Anbau und Pflege der Vanilleorchidee
Geschrieben von Jamie McIntosh | Besprochen von Debra LaGattuta
Die Vanilleschotenorchidee (Vanilla plantifolia) wird oft einfach als „Vanille“ bezeichnet, da die Samenschoten dieser Pflanze die Quelle des natürlichen Vanillearomas sind, das häufig in Desserts und Getränken verwendet wird.
Wie viele andere Orchideenarten ist auch das Vanille-Knabenkraut eine tropische Art, die hohe Temperaturen und eine hohe Luftfeuchtigkeit benötigt, um zu gedeihen. In ihrer heimischen Umgebung ist diese rankende Orchidee ein Epiphyt, der auf einem Wirtsbaum lebt, ohne diesem Nährstoffe zu entziehen. Die Ranke wächst zickzackförmig bis in die Baumkronen und trägt lange, saftige, lanzenförmige Blätter. Jeder blühende Zweig trägt ein bis zwei Dutzend cremefarbene Blüten, so dass ein ausgewachsener Rebstock insgesamt mehrere hundert Blüten trägt. Diese Art erfordert sorgfältig kontrollierte Bedingungen und muss von Hand bestäubt werden, um Samen zu produzieren. Die Vanilleorchidee ist eine sehr pflegeintensive Pflanze, die für Anfänger nicht einfach zu ziehen ist, und es ist von Vorteil, wenn man bereits Erfahrungen mit der Orchideenzucht hat. Ein Gewächshaus ist ebenfalls sehr wünschenswert, insbesondere für Gärtner, die nicht in einem frostfreien Klima leben.
| Gebräuchlicher Name | Vanille-Bohnen-Orchidee, Vanille |
| Botanischer Name | Vanille plantifolia |
| Familie | Orchidaceae |
| Anlagenart | Weinrebe, mehrjährig |
| Reife Größe | 75-100 ft. lang (im Freien), 8-10 ft. lang (in Innenräumen) |
| Sonnenexposition | Teilweise, schattig |
| Bodenart | Feucht, gut durchlässig |
| Boden-pH | Säuerlich |
| Blütezeit | Feder |
| Farbe der Blume | Gelb-grün |
| Härtezonen | 11-12 (USDA) |
| Natives Gebiet | Nordamerika, Karibik, Mittelamerika |
Vanille-Bohnen-Orchidee Pflege
Wie die meisten Orchideen wächst auch die Vanilleorchidee am besten in einem hellen, gefilterten Schatten und bei hoher Luftfeuchtigkeit. Am besten ist es, wenn man ihren ursprünglichen Lebensraum im Dschungel mit einer Kombination aus Temperaturkontrolle, verwöhnendem Nebel und Bewässerung nachbildet. in ihrer Heimatregion kann eine ausgewachsene Vanilleorchidee zwischen 75 und 100 Fuß lang werden. Unter Gewächshausbedingungen können Sie Ihre Rebe jedoch auf eine überschaubare Länge von 8 bis 10 Fuß beschränken. Wenn Sie die Rebe seitlich statt vertikal ausrichten, können Sie mehr Reben auf kleinerem Raum anbauen. Eine einfache Holzstruktur ist stabiler als ein Gitter (bedenken Sie, dass beide Strukturen von der Rebe verdeckt werden, wenn sie reift).
Licht
Vanille wächst am besten im Schatten, aber diese Pflanzen vertragen auch kurze Perioden von Morgensonne mit indirektem Licht. Vermeiden Sie nach Süden und Westen gerichtete Fenster, da die direkte Nachmittagssonne an diesen Standorten für diese Art zu hart ist.
Boden
Starten Sie Ihre Vanilleorchidee in einer Mischung aus gleichen Teilen Orchideenrinde und Blumenerde. Diese Mischung ist etwas dichter und schwerer als die meisten Orchideensubstrate. Ihr Steckling oder Ihre kleine Startpflanze benötigt diese Kombination aus hervorragender Drainage und Nährstoffen, um die Pflanze zu nähren, während sich die Ranke entwickelt. Wenn die Ranke ihre epiphytischen Wurzeln gebildet hat, ist sie nicht mehr auf die Wurzeln in der Blumenerde angewiesen.
Wasser
Um eine Vanille-Orchidee zu gießen, müssen sowohl das Pflanzsubstrat als auch das Holzgitter feucht gehalten werden, da die Pflanze „Luftwurzeln“ entwickelt, die Feuchtigkeit aus der Luft ziehen. Lassen Sie die Topfmischung zwischen den Wassergaben leicht austrocknen, um Wurzelkrankheiten vorzubeugen, aber halten Sie die Luftfeuchtigkeit in der Umgebung hoch.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Die idealen Temperaturen für Vanille-Orchideen liegen zwischen 60 und 70 Grad Celsius in der Nacht und 80 bis 95 Grad Celsius am Tag. Diese Pflanzen sind nicht frosttolerant, das heißt, wer nicht in einem tropischen Klima lebt, muss sie in einem Gewächshaus anbauen, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen. Gleichzeitig ist eine gute Luftzirkulation erforderlich, um Pilzbefall zu vermeiden.
Düngemittel
Düngen Sie Ihre Vanilleorchidee im Frühjahr und Sommer alle zwei Wochen mit Orchideendünger. Befolgen Sie die Anweisungen auf dem Produktetikett, um die richtige Menge zu bestimmen. Eine leichte, aber gleichmäßige Düngung wird empfohlen.
Arten von Orchideen
Das Vanille-Knabenkraut gehört zur wissenschaftlichen Familie der Orchideengewächse (Orchidaceae), die eine Vielzahl von Orchideenarten umfasst (insgesamt etwa 28.000). Es gibt jedoch einige wenige Orchideenarten, die am bekanntesten sind und häufig als Zimmerpflanzen gezüchtet werden:
- Phalaenopsis
- Paphiopedilum
- Cattleya
- Ludisia
- Miltonia
Beschneiden
Die Vanilleorchidee kann unter idealen Bedingungen in einem Gewächshaus bis zu 10 Fuß lang werden. Die Bestäubung ist ein wichtiger Teil der Vanilleernte, aber diese Art muss nicht beschnitten werden, um diese gesunden Schoten zu produzieren. Es ist jedoch einfach, die Pflanzen auf eine Länge zu stutzen, die den Bedürfnissen Ihres Raumes entspricht, wenn sie zu lang werden. Wählen Sie einen Abschnitt der Rebe unterhalb eines Wachstumsknotens aus und schneiden Sie die Rebe mit einer sauberen, scharfen Gartenschere oder einer Gartenschere auf die gewünschte Länge. Einige Stecklinge können später vermehrt werden, um neue Pflanzen zu ziehen.
Vermehrung der Vanille-Bohnen-Orchidee
Es ist zwar möglich, die Vanilleorchidee aus Samen zu züchten, aber das Verfahren ist sehr kompliziert und unzuverlässig. Daher wird diese Pflanze normalerweise über Stammstecklinge vermehrt:
Weinlese
Wer Vanille von Orchideen ernten will, muss sich in Geduld üben, denn die Pflanzen brauchen drei bis fünf Jahre, um vom Steckling bis zur Blüte zu reifen… Sobald die Rebe steht und blüht, bestäuben Sie die Blüten innerhalb von 12 Stunden nach der Blüte mit einem Stäbchen. Entfernen Sie den Pollen von den Staubgefäßen einer Blüte und setzen Sie ihn auf die Narbe einer anderen Blüte… Innerhalb eines Tages verwelken die bestäubten Blüten an der Rebe und fallen nicht ab. Innerhalb einer Woche bilden sich kleine grüne Schoten, die in neun bis zehn Monaten erntereif sind. Wenn die Bestäubung erfolgreich war, produziert Ihre dreijährige Vanilleorchidee von Oktober bis März grüne, bohnenartige Schoten. Qualitativ gute Schoten sollten mindestens 6 Zoll lang sein. Der Reifungsprozess ist arbeitsintensiv und beinhaltet Schwitzen und Trocknen, was dazu beiträgt, dass die Vanilleschoten auf den Märkten einen hohen Preis erzielen. Sechs Wochen lang müssen Sie die Schoten nachts jeden Tag in eine Decke einwickeln, damit sich die Feuchtigkeit auf den Schoten niederschlägt. Tagsüber stellen Sie die Schoten auf Tabletts in die Sonne oder unter eine Wärmelampe in einem Raum. Nach diesem Schwitzvorgang sollten Sie die nun braunen und verschrumpelten Schoten für weitere drei Monate an einem dunklen, trockenen Ort trocknen. Sie können die getrockneten Bohnen in einem luftdichten Behälter unbegrenzt aufbewahren.
Einpflanzen und Umtopfen der Vanille-Bohnen-Orchidee
Die Vanille-Orchidee muss nicht umgetopft werden, sobald ihre epiphytischen Wurzeln fest auf dem Nährboden Ihrer Wahl (normalerweise ein Gitter oder eine Holzstruktur) angewachsen sind. Vermehrte Orchideenstämme können jedoch in eine Mischung aus gleichen Teilen Orchideenrinde und Blumenerde getopft werden. Wählen Sie einen Topf, der eine gute Drainage und Luftzufuhr zu den Wurzeln ermöglicht, z. B. einen aus Terrakotta.
Häufige Schädlinge und Pflanzenkrankheiten
Vanille-Orchideen können in der für sie erforderlichen Umgebung mit hoher Luftfeuchtigkeit anfällig für Wurzelfäule sein. Fäulnis kann durch einen Ausgleich zwischen hoher Luftfeuchtigkeit und konstanter Luftzirkulation verhindert werden, weshalb für diese Art Gewächshäuser empfohlen werden, die eine tropische Umgebung imitieren.
Diese Pflanzen können auch anfällig für Spinnmilben und Wollläuse sein. Gartenölsprays sind das beste Mittel gegen diese Schädlinge. Wollläuse lassen sich auch durch Betupfen mit einem in Reinigungsalkohol getränkten Wattestäbchen abtöten.
Wie man die Vanille-Bohnen-Orchidee zum Blühen bringt
Vanilleschoten-Orchideen blühen, bevor sie die Samenschoten entwickeln, die für das Vanillearoma verwendet werden. Ihre Orchidee sollte im Frühjahr etwa drei Monate lang blühen, in der Regel ab März und bis Ende Mai. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihre junge Pflanze noch nicht blüht; diese Art blüht erst, wenn sie etwa drei Jahre alt ist. Wenn eine ausgewachsene Vanilleorchidee jedoch keine Blüten entwickelt, liegt das in der Regel an ungeeigneten Wachstumsbedingungen.Wie andere Orchideen braucht auch die Vanilleorchidee eine ganz bestimmte Umgebung, um zu gedeihen. Sie braucht helles, gedämpftes Sonnenlicht und muss regelmäßig gegossen werden, sowohl die Wurzeln als auch das Nährmedium. Sorgen Sie für eine hohe Luftfeuchtigkeit in der Umgebung Ihrer Orchidee, aber vermeiden Sie Überwässerung (dies kann zu Wurzelfäule führen). Wenn Ihre Orchidee in dieser Saison nicht blüht, weil die idealen Wachstumsbedingungen nicht erfüllt sind, kann sie bei sorgfältiger Pflege im nächsten Frühjahr wieder blühen.Wenn Ihre Pflanze blüht, ist jede Blüte einen Tag lang geöffnet. Schneiden Sie die Blüten nach dem Verblühen ab, um das neue Wachstum anzuregen. Ihre Orchidee wird weiterhin saisonal blühen, und die Samenschoten können innerhalb von etwa neun Monaten nach der Blüte geerntet werden.
Häufige Probleme mit der Vanille-Bohnen-Orchidee
Vanilleschoten-Orchideen sind bekanntermaßen schwierig zu pflegen, daher ist es nicht ungewöhnlich, dass Züchter mit dieser Art Probleme haben. Die folgenden Probleme können auftreten:
Gelb werdende Blätter
Vergilbte Blätter sind ein häufiges Problem bei Vanilleschoten-Orchideen, die zu viel Wasser bekommen haben. Dies kann sich auch durch Anzeichen wie abfallende Blüten, einen verwelkten Stiel oder verfaulte Wurzeln bemerkbar machen. Luftzirkulation und gute Drainage sind der Schlüssel, um zu verhindern, dass gesunde Pflanzen von Wurzelfäule befallen werden.
Braune oder knusprige Wurzeln
Wenn Ihre Vanille-Orchidee zu wenig Wasser bekommt, können Sie ähnliche Anzeichen wie bei einer Überwässerung feststellen, jedoch mit einem anderen Aussehen der Wurzeln der Pflanze. Knusprige, trockene Wurzeln, die anfangen, braun zu werden, sind ein Anzeichen dafür, dass Ihre Pflanze austrocknet. Gießen Sie die Pflanze gründlich und erhöhen Sie die Luftfeuchtigkeit, vor allem an den Wurzeln (halten Sie die Luftfeuchtigkeit so nahe wie möglich bei 80 Prozent).
Verbrannte Blätter
Vanille-Orchideen reagieren sehr empfindlich auf Sonnenlicht, und diese Art bekommt leicht einen Sonnenbrand, wenn sie direktem Licht ausgesetzt ist. Wenn die Blätter Ihrer Pflanze verbrannt oder knusprig werden, erhält sie wahrscheinlich zu viel Licht. Stellen Sie Ihre Orchidee an einen schattigen Platz. FAQ
- Wie lange braucht eine Vanilleorchidee, um Bohnen zu produzieren?Vanilleorchideenpflanzen beginnen im Alter von etwa drei Jahren zu blühen und Bohnenschoten zu produzieren. Dieser Prozess kann jedoch bis zu fünf Jahre dauern und erfordert eine konsequente, gezielte Pflege, um erfolgreich zu sein.
- Kann man Vanilleorchideen im Haus züchten?Vanilleorchideen können im Haus gezüchtet werden, aber diese Pflanzen gedeihen am besten in Gewächshäusern. Gärtner können Vanilleorchideen nur dann erfolgreich am Leben erhalten, wenn sie die tropischen Bedingungen durch Luftfeuchtigkeit, Temperatur, Bewässerung und Luftzirkulation, die Gewächshäuser bieten, richtig simulieren.
- Wie schwierig ist es, eine Vanilleorchidee zu züchten?Wie andere Mitglieder der Orchidaceae-Familie sind auch Vanilleorchideen dafür bekannt, schwierig zu züchten zu sein. Erfahrene Gärtner sollten idealerweise Erfahrung mit der Aufzucht gesunder Orchideen haben, bevor sie eine Vanilleorchidee züchten.