Wie man Zuckerrohr anbaut und pflegt
Geschrieben von Gemma Johnstone | Besprochen von Barbara Gillette
Zuckerrohr (Saccharum officinarum) ist ein hohes, büschelbildendes, mehrjähriges Gras mit langen, dicken Stängeln, die mit süßem Saft gefüllt sind. Das Gras wird kommerziell für viele Zwecke geerntet, unter anderem für die Herstellung von Zucker und Melasse, eignet sich aber auch hervorragend als Sichtschutz, Beeteinfassung, Akzent oder Blickfang im heimischen Garten. Die Laubfarben variieren je nach Sorte, aber das Gras ist in der Regel groß und sattgrün mit sehr scharfen Kanten, die beim Umgang mit ihm Vorsicht erfordern. Pflanzen Sie das Zuckerrohr im Spätsommer. Es braucht zwar einige Zeit, bis es reif ist, aber wenn es einmal reif ist, ist es ein schnell wachsendes Gras.2:12
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| Gebräuchlicher Name | Zuckerrohr, Zuckerrohr |
| Botanischer Name | Saccharum officinarum |
| Familie | Poaceae |
| Anlagenart | Perennial in warmen Regionen, sonst einjährig |
| Größe | 10-24 ft. groß |
| Sonnenexposition | Volle Sonne, Halbschatten
Volle Sonne, Halbschatten |
| Bodentyp | Lehm, Sand, Ton |
| Boden-pH | Sauer, neutral, alkalisch |
| Blütezeit | Frühling |
| Härtezonen | 8-12 (USDA) |
| Natives Gebiet | Südostasien |
Pflege der Zuckerrohrpflanze
Sie können Zuckerrohr erfolgreich als Staude anbauen, wenn Sie in einer warmen Region leben, die im Idealfall viel Niederschlag erhält. Oder Sie können die Pflanzen in Behältern anbauen, die im Haus überwintert werden können. Für Gärtner, die in wärmeren Regionen leben, können diese Pflanzen unter den richtigen Bedingungen invasiv werden, so dass die richtige Pflege und die Berücksichtigung des Standortes wichtig sind.
Licht
Zuckerrohr gedeiht am besten an einem vollsonnigen Standort. In einem schattigen Garten wird die Pflanze nicht gedeihen.
Boden
Zuckerrohr gedeiht in den meisten Bodenarten gut, solange sie gut durchlässig sind. Die bevorzugte Bodenart der Pflanze ist jedoch tiefgründig und brüchig (krümelig).
Zuckerrohr ist als energiehungrige Pflanze bekannt. Es entzieht dem Boden schnell die Nährstoffe. Ein Boden, der reich an organischen Stoffen ist, wird wichtig sein. Viele Liebhaber mischen einen fruchtbaren Kompost und Kalk in den Boden.
Wasser
Zuckerrohr mag es, wenn es in einem gut durchlässigen Boden gleichmäßig feucht gehalten wird, aber nicht nass oder übermäßig bewässert. Wenn Sie nicht in einer Region leben, in der es viel regnet, braucht es eine angemessene zusätzliche Bewässerung. Planen Sie durchschnittlich 1 bis 2 Zentimeter Wasser pro Woche ein, wobei die Bewässerung reduziert werden kann, wenn Sie reife Stämme ernten wollen. Eine Trockenperiode ist von Vorteil, um das Wachstum zu verlangsamen und die Zuckerproduktion im unteren Teil der Stängel zu erhöhen.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Zuckerrohr braucht hohe Temperaturen und viel Sonnenlicht, um sein Wachstum zu maximieren. Die meisten Zuckerrohrsorten vertragen keine Kälte oder Temperaturen unter dem Gefrierpunkt. Zuckerrohr, das unter kalten Bedingungen wächst, kann dazu führen, dass die Blätter braun werden und verdorren, und die Pflanze kann bei längeren Frostperioden absterben.
Düngemittel
Die Pflanze profitiert von regelmäßiger Düngung, da sie eine Fülle von Nährstoffen benötigt. Während der optimalen Wachstumsphase im Sommer muss Zuckerrohr jede Woche gedüngt werden. obwohl Zuckerrohr eine vegetative Pflanze ist, die gut mit größeren Stickstoffmengen zurechtkommt, sollte man darauf achten, nicht zu viel zu düngen, da dies die Stängel der Pflanze schwächen kann.
Arten von Zuckerrohr
Es gibt drei Arten von Zuckerrohr. Es ist jedoch typisch, dass man in einem Hausgarten Kau- oder Sirup-Sorten anbaut. Hier sind die wichtigsten Merkmale der einzelnen Zuckerrohrsorten:
- Kauen von Stöcken: Die weicheren Fasern kleben zusammen, wenn sie gekaut werden, können aber auch zur Herstellung von Sirup verwendet werden. Beliebte Sorten sind ‚Yellow Gal‘, ‚White Transparent‘, ‚Georgia Red‘ und ‚Home Green‘. Eine neuere Zuckerrohrsorte mit violetten Blättern, die auch essbar ist, ist ‚Pele’s Smoke‘, die aus Hawaii stammt.
- Sirup-Rohre: Diese Art von Zuckerrohr enthält weniger Saccharose, wird aber häufig für die Herstellung von Sirup verwendet. Beliebte Sorten sind ‚Louisiana Ribbon‘, ‚Louisiana Purple‘, ‚Louisiana Striped‘, ‚Cayana‘ und ‚Green German‘.
- Kristallrohre: Dieses Zuckerrohr wird in der Regel für kommerzielle Zwecke verwendet und enthält einen sehr hohen Prozentsatz an Saccharose, die sich in Kristalle umwandelt, um industrielle Produktionsprozesse zu unterstützen.
Um alte Zuckerrohrsorten zu erhalten, können Sie sich an Hobbyzüchter oder Landwirte wenden, die alte Zuckerrohrsorten erhalten und verkaufen.
Ernte des Zuckerrohrs
Die Ernte erfolgt am besten im Herbst vor dem ersten Frost. Verwenden Sie ein sterilisiertes und scharfes Schneidewerkzeug und schneiden Sie das Gras so nah wie möglich am Boden ab, denn dort ist der meiste Zucker konzentriert. Schneiden Sie die Spitzen der Stängel ab, wo die Zuckerkonzentration am geringsten ist. Kauen, quetschen oder zerdrücken Sie die geernteten Stängel für einen süßen Genuss.
Beschneiden
Wenn Ihr Zuckerrohr gut gedeiht und kräftig in die Höhe schießt, kann das Gras anfangen zu wuchern und seine aufrechte, büschelbildende Form verlieren. In diesem Fall ist es in der Regel am besten, die Pflanze zurückzuschneiden und abgestorbenes, verwelktes Laub zu entfernen, damit sie ordentlicher aussieht. Die abgeschnittenen Stängel eignen sich hervorragend als organischer Mulch, können aber auch für die Vermehrung neuer Pflanzen verwendet oder sogar geerntet werden.
Vermehrung des Zuckerrohrs
Zuckerrohr wird in der Regel mit „Samenstöcken“ gepflanzt, aber Sie können die Pflanze auch durch Stammstecklinge vermehren, um Ihre eigenen Samenstöcke herzustellen. Das Verfahren ist nicht kompliziert. Hier sind die Schritte zur Entnahme eines Stecklings:
Wie man Zuckerrohr aus Saatgut anbaut
Der Anbau von Zuckerrohr aus Samen ist möglich, aber in der Regel nicht die beste Wahl für beste Ergebnisse. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Saatgutpackung, und Sie sollten innerhalb von zwei Wochen die Keimung sehen. Dann können Sie die Setzlinge in die Erde oder in einen Topf pflanzen.
Überwinterung
Wenn Sie Zuckerrohr als Staude anpflanzen, können Sie die Pflanzen zum Schutz überwintern. Bereiten Sie die Überwinterung vor, nachdem Sie das Zuckerrohr geerntet und so nah wie möglich am Boden abgeschnitten haben. Legen Sie einen Erdhügel über die „Stoppeln“ der Pflanze, um sie vor kaltem Wetter zu schützen.
Allgemeine Schädlinge und Pflanzenkrankheiten
Zuckerrohr ist anfällig für typische Schädlinge wie Wollläuse, aber Sie sollten auch auf Mottenraupen, Zuckerrohrbohrer (Diatraea saccharalis tötet die Stängel), Termiten, Speckkäfer und Zuckerrohrkäfer (Euetheola humilis) achten. Das Gras kann potenziell an Wurzelfäule, Peitschenfleckenkrankheit, Rotstreifenkrankheit und viralen Problemen wie der Halmverkümmerung und der Grashalmkrankheit erkranken, die beide das Wachstum der Zuckerrohrpflanze beeinträchtigen.FAQ
- Ist Zuckerrohr einfach anzubauen?Ja, die Anpflanzung von Zuckerrohrsamen und die Pflege von Zuckerrohr ist sehr einfach, wenn es in warmen Regionen als mehrjährige Pflanze und in kälteren Teilen des Landes als einjährige Pflanze angebaut wird. Es ist kein wählerisches Gras und kommt ohne viel Aufmerksamkeit aus.
- Warum blüht mein Zuckerrohr?Zuckerrohr bildet in der Regel im Herbst Blütenähren aus, die allerdings nur bei mehrjährigen Pflanzen blühen und nicht bei einjährigen. Durch die Blüte wird die Saccharoseproduktion der Pflanze vorübergehend reduziert.
- Wo sollte ich Zuckerrohr pflanzen?Da die Blätter sehr scharfkantig sein können, sollte Zuckerrohr nicht in stark frequentierten Bereichen oder in Gärten mit wenig Bewegungsfreiheit gepflanzt werden. Manchmal können die Blätter herabhängen oder umfallen, was bei Berührung gefährlich sein kann. Suchen Sie sich einen sonnigen Platz mit viel Bewegungsfreiheit um die Pflanzen herum.
