10 einfache Kräuter mit wenig Pflegeaufwand
Geschrieben von Amy Jeanroy
Der Anbau eines Kräutergartens ist ein einfaches Projekt, das sogar von einem Kind angeführt werden kann. Wenn du aber keinen grünen Daumen hast und befürchtest, dass du deine Pflanzen umbringst, solltest du ein paar einfache Kräuter auswählen, die du anbauen kannst. Diese Kräuter können etwas Vernachlässigung vertragen und sind nicht allzu wählerisch, was ihre Wachstumsbedingungen angeht. Sie sind im Allgemeinen pflegeleichte Pflanzen, die es verzeihen, wenn Sie vergessen zu gießen, zu düngen oder andere Pflegemaßnahmen zu ergreifen. 10 einfache Kräuter, die Sie in Ihrem Garten anbauen können.
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Minze (Mentha spp.)
Minze breitet sich in einem Garten auch bei Vernachlässigung leicht aus und kann schwer zu kontrollieren sein. Diese Eigenschaft mag zwar einige Gärtner stören, macht die Pflanze aber auch ideal für einen winterharten Kräutergarten. Minze mag feuchte, aber nicht zu nasse Böden, erholt sich aber in der Regel auch von etwas Trockenheit. Am besten gießen Sie, wenn das Laub trocken und verwelkt aussieht. Schneiden Sie außerdem die Stängel zurück, wenn Sie eine buschigere Pflanze haben möchten, da sie sonst dazu neigt, sich in Richtung Sonnenlicht zu strecken.- USDA-Anbauzonen:?3 bis 11 (je nach Art)
- Farbsorten:?rosa, lila, weiß
- Sonnenexposition:?voll, teilweise
- Bodenbedürfnisse: Reichhaltig, feucht, gut durchlässig
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Thymian (Thymus vulgaris)
Thymian ist ein wunderbar nachsichtiges Kraut. Er verträgt Trockenheit, Trittschäden, Mähen, keinen Dünger und vieles mehr. Er eignet sich also hervorragend für Stellen in Ihrem Garten, die Sie vielleicht vergessen haben zu pflegen. Sie gedeiht auch gut, wenn man sie entlang eines Weges kriechen lässt, wo sie zwischen Pflastersteinen Halt findet. Sie kann auch in Spalten von Felswänden gepflanzt werden. Achten Sie nur darauf, dass er nicht an einem schattigen Platz steht, denn Thymian gedeiht gut an einem hellen Ort.- USDA-Anbauzonen:?5 bis 9
- Farbsorten:?weiß, rosa, rot
- Sonnenexposition:?voll
- Bodenbedürfnisse: Lehmig, sandig, trocken bis mittelfeucht, gut durchlässig
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Schnittlauch (Allium schoenoprasum)
Schnittlauch ist ein einfach anzusiedelndes Kraut, das sehr widerstandsfähig ist. Sie können kalte Winter ohne zusätzlichen Schutz, wie etwa Mulch, überstehen. Und er wächst vom Frühjahr bis zum Herbst weiter, egal wie oft man ihn zurückschneidet. Ein weiterer Vorteil ist, dass sie im Frühsommer mit wunderschönen Blumen blühen. Außerdem sind sie eine Klumpenpflanze, d. h. sie vergrößern ihre Grundfläche immer weiter, tauchen aber nicht an unerwarteten Stellen auf. Teilen Sie reife Büschel einfach alle paar Jahre, damit sie ihre Vitalität beibehalten.- USDA-Anbauzonen:?3 bis 9
- Farbsorten:?lila
- Sonnenexposition:?voll, teilweise
- Bodenbedürfnisse: Lehmig, sandig, mittlere Feuchtigkeit, gut durchlässig
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Zitronenmelisse
Die zur Familie der Minzen gehörende Zitronenmelisse ist ein großartiges Kraut für alle, die kein Glück bei der Gartenarbeit haben. Ihr heller, zitroniger Duft macht Spaß, und sie eignet sich hervorragend zum Aromatisieren von Tees. Die Zitronenmelisse ist nicht wählerisch, was die Bodenbeschaffenheit angeht, solange sie eine gute Drainage hat. Sie braucht auch keinen Dünger, es sei denn, Sie haben einen sehr nährstoffarmen Boden. Schneiden Sie die Pflanze während der Wachstumsperiode (Frühjahr bis Herbst) regelmäßig zurück, damit neues Laub wächst, das den besten Geschmack hat. Wenn Sie die Ausbreitung der Pflanze einschränken wollen, müssen Sie auch die Blütenstängel entfernen, damit die Samen nicht ausfallen.- USDA-Anbauzonen:?3 bis 7
- Farbsorten:?weiß, gelb
- Sonnenexposition:?voll, teilweise
- Bodenbedürfnisse: Durchschnittlich, trocken bis mittelfeucht, gut durchlässig
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Salbei (Salvia officinalis)
Salbei hat unscharfe, weiche Blätter und verträgt eine nicht ganz optimale Pflege. Das einzige Problem ist, Salbei in schlecht durchlässigen Boden zu pflanzen, da er bei Staunässe zu Wurzelfäule neigt. Vergisst man jedoch, den Salbei zu gießen, und trocknet der Boden aus, erholt sich die Pflanze schnell wieder davon. Ernten Sie regelmäßig die Blätter und schneiden Sie die Stängel zurück, um einen gesunden Neuaustrieb zu fördern.- USDA-Anbauzonen:?4 bis 8
- Farbvarianten:?Blau
- Sonnenexposition:?voll
- Bodenbedürfnisse: Durchschnittlich, trocken bis mittelfeucht, gut durchlässig
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Oregano (Origanum spp.)
Oregano-Arten sind recht robuste Pflanzen, so dass sie sowohl im Beet als auch im Kübel leicht anzubauen sind. Sie wachsen schnell, und die Blätter können bald nach der Pflanzung geerntet werden. Sie kommen auch mit mageren und trockenen Böden gut zurecht. Allerdings sind sie anfällig für Wurzelfäule. Achten Sie also darauf, dass Ihre Oregano-Pflanze nie in staunasser Erde steht. Schneiden Sie außerdem die Stängel zurück, sobald die Pflanze etwa 10 cm hoch ist, damit sie buschiger wächst.- USDA-Anbauzonen:?4 bis 10
- Farbsorten:?rosa, lila, weiß
- Sonnenexposition:?voll, teilweise
- Bodenbedürfnisse: Lehmig, sandig, trocken bis mittelfeucht, gut durchlässig
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Petersilie (Petroselinum crispum)
Petersilie ist eine zweijährige Pflanze, d. h. sie vollendet ihren Lebenszyklus in zwei Wachstumsperioden. Viele Menschen bauen sie jedoch als einjährige Pflanze an, um die Überwinterung der Pflanze zu vermeiden. Außerdem kann der Geschmack der Petersilie in der zweiten Wachstumsperiode nachlassen. Es kann eine Weile dauern, bis Petersilie aus Samen wächst, und die Keimrate ist oft gering. Pflanzen Sie also mehr Samen, als Sie benötigen. Aber wenn sie erst einmal anfängt zu wachsen, ist der Pflegeaufwand gering. Achten Sie nur darauf, dass der Boden nicht austrocknet.- USDA-Anbauzonen:?2 bis 11 (jährlich)
- Farbsorten:?grün-gelb
- Sonnenexposition:?voll, teilweise
- Bodenbedürfnisse: Reichhaltig, feucht, gut durchlässig
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Basilikum (Ocimum basilicum)
Basilikum ist ein beliebtes und leicht anzubauenes Kraut, und seine aromatischen Blätter werden in vielen Gerichten verwendet. Basilikum ist schnellwüchsig und gedeiht in Kübeln ebenso gut wie im Boden. Sobald Ihre Basilikumpflanze etwa 15 cm hoch ist, müssen Sie regelmäßig die obersten Blätter abschneiden, um ein buschigeres Wachstum zu fördern und die Pflanze daran zu hindern, Blüten zu bilden. Je länger Sie die Blüten verhindern können, desto mehr geschmackvolle Blätter werden Sie erhalten. Sorgen Sie außerdem dafür, dass Ihre Pflanze viel Sonne bekommt, denn das fördert ein gesundes Wachstum und kann Krankheiten vorbeugen.- USDA-Anbauzonen:?2 bis 11 (jährlich)
- Farbsorten:?Magenta
- Sonnenexposition:?voll
- Bodenbedürfnisse: Reichhaltig, mittlere Feuchtigkeit, gut durchlässig
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Dill (Anethum graveolens)
Dill ist ein sehr kältebeständiges Kraut, was bei einem unerwarteten Kälteeinbruch nach der Aussaat im Frühjahr hilfreich ist. Außerdem hat es normalerweise keine Probleme mit Schädlingen oder Krankheiten. Achten Sie darauf, dass der Dill an einem Ort mit viel Sonnenlicht gepflanzt wird, da er an zu schattigen Stellen leicht umkippt. Er braucht auch einen gewissen Schutz vor starkem Wind. Außerdem lassen sich die Setzlinge nur schwer verpflanzen, weshalb es am besten ist, sie direkt in die Gartenerde (oder in einen Container) zu säen.- USDA-Anbauzonen:?2 bis 11 (jährlich)
- Farbsorten:?Gelb
- Sonnenexposition:?voll
- Bodenbedürfnisse: Reichhaltig, mittlere Feuchtigkeit, gut durchlässig
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Koriander (Coriandrum sativum)
Cilantro, auch als Koriander bekannt, ist eine schnell wachsende, aber kurzlebige Pflanze. Etwa einen Monat nach der Aussaat kann man mit der Ernte der Blätter beginnen, und die Samen der Pflanze sind nach etwa 90 Tagen erntereif. In den meisten Klimazonen gedeiht Koriander in der Sommerhitze nicht gut. Sie können die Pflanzen jedoch im zeitigen Frühjahr und dann wieder im frühen Herbst anpflanzen, um mehrere Ernten zu erzielen. Schneiden Sie die Stängel zurück, wenn die jungen Pflanzen wachsen, um ein volleres Laub zu erhalten.- USDA-Anbauzonen:?2 bis 11 (jährlich)
- Farbsorten:?weiß, rosa, lavendel
- Sonnenexposition:?voll, teilweise
- Bodenbedürfnisse: Durchschnittlich, mittlere Feuchtigkeit, gut durchlässig
