Anbau und Pflege von roten Johannisbeeren

Geschrieben von Nadia Hassani | Besprochen von Debra LaGattuta

Rote Johannisbeeren sind schnell wachsende, winterharte Sträucher, die Ende Juni bis Mitte Juli, meist im zweiten Jahr, zarte, säuerliche rote Beeren tragen. Mit ihrer aufrechten Wuchsform und ihren attraktiven, ahornähnlichen Blättern sind Johannisbeeren eine hervorragende Ergänzung für jede Landschaft. Die Pflanzen sind selbstfruchtbar, d. h. Sie brauchen nur eine Pflanze, um Beeren zu produzieren.

Gebräuchlicher Name	Rote Johannisbeere, rote Johannisbeere, Stachelbeere
Botanischer Name	Ribes rubrum
Familie	Grossulariaceae
Anlagenart	Frucht
Reife Größe	3-5 ft. hoch, 3-6 bis ft. breit
Sonnenexposition	Volle Sonne, Halbschatten
Bodenart	Lehmig, gut durchlässig
Boden-pH	Säuerlich
Blütezeit	Feder
Blume	Hellgrün
Härtezonen	3-7 (USDA)
Natives Gebiet	Europa

Wie pflanzt man rote Johannisbeeren?

Wann wird gepflanzt

Pflanzen Sie wurzelnackte Pflanzen, die Sie in der Gärtnerei gekauft haben, früh im Frühjahr, bevor sie austreiben. Diese Pflanzen können auch im Herbst gepflanzt werden, um vor der Winterruhe Wurzeln zu schlagen.

Auswahl eines Pflanzortes

Johannisbeeren bevorzugen einen kühlen, feuchten Standort und vertragen sowohl volle Sonne als auch Halbschatten oder geschützten Schatten. Diese Sträucher vertragen keinen feuchten, nassen Boden und keine beengten Wachstumsbedingungen. Sorgen Sie für eine gute Luftzirkulation um die Pflanze herum. Wenn die Niederschläge nicht ausreichen, sollten Sie die neuen Pflanzen in der ersten Wachstumsperiode mit ein bis zwei Zentimetern Wasser pro Woche gut bewässern.

Abstände, Tiefe und Unterstützung

Pflanzen Sie im Abstand von drei bis fünf Fuß. Wenn in Reihen gepflanzt wird, sollte der Abstand zwischen den Reihen mindestens 8 Fuß betragen. Pflanzen Sie Baumschulpflanzen einen Zentimeter tiefer als ihren Topf in Löcher, die tiefer und breiter als ihr Wurzelsystem sind. Diese Sträucher können mit oder ohne Spalier gepflanzt werden; ein Spalier verbessert jedoch die Luftzirkulation und verringert das Risiko von Pilzbefall.

Warnung

Rote Johannisbeeren gehören zur Gattung der Ribes, die in einigen Staaten verboten sind. In den frühen 1900er Jahren waren der Anbau und der Verkauf dieser Pflanzen in den Vereinigten Staaten wegen des weißen Kiefernblasenrosts verboten, einem Pilz, der zwei Wirte braucht, um sich auszubreiten, und für den bestimmte Ribes-Arten besonders anfällig sind. Rote Johannisbeeren waren von dem Verbot betroffen, obwohl die meisten von ihnen resistent gegen die Krankheit sind. Das Verbot wurde in den meisten Bundesstaaten aufgehoben; wenn Ihr Bundesstaat rote Johannisbeeren verbietet, können Sie sich die Pflanzen nicht von einer Baumschule in einem anderen Bundesstaat liefern lassen.

Rote Johannisbeere Pflege

Eingesessene Sträucher benötigen nicht viel Pflege; sie sind robust und nachsichtig, aber achten Sie beim Jäten darauf, dass Sie die flachen Wurzeln nicht beschädigen.

Licht

Rote Johannisbeeren brauchen mindestens die Hälfte des Tages volle Sonne. In wärmeren Klimazonen gedeihen sie am besten mit voller Sonne am Morgen und Halbschatten am Nachmittag, da intensives Sonnenlicht die Blätter verbrennen kann.

Boden

Der Boden muss ein gutes Wasserhaltevermögen haben, gut durchlässig und gut belüftet sein. Schluff- oder Lehmboden mit einem hohen Anteil an organischen Stoffen ist ideal. Sandige Böden heizen sich bei heißem Wetter zu stark auf. Der ideale pH-Wert des Bodens liegt zwischen 6,2 und 6,5, aber Johannisbeeren können auch in einem breiteren neutralen bis sauren pH-Bereich angebaut werden.

Wasser

Eingesessene Pflanzen müssen nur bis zur Ernte regelmäßig bewässert werden, da sie danach ihr aktives Wachstum einstellen, und benötigen nur in längeren Trockenperioden zusätzliches Wasser. Eine tiefe Tropfbewässerung funktioniert am besten für ihre flachen Wurzeln.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Rote Johannisbeeren sind winterhart; ihre Blüte im zeitigen Frühjahr macht sie jedoch anfällig für Spätfröste. Die Kombination aus warmem, feuchtem Klima und schlechter Luftzirkulation macht sie besonders anfällig für Mehltau.

Düngemittel

Rote Johannisbeeren sind starke Stickstoffzehrer. Düngen Sie die Pflanzen im zeitigen Frühjahr mit einem Viertel bis einem Drittel Pfund Volldünger in einem Kreis um jede Pflanze. Geben Sie den Pflanzen außerdem einen zusätzlichen Stickstoffschub, indem Sie kompostierten Mist um die Pflanzen herum ausstreuen.

Bestäubung

Rote Johannisbeeren sind selbstfruchtbar. Aber?alle Sorten tragen mehr Früchte, wenn sie von Insekten bestäubt werden.

Arten von Roten Johannisbeeren

• ‚Red Lake‘ ist eine beliebte Sorte mit großen, schmackhaften und saftigen Beeren. Sie ist anfällig für Mehltau und verträgt keine späten Frühjahrsfröste.
• ‚Jonkheer van Tets‘ ist eine holländische Sorte, ein Frühblüher, der reichlich Früchte trägt, anfällig für Spätfröste, resistent gegen Mehltau.
• ‚Stanza‘ ist ein Strauch mit mittelgroßen Früchten und einem kompakten Wuchs; die Ernte erfolgt in der Mitte bis zum Ende der Saison.
• Ribes rubrum ‚ White Grape‘ wird auch weiße Johannisbeere genannt, reift im Hochsommer und ist süßer als rote Johannisbeeren. Die Beeren sind cremeweiß; man sollte sie an einer Mauer oder einem Zaun pflanzen.
• ‚Rovada‘, die bevorzugte Sorte der kommerziellen Züchter, ist ein starker Produzent von großen Beeren. Sie ist zwar sehr resistent gegen Mehltau, aber anfällig für die Kraut- und Knollenfäule.

Rote Johannisbeeren vs. Schwarze Johannisbeeren

Rote Johannisbeeren und schwarze Johannisbeeren sind verschiedene Arten derselben Stachelbeerfamilie. Schwarze Johannisbeeren gehören zu Ribes nigrum und sind süßer als rote Johannisbeeren, die eher säuerlich sind. Rote Johannisbeeren tragen ihre Beeren am alten Holz, während schwarze Johannisbeeren an neuen Trieben fruchten. Schwarze Johannisbeersträucher haben weiße Blüten, während die Blüten der roten Johannisbeeren eher gelblich sind.

Weinlese

Rote Johannisbeeren werden rot, wenn sie reif sind. Je länger die Beeren an der Pflanze bleiben, desto süßer und geschmackvoller sind sie (aber nicht zu lange warten, denn auch Wildtiere lieben die Beeren). Da die Schale der Beeren sehr zart ist und leicht reißt, sollten Sie keine einzelnen Beeren ernten, um ein saftiges Durcheinander zu vermeiden. Schneiden Sie stattdessen die ganzen Beerenbüschel gleichzeitig mit einer Bypass-Schere oder einer Schere ab.

Rote Johannisbeeren in Töpfen anbauen

Johannisbeerpflanzen haben nichts dagegen, in engen Räumen wie Töpfen zu wachsen. Pflanzen Sie Johannisbeeren in Töpfe, die 12 bis 18 Zoll breit und tief sind. Johannisbeerwurzeln wachsen nicht tief. Diese Pflanzen bevorzugen organische Blumenerde, Allzweckdünger und gleichmäßig feuchte Erde. Besorgen Sie Töpfe mit ausreichenden Drainagelöchern.

Beschneiden

Rote Johannisbeeren tragen die meisten Beeren an zwei- und dreijährigen Stöcken, und der Schnitt erfolgt nach diesem Muster. Ziel ist es, acht fruchttragende Stöcke unterschiedlichen Alters an der Pflanze zu haben.

Schneiden Sie während der Vegetationsruhe und entfernen Sie dauerhaft alle kranken, gebrochenen oder fehlgeformten Stöcke. Entfernen Sie im ersten Winter nach der Pflanzung alle bis auf die sechs bis acht stärksten Triebe. Im zweiten Jahr machen Sie dasselbe mit dem Neuaustrieb und entfernen auch alle bis auf vier bis fünf der stärksten Triebe aus dem ersten Jahr. Wiederholen Sie diesen Vorgang im dritten Jahr. Am Ende des dritten Jahres haben Sie drei oder vier Triebe für jedes Jahr der Pflanze. Entfernen Sie alle alten Ruten, die keine Früchte mehr tragen. Wenn Sie irrtümlich Stöcke entfernen, machen Sie sich keine Sorgen, die Pflanze wird im nächsten Jahr wieder reichlich neue Triebe bilden.

Vermehrung von roten Johannisbeerpflanzen

Am Ende des Winters oder zu Beginn des Frühjahrs, vor der aktiven Wachstumsphase, können Sie Johannisbeeren von einer bestehenden gesunden Pflanze durch Stecklinge oder Stängelschnitt vermehren, wobei die gleiche Pflanze wie die Mutterpflanze entsteht. Sie können rote Johannisbeeren auch aus Samen vermehren, und zwar durch Vermehrung durch Stecklinge:

Setzen Sie die Spitze eines Stocks in die Erde und bedecken Sie sie mit einem Zentimeter Erde, dann sichern Sie sie mit einem Stein oder einem Ziegelstein.

In einem Jahr, manchmal auch früher, wird sie Wurzeln schlagen, und man kann sie von der Mutterpflanze trennen und verpflanzen.?

So vermehren Sie sich mit Hilfe von Stammstecklingen:

Entnehmen Sie ein 9 bis 11 Zoll langes Stück des Stängels aus dem vorjährigen Wachstum direkt über der Stelle, an der er auf das ältere Holz trifft. Stellen Sie sicher, dass sich eine Knospe (oder ein Wachstumsknoten) an der Spitze befindet.

Behalten Sie drei bis vier Knospen an der Spitze, aber schaben Sie den Rest entlang des Stiels mit einem scharfen Messer ab, wenn es mehr sind.

Verwenden Sie dasselbe Messer, um den unteren Teil des Stängels abzuschaben, um die Rinde zu entfernen und die grüne Schicht freizulegen, die die Wurzelbildung unterstützt.

Pflanzen Sie die Hälfte des Stängels in die Mitte eines Topfes mit angefeuchteter, angereicherter, gut durchlässiger Erde. Stellen Sie den Steckling in ein Frühbeet oder ein Winterquartier, halten Sie die Temperatur über dem Gefrierpunkt und gießen Sie. Bis zum Herbst sollte das neue Wachstum ausreichen, um den Steckling in den Boden zu pflanzen, falls gewünscht.

Wie man rote Johannisbeeren aus Samen anbaut

Die Samen können in sandigen Kompost oder Torfmoos gesät werden, benötigen aber eine kalte Stratifizierung oder eine kühle Periode, bevor sie keimen können. In der freien Natur keimen die Samen im Frühjahr. Legen Sie die Samen in einen Beutel mit Torfmoos, stellen Sie ihn an einen kühlen Ort und halten Sie ihn feucht.

Stich Löcher in den Beutel, damit die Luft während der Stratifizierung zirkulieren kann.

Legen Sie den Beutel für drei bis vier Monate in den Kühlschrank, und zwar über dem Gefrierpunkt. Wenn die Temperaturen unter den Gefrierpunkt fallen, kann dies die Samen beschädigen und die Keimung verhindern.

Nach dem Kältezyklus pflanzen Sie die Samen in Sand, Torfmoos oder eine erdlose Startmischung.

Die Samen sollten sanft in die Oberfläche der Mischung gedrückt werden, dünn geschichtet und mit der Mischung bestreut.

Die Keimung erfolgt am besten bei 65 bis 75 Grad Celsius in hellem, indirektem Licht. Für die Keimung ist keine künstliche Wärme erforderlich.

Eintopfen und Umtopfen

Johannisbeeren alle drei Jahre nach der Ernte in einen eine Nummer größeren Topf umtopfen. Frischen Sie die Erde auf und schneiden Sie die Wurzeln ab, um zu verhindern, dass die Pflanzen Wurzeln schlagen.

Überwinterung

Rote Johannisbeeren sind winterhart; Frühblüher sind jedoch anfällig für das Absterben der Blüte bei Spätfrösten. Schützen Sie das neue Laub, die Knospen und Blüten im Frühjahr mit einer schwimmenden Reihenabdeckung vor Spätfrost.

Häufige Schädlinge und Pflanzenkrankheiten?

Rote Johannisbeeren werden am häufigsten von Mehltau, Johannisbeerblattläusen und Blattflecken befallen, die Blattschäden und Entlaubung verursachen. Stockfäule ist ein schwerer Pilz, der zum Welken und Absterben der Stöcke führt. Die beste Vorbeugung gegen Mehltau ist der Anbau resistenter Sorten. Der richtige Schnitt und die richtigen Abstände zwischen den Pflanzen verringern ebenfalls das Risiko von Mehltau.

• Warum sind rote Johannisbeeren verboten?Wegen des weißen Kiefernblasenrostes sind sie in einigen Staaten immer noch verboten.
• Wie lange leben rote Johannisbeersträucher?Sie sind langlebig und können bis zu 20 Jahre lang Früchte tragen.
• Haben rote Johannisbeeren Dornen?Nein, rote Johannisbeersträucher haben keine Dornen.