbohnenkraut gut gedeiht, sollten Sie keinen Dünger verwenden. Falls doch, reicht eine kleine Menge eines Allzweckdüngers aus, wenn die Pflanze wächst.

Beschneiden

Das Sommerbohnenkraut braucht nur einen einfachen Rückschnitt: Sie können die Blätter pflücken, solange die Pflanzen noch klein sind (4 bis 6 Zentimeter hoch), und dann die Stängel bis kurz vor den ersten Blattknoten zurückschneiden, um das Wachstum zu fördern.

Vermehrung von Sommerbohnenkraut

Obwohl sich das Sommerbohnenkraut im Garten selbst aussäen kann, lässt es sich auch leicht aus Stecklingen vermehren, wenn Sie es an Freunde verschenken oder an einen neuen Standort versetzen möchten.Wählen Sie einen Steckling, der etwa 4 bis 5 Zoll lang ist, und achten Sie darauf, dass die untere Hälfte alle Blätter entfernt hat. Legen Sie ihn in ein Glas Wasser und warten Sie, bis sich neue Wurzeln bilden. Sobald diese etwa 1,5 cm lang sind, können sie umgesetzt werden. Pflanzen Sie die bewurzelten Bohnenkrautstecklinge in Behälter mit gut durchlässiger, lehmiger Erde. Der Boden sollte feucht sein, aber nicht zu feucht.

Wie man Sommerbohnenkraut aus Samen anbaut

Die Samen von Sommerbohnenkraut, die in der Regel im Frühjahr ausgesät werden, gedeihen am besten in einem lehmigen Boden. Wenn Sie diese Samen in Ihrem Garten anbauen wollen, sollten Sie bis zum späten Frühjahr warten, wenn ein harter Frost weniger wahrscheinlich ist. Möglicherweise müssen Sie die Samen online bestellen, anstatt sie in einem Gartencenter zu kaufen, und können sie im späten Winter eintopfen, wenn Sie mit der Anzucht im Haus beginnen wollen. Warten Sie einfach bis April, bevor Sie sie ins Freie bringen. Die Samen müssen nur leicht mit Erde bedeckt werden und keimen in der Regel innerhalb von zwei Wochen.Sobald die Sämlinge einige Zentimeter hoch sind, sollten Sie sie ausdünnen. Dadurch wird sichergestellt, dass das Kraut wie gewünscht einen dichten Wuchs entwickelt. Die Samen sollten nicht abgedeckt werden, und sie brauchen viel direktes Sonnenlicht, um gut zu gedeihen.

Eintopfen und Umtopfen von Sommerbohnenkraut

Sommerbohnenkraut kann in Blumenkästen im Haus gedeihen. Diese Methode wird empfohlen, wenn Sie an einem Ort leben, an dem es auch in den Sommermonaten zu einem Kälteeinbruch kommen kann. verwurzelte Stecklinge können eingetopft werden und ermöglichen es Ihnen, den Winter über einen frischen Vorrat an Bohnenkraut zu haben. Wählen Sie ein Gefäß, das mindestens 6 Zoll breit und tief ist und eine gute Drainage bietet. Wenn Sie die Zweige zurückschneiden, sorgt das für einen gesunden und buschigen Wuchs.