Was bedeutet Pfropfen bei Pflanzen?

Geschrieben von Marie Iannotti | Besprochen von Julie Thompson-Adolf

Anstatt zwei Pflanzen zu kreuzen und einen Hybridsamen zu erzeugen, werden bei veredelten Pflanzen die Wurzeln und der untere Teil einer Pflanze (Unterlage) verwendet und mit einem zarten Trieb (Edelreis) aus dem oberen Teil einer anderen Pflanze verbunden. Dies wird häufig bei Bäumen und Sträuchern angewandt, um die besten Eigenschaften der beiden Pflanzen zu kombinieren. Das Pfropfen von Erbstücktomaten ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden und ermöglicht es den Gärtnern, den Geschmack von Tomaten aus der alten Welt zu genießen und gleichzeitig die Krankheitsresistenz und Produktivität zu erhöhen.

Was ist Transplantation?

Pfropfen ist eine Technik, bei der zwei Pflanzen zu einer einzigen zusammengefügt werden. Im Allgemeinen wird an einer der Pflanzen eine Wunde erzeugt und die andere in diese Wunde eingesetzt, damit das Gewebe beider Pflanzen zusammenwachsen kann… Die Wunde muss bis zur Heilung geschützt werden, um das Eindringen von Schädlingen und Krankheiten in die Veredelung zu verhindern… Die meisten Obstbäume werden heute auf eine Unterlage gepfropft. Dies verleiht der Pflanze nicht nur spezifische Eigenschaften, sondern ist auch ein schnelles und zuverlässiges Mittel zur Vermehrung von Pflanzen, die aus Samen nicht sortenecht wachsen. Leider bedeutet das für den Hobbygärtner, dass er kein Saatgut aufbewahren und weitere Pflanzen anbauen kann. Tatsächlich sind viele veredelte Pflanzen patentiert. Und um die Sache noch etwas komplizierter zu machen, gibt es verschiedene Methoden und Arten der Veredelung, darunter die Schnittveredelung, die Spaltveredelung, die Kronenveredelung, die Spleißveredelung, die Zungenveredelung und die Annäherungspfropfung.

Gründe für das Pfropfen von Pflanzen

• Widerstandsfähige und zuverlässige Pflanzen: Die Veredelung und die Kombination von Unterlage und Edelreiser können zur Krankheitsresistenz und zur Produktion von Früchten und Blüten in kürzerer Zeit beitragen.
• Entwicklung neuer Sorten: Die Veredelung von Pflanzen und Bäumen bietet die Möglichkeit, neue Sorten zu entwickeln, die z. B. mehr Früchte pro Baum tragen oder widerstandsfähiger gegen Insekten und Krankheiten sind.
• Zwerg-Exemplare schaffen: Eine kürzere und kleinere Version eines Baumes erleichtert die Ernte seiner Früchte und eignet sich besser für die Anpflanzung in einem Hausgarten.

Welche Pflanzen können gepfropft werden?

Es gibt viele Arten von Pflanzen und Bäumen, die gepfropft werden können, darunter Obstbäume wie Äpfel, Kirschen und Zitrusfrüchte und andere Bäume wie Birken, Buchen, Eschen, Fichten und Zedern. Auch Blüten- und Gemüsepflanzen können gepfropft werden, insbesondere Rosen und Tomaten sind häufig gepfropfte Pflanzen, aber nicht alle Pflanzen können gepfropft werden. Sie müssen sowohl in der Unterlage als auch im Edelreis kompatibel sein, damit es richtig funktioniert. Die gleiche Pflanzenart und -gattung ist erfolgreicher als Pflanzen aus einer anderen Gattung.

Was ist eine Wurzelunterlage?

Der untere Teil der Pflanze, der für die Veredelung verwendet wird, wird als Unterlage bezeichnet. In der Regel handelt es sich um ein gesundes Wurzelsystem und einen Teil des Stammes. Wahrscheinlich haben Sie schon einmal eine genoppte Beule an der Basis von Rosensträuchern oder Obstbäumen gesehen, wie die auf dem Foto. Das ist die Stelle, an der die Veredelung vorgenommen wurde: die Veredelungsstelle. Die Eigenschaften von Unterlagsreben können es ermöglichen, Pflanzen schneller und unter weniger wünschenswerten Bedingungen wachsen zu lassen. Eine der häufigsten Verwendungen von Unterlagen ist die Erzeugung von Zwergobstbäumen. Die meisten Obstbäume sind nicht nur zu groß für den durchschnittlichen Garten, sondern brauchen auch Jahre, bis sie so groß sind, dass sie Früchte tragen können. Durch Aufpfropfen eines Lieblingsobstbaums auf eine Unterlage, die Zwergbäume hervorbringt, können wir einen Baum mit einer Höhe von nur 1,80 m erzeugen. Neben der Verzwergung können Unterlagsreben auch Eigenschaften zur Verbesserung des Ertrags, der Kälte- oder Trockenheitstoleranz und sogar der Krankheitsresistenz beisteuern. Viele europäische Weintrauben werden auf einer nordamerikanischen Unterlage gezüchtet, die eine Resistenz gegen die Reblaus aufwies, ein Insekt, das die Reben im 19.

Was ist ein Scion?

Der Teil oberhalb des Pfropfs wird Edelreis genannt. Es ist ein junger Trieb oder eine Knospe einer Pflanze mit vorteilhaften Eigenschaften wie gutem Geschmack, Farbe oder Krankheitsresistenz. Das gesamte obere Wachstum einer veredelten Pflanze, also Blätter, Blüten, Früchte usw., stammt vom Edelreiser. Durch die Kombination von Unterlage und Edelreis können Sie sicher sein, dass Sie eine zuverlässig widerstandsfähige und ertragreiche Pflanze erhalten. Unterlage und Edelreis müssen nicht von derselben Art sein, sollten aber eng miteinander verwandt sein, z. B. wenn Sie einen Pflaumenbaum auf eine Pfirsichunterlage veredeln. Es ist auch möglich, mehrere Edelreiser auf eine Unterlage zu veredeln, wie es bei Apfelbäumen der Fall ist, die mehrere Sorten auf verschiedenen Zweigen hervorbringen.

Besondere Anbauerwägungen für gepfropfte Pflanzen

Beim Pflanzen von veredelten Pflanzen muss man vorsichtig sein. Wenn die Veredelungsstelle unter der Erde liegt, kann der Wurzelstock seine eigenen Spitzen austreiben oder der Pfropfreis seine eigenen Wurzeln bilden. In diesem Fall gehen die Eigenschaften verloren, die bei der Veredelung der Pflanze ausgewählt wurden. Ein Granny-Smith-Apfelbaum kann aus den Trieben der Unterlage nicht mehr erkennbare rote Äpfel hervorbringen, und es kommt vor, dass die Unterlage einen Winterschutz benötigt, wie bei vielen veredelten Rosen. Deshalb wird empfohlen, dass Gärtner in kalten Klimazonen das Pfropfreis im Spätherbst abdecken, aber daran denken, es im Frühjahr freizulegen, damit der Wurzelstock nicht austreibt.

Wollen Sie sich im Pfropfen versuchen?

Das Pfropfen ist eine uralte Praxis, aber die meisten der heute erhältlichen veredelten Pflanzen sind das Ergebnis von Forschungen aus dem letzten Jahrhundert. In aktuellen Versuchen werden die Grenzen des Wachstums von Pflanzen immer weiter hinausgeschoben, wie z. B. bei dem in der USDA-Zone 4 winterharten ‚Reliance‘-Pfirsich. Wenn Sie sich selbst an der Veredelung versuchen möchten, brauchen Sie viel Geschick und Geduld, aber es ist durchaus auch für Heimgärtner möglich. Standard-Unterlagen sind bei vielen Versandgärtnereien erhältlich. Sie beschreiben die Eigenschaften jeder Unterlage, so dass Sie selbst experimentieren können.