5 Tipps, um eine Keramik- oder Glasherdplatte in Schuss zu halten
Geschrieben von Tai Massimilian | Besprochen von Katie Berry
Sind Sie stolzer Besitzer eines Keramik- oder Glas-Kochfelds? Diese eleganten und modernen Geräte können das Kochen zum Kinderspiel machen, aber sie erfordern auch eine besondere Pflege, damit sie immer glänzend und neu aussehen. Ohne regelmäßige Wartung und Pflege kann es passieren, dass Ihr Kochfeld mit Essensresten und Flecken übersät ist – zum Glück gibt es viele Möglichkeiten, Ihren Herd in neuem Glanz erstrahlen zu lassen. Es gibt zwar keine Garantie dafür, dass diese Tipps Ihr Kochfeld schützen, aber sie sind doch sehr hilfreich. Denken Sie daran, dass die regelmäßige Reinigung des Kochfelds auch dazu beiträgt, das glatte, saubere Aussehen zu erhalten, in das Sie sich beim Kauf Ihres Herds oder Kochfelds verliebt haben. Je eher Sie eine Verschmutzung auf Ihrem Kochfeld beseitigen, desto einfacher ist es, sie zu beseitigen, und desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie dauerhafte Schäden verursacht.
Was ist ein Keramikkochfeld?
Ein Keramikkochfeld, auch Glaskochfeld genannt, ist eine flache, glatte Herdplatte aus gehärtetem Keramikglas mit gewickelten Metallheizelementen unter dem Glas. Sie sind häufig in 240-Volt-Elektroherden oder auf eigenständigen, in eine Arbeitsplatte eingelassenen Kochfeldern zu finden. Sie sind zwar teurer als Kochfelder mit freiliegenden Brennern, aber eine gute Wahl, wenn Sie ein elegantes, flaches Aussehen eines Elektrogeräts bevorzugen. Sollte das Glas gesprungen oder unwiederbringlich verschmutzt sein, ist es möglich, eine neue Kochfeldplatte mit neuen Heizelementen zu installieren.
Wählen Sie Ihr Kochgeschirr mit Bedacht
Wenn Sie ein Keramik- oder Glas-Kochfeld verwenden, sollten Sie besonders darauf achten, Kochgeschirr zu wählen, das die glatte Oberfläche nicht beschädigen kann. Vermeiden Sie immer Keramik- oder Steingutgeschirr mit unbearbeiteten, rauen Böden. Bewahren Sie diese Teile im Backofen auf, und stellen Sie sie nicht auf das Kochfeld, wenn Sie die Speisen zum Abkühlen herausnehmen. Leider müssen Sie sie von der Herdplatte fernhalten. Gusseisernes Kochgeschirr ist in der Regel sehr rau, und jede Bewegung eines gusseisernen Topfes oder einer gusseisernen Pfanne auf der Herdplatte kann Kratzer hinterlassen.Schließlich sind Pfannen mit abgerundeten Böden nicht zu empfehlen. Ein abgerundeter Rand kann dazu führen, dass sich die Hitze ungleichmäßig verteilt und das Glas oder die Keramik unnötig belastet wird. Wählen Sie Kochgeschirr, das sehr flach ist, und wenn sich Ihr altes Kochgeschirr verzieht, sollten Sie es ersetzen.
Vorsicht beim Umgang mit Kochgeschirr
Nachdem Sie nun sicher sind, dass Sie das richtige Kochgeschirr haben, ist es wichtig, dass Sie es richtig handhaben, damit Ihre Herdplatte so gut wie neu aussieht. Vermeiden Sie beim Hantieren mit schweren Töpfen, Pfannen und Schüsseln, diese über die Kochfläche zu schleifen. Selbst über eine kurze Strecke kann das Geschirr Kratzer verursachen. Heben Sie Ihre Töpfe und Pfannen stattdessen an und stellen Sie sie auf eine andere Stelle der Kochfläche, um das Risiko von Kratzern zu verringern. Oft bilden sich auf Elektroherden Ringe oder Flecken, die sich nur schwer entfernen lassen. Dies ist in der Regel auf Fettablagerungen am Boden des Kochgeschirrs zurückzuführen, die sich beim Erhitzen im Grunde in das Glas oder die Keramik einbrennen können. Wenn Sie sicherstellen, dass Ihr Kochgeschirr sauber ist, können Sie dies verhindern und müssen nicht viel Zeit und Fett für die Reinigung Ihrer Herdplatte aufwenden.
Sorgfältige, spezialisierte Reinigungsmethoden verwenden
Apropos Reinigung: Achten Sie darauf, auch Ihre Herdplatte zu reinigen. Regelmäßige Reinigung und Pflege helfen Ihnen, Ihre Herdplatte schön und glänzend zu halten. Wenn Sie doch einmal Essensreste oder Fettverkrustungen auf Ihrer Herdplatte finden, keine Panik. Gehen Sie in den Laden und besorgen Sie sich einen Herdreiniger oder einen Schwamm und etwas Spülmittel, um die Herdplatte zu reinigen.
Spitze
Verwenden Sie niemals Scheuermittel, Schrubber oder Metallpads auf Ihrem Kochfeld. Diese können schwere Kratzer verursachen, die Sie nur durch einen Austausch des Kochfelds beheben können.
Achten Sie beim Kochen darauf, dass Sie nichts verschütten
Obwohl elektrische Herdplatten in vielerlei Hinsicht leichter zu reinigen sind, sollten Sie beim Kochen nicht kleckern. Verschüttetes kann sich leicht erhitzen und auf dem Glas oder der Keramik festsetzen, was eine schwierige Reinigung erfordert. Er kann die Oberfläche des Kochfelds beschädigen, wenn sich die Moleküle beim Abkühlen mit dem Glas verbinden. Manche bemerken ein Vergilben der Flächen, besonders auf weißen oder hellgrauen Kochfeldern. Wischen Sie verschütteten Zucker sofort auf.
Vergessen Sie nicht, wie sich Hitze auf das Kochfeld auswirken kann
Denken Sie daran, dass die hohe Hitze auf dem Glas einige nicht so lustige chemische Reaktionen hervorrufen kann. Beachten Sie daher einige Faustregeln für den Umgang mit Ihrer Herdplatte. Stellen Sie sich niemals auf ein Glas-Kochfeld oder stellen Sie keine schweren Gegenstände darauf, auch nicht vorübergehend. Auch wenn es zunächst so aussieht, als würde das Glas dem Gewicht standhalten, dehnt sich die Oberfläche bei Erwärmung des Kochfelds leicht aus und könnte brechen oder zerspringen.Stellen Sie außerdem niemals heißes Glasbackgeschirr zum Abkühlen auf eine glatte Kochfläche. Glasbackformen sollten auf ein trockenes Handtuch oder einen Untersetzer gestellt werden. Der unmittelbare Kontakt zwischen einer heißen und einer kalten Oberfläche kann dazu führen, dass eine der beiden Glasscheiben zerbricht.
Tipps zur Reinigung eines Glas-/Keramikkochfelds
Trotz Ihrer Bemühungen, Ihr Glas-/Keramikkochfeld richtig zu benutzen, lassen sich manchmal angebackene Speisen nicht vermeiden. Versuchen Sie in diesem Fall eine der folgenden Methoden:
- Reinigen Sie das Kochfeld regelmäßig wöchentlich. Besprühen Sie das Kochfeld mit weißem Essig und streuen Sie dann Backpulver über den feuchten Essig. Decken Sie das Kochfeld mit einem sauberen, mit heißem Wasser angefeuchteten Handtuch ab und lassen Sie die Mischung etwa 15 Minuten einwirken, bevor Sie sie abwischen. Die chemische Wirkung, die entsteht, wenn der saure Essig mit dem alkalischen Backpulver zusammenwirkt, wird die meisten angebackenen Lebensmittel lösen.
- Schwere, festsitzende Flecken lassen sich manchmal durch Schrubben mit einer Zahnbürste und Backpulver-Zahnpasta entfernen. Vermeiden Sie es jedoch, das gesamte Kochfeld zu schrubben, da Backpulver etwas abrasiv ist und das Glas zerkratzen kann.
- Vermeiden Sie die Verwendung von handelsüblichen Scheuermitteln oder Reinigungspads für Ihr Glas-Kochfeld.
- Gewöhnliche fettlösende Spülmittel, die mit einem nicht scheuernden Schwamm aufgetragen werden, sind in der Regel erfolgreich bei der Reinigung von verschütteten Lebensmitteln auf einem Glas-Kochfeld, wenn sie unmittelbar nach jedem Kochvorgang verwendet werden. Vergewissern Sie sich, dass das Kochfeld vollständig abgekühlt ist, bevor Sie dies tun.
- Mit einer scharfen Rasierklinge können Sie vorsichtig kleine Flecken von angebackenen Speisen abkratzen. Achten Sie darauf, dass die Kanten der Klinge das Glas nicht zerkratzen.
- Mit einem Magic Eraser lassen sich oft Flecken von einem Glas-Kochfeld entfernen.
- Behandeln Sie hartnäckige Flecken mit einer Mischung aus Backpulver, Dawn-Spülmittel und Wasserstoffperoxid.
- Ein gewöhnlicher Fensterreiniger ist oft genauso wirksam wie spezielle Kochfeldreiniger für die Reinigung von Keramik-/Glas-Kochfeldern. Achten Sie darauf, das Kochfeld nach dem Waschen gründlich abzuspülen.
Ursprünglich geschrieben vonMariette MifflinMariette MifflinMariette Mifflin ist Produkttesterin und Expertin für Haushaltswaren und Haushaltsgeräte. Sie schreibt seit mehr als 10 Jahren für BestHome365 über Haushaltsprodukte und veröffentlicht ihr Fachwissen auch in „HomeLife“, „House & Garden“ und der Chicago Sun-Times.Erfahren Sie mehr über den Redaktionsprozess von BestHome365ArtikelquellenBestHome365 verwendet nur hochwertige Quellen, einschließlich von Fachleuten geprüfter Studien, um die Fakten in unseren Artikeln zu belegen. Lesen Sie unseren redaktionellen Prozess, um mehr darüber zu erfahren, wie wir unsere Inhalte auf ihre Richtigkeit, Zuverlässigkeit und Vertrauenswürdigkeit hin überprüfen.
