Anbau und Pflege von Ananastomaten

Geschrieben von Barbara Gillette

Die

Pineapple Tomate ist eine Erbstücktomate, die vermutlich aus Kentucky stammt. Diese Tomate bietet das Beste aus beiden Welten: den niedrigen Säuregehalt einer gelben Tomate und den würzigen Geschmack einer roten. Sie hat eine relativ lange Wachstumszeit von 85 bis 90 Tagen, trägt aber als unbestimmte Sorte bis zum Frost Früchte. Sie ist innen und außen rot, gelb und orange und ist sowohl zum Anschauen als auch zum Essen köstlich.

Gebräuchlicher Name	Ananas-Tomate
Botanischer Name	Solanum lycopersicum ‚Ananas‘
Familie	Solanaceae
Anlagenart	?Einjährige fruchttragende Rebe
Größe	6-8′ hoch, 18-24″ breit, Früchte bis 2 lbs.
Sonnenexposition	Volle Sonne
Bodenart	Reichhaltiger, gut entwässerter Lehm
Boden-pH	6,2 bis 6,8
Blütezeit	Sommer
Härtezonen	3 bis 9 jährlich in allen Zonen
Natives Gebiet	USA

Wie man Ananastomaten pflanzt

Starten Sie Ananastomatenpflanzen aus Samen mindestens sechs bis acht Wochen vor dem letzten Frost in Ihrem Gebiet. Es handelt sich um eine späte Sorte. Wenn die Saison kurz ist, können Sie die Samen auch früher aussäen. Wahrscheinlich müssen Sie mindestens einmal umtopfen, bevor Sie größere Pflanzen in den Garten setzen, aber eine frühe Aussaat verschafft Ihnen einen Vorsprung und damit eine bessere Chance, diese Sorte zu ernten. Sie können auch Transplantate von Züchtern kaufen, die viele Tomatensorten anbieten.

Wann wird gepflanzt

Pflanzen Sie die Setzlinge in den Garten, wenn die Bodentemperaturen 60 Grad F erreichen. Die optimale Lufttemperatur liegt zwischen 65 und 85 Grad Fahrenheit für diese Tomaten. Alles unter 50 Grad Fahrenheit und über 90 Grad Fahrenheit führt zum Abfallen der Blüten und reduziert die Fruchtentwicklung.

Wählen Sie einen Pflanzort

Wählen Sie einen Gartenstandort, der den ganzen Tag über Sonne abbekommt. Vermeiden Sie es, in niedrigen Bereichen zu pflanzen, in denen sich Regenwasser ansammelt, da Tomaten keine nassen Füße vertragen.

Abstände, Tiefe und Unterstützung

Ananastomaten produzieren lange Rebstöcke, bis zu 8 Fuß mit einer ziemlich schmalen Ausbreitung von etwa 2 Fuß. Ein Pfahl ist wichtig, um die Reben mit ihren schweren, bis zu 2 Pfund schweren Früchten zu stützen. Entfernen Sie die untersten Blätter des Setzlings, graben Sie ein tiefes Loch und pflanzen Sie bis zu einem Drittel des Stiels ein. Pflanzen Sie die Reben im Abstand von 1,5 m in Reihen mit einem Abstand von 1,5 m. Wenn Sie Käfige zur Unterstützung verwenden, wählen Sie die höchsten verfügbaren.

Ananastomaten-Pflanzenpflege

Die Ananassorte ist eine relativ einfach anzubauende Tomate mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Laub und Frucht. Die Sorte passt sich gut an, wenn sie auf ein System mit zwei Leittrieben zurückgeschnitten wird. Ein frühzeitiger Rückschnitt reduziert die Überproduktion der Reben und ermöglicht es der Pflanze, mehr Energie in die Fruchtbildung zu stecken.

Was ist ein Zwei-Leiter-System für Tomaten?

Ein Zweireihersystem ist eine Schnittmethode, bei der zwei Hauptreben an der Tomatenpflanze gebildet werden, um die Fruchtproduktion zu steigern.

Licht

Die verlängerte Wachstumssaison macht die Sonneneinstrahlung besonders wichtig. Die Ananastomate profitiert von Morgen-, Nachmittags- und Abendlicht und benötigt täglich mindestens sechs bis acht Stunden direkte Sonne.

Boden

Tomaten brauchen viele Nährstoffe. Sie benötigen einen nährstoffreichen, fruchtbaren, gut drainierenden Lehmboden. Arbeiten Sie vor dem Pflanzen Kompost oder andere Bodenverbesserungsmittel ein, um den Tomaten einen frühen Schub zu geben. Bei einem neutralen bis leicht sauren pH-Wert von 6,2 bis 6,8 gedeihen die besten Früchte.

Wasser

Sobald sie sich etabliert hat, ist die Ananastomate einigermaßen trockenheitstolerant und kommt mit etwa einem Zentimeter Wasser pro Woche gut zurecht. Die Tropfbewässerung ist die beste Möglichkeit, die Niederschläge zu ergänzen und den Pflanzen die nötige Tiefenbewässerung zu geben. Vermeiden Sie Überkopfbewässerung, die die Hauptursache für Pilzkrankheiten auf den Blättern ist, und gießen Sie früh am Tag, um die aktive Photosynthese und das Wachstum zu fördern. Eine geringfügige Verringerung der Bewässerungshäufigkeit, wenn die Früchte zu reifen beginnen, verbessert oft den Geschmack.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Ideale Temperaturen liegen zwischen 65 und 85 Grad Fahrenheit, Nachttemperaturen unter 50 Grad Fahrenheit und Tagestemperaturen über 90 Grad Fahrenheit beeinträchtigen die Blüten- und Fruchtbildung. Tomatenpflanzen sind nicht frosthart. Schützen Sie sie daher mit Abdeckungen, wenn die Nachttemperaturen in Ihrer Anbauregion zu Beginn der Saison unter 45 Grad Celsius fallen. Die Ananastomate ist hitze- und feuchtigkeitstoleranter als andere Sorten und ist eine gute Wahl für südliche Gärten mit langen Wachstumsperioden.

Düngemittel

Zum Zeitpunkt der Pflanzung einen ausgewogenen NPK-Dünger (10-10-10), Blutmehl oder gut verrotteten Kompost in die Erde einbringen. Zwei bis vier Wochen nach dem Einpflanzen geben Sie einen phosphorreichen Dünger (5-15-5) oder Knochenmehl, um die Blütenbildung zu fördern. Wenn sich die ersten Früchte bilden, hält eine dritte Gabe eines ausgewogenen NPK-Düngers die Pflanzen während der Fruchtbildung und -reife gesund.

Bestäubung

Die Ananastomate ist offen bestäubt. Die Blüten haben sowohl männliche als auch weibliche Teile und werden durch die Luftzirkulation und die Bewegung zwischen den Rebstöcken befruchtet. Die leuchtend gelben Blüten locken Insektenbestäuber an, die den Prozess unterstützen, aber nicht notwendig sind, damit sich die Früchte entwickeln können. Es ist immer eine gute Idee, Bestäuber in den Gemüsegarten einzuladen.

Spitze

Wenn Sie die Samen Ihrer Ananastomatenpflanzen aufbewahren möchten, trennen Sie sie von anderen Tomatensorten. Es ist möglich, dass ein Bestäuber Ihre Pflanzen mit Pollen einer anderen Sorte befruchtet. Die aktuelle Ernte wird dadurch nicht beeinträchtigt, aber die aufbewahrten Samen werden keine Ananastomaten der zweiten Generation hervorbringen.

Ernte der Ananastomate

Eine einheitliche orange-gelbe Farbe mit hellroten Streifen zeigt an, dass die Ananastomaten erntereif sind. Diese Tomate behält keine grünen Hüften und die Farbe ist sowohl auf der Haut als auch im Inneren der Frucht gleichmäßig. Ernten Sie Tomaten, die sich fest und leicht schwer anfühlen und deren Haut beim Drücken leicht nachgibt. Stützen Sie die Früchte mit einer Hand ab und schneiden Sie sie mit einer scharfen, sterilen Schere vom Rebstock ab, wobei etwa ein Zentimeter des Stiels erhalten bleibt.

Spitze

Bei der Ernte von Körben oder Eimern mit Tomaten können die Stängel die Früchte durchbohren und ihre Haltbarkeit verringern. Legen Sie die Früchte so in den Behälter, dass sie nicht beschädigt werden, oder entfernen Sie den Stiel vorsichtig und behutsam, indem Sie ihn abdrehen oder abschneiden. Wenn die Früchte dabei aufplatzen oder reißen, sollten Sie die Tomate möglichst schnell verbrauchen.

Wie man Ananastomaten in Töpfen anbaut

Aufgrund der Länge der Ranken und der Größe der Früchte sind Ananastomaten nicht gut für Töpfe geeignet. Wenn Sie es versuchen wollen, wählen Sie einen Topf in der Größe eines halben Wein- oder Whiskeyfasses mit ausreichender Drainage. Sorgen Sie für einen guten Stand, gießen Sie bis zu zweimal täglich und düngen Sie während der Wachstumsperiode alle zwei Wochen mit einem Flüssigdünger.

Beschneiden

Es gibt verschiedene Schnittmethoden für Ananastomaten, die je nach Vorliebe des Gärtners gut funktionieren: Durch das Entfernen von Schösslingen in den ersten Wochen des Wachstums wird die Anzahl der Reben reduziert und die Pflanze beginnt etwas früher mit der Fruchtbildung. Das Zurückschneiden während der gesamten Saison verringert zwar die Fruchtproduktion etwas, verbessert aber Qualität und Geschmack. Wenn der erste Frost naht, ermöglicht das Zurückschneiden der Reben der Pflanze, sich auf die Reifung der vorhandenen Früchte zu konzentrieren, anstatt weiterhin Tomaten zu produzieren, die keine Zeit zum Reifen haben.

Wie man Ananastomaten aus Saatgut anbaut

Ananastomaten-Samen keimen zuverlässig bei Temperaturen zwischen 65 und 85 Grad Celsius. Starten Sie die Samen sechs bis acht Wochen oder früher vor dem letzten Frost in Ihrer Region. Eine Plastikhaube, die die Saatschale oder den Topf abdeckt, erhöht die Feuchtigkeit und fördert die Keimung. Auch eine Bewässerung von unten oder die Verwendung einer Heizmatte fördert die Keimung, die innerhalb von ein bis zwei Wochen erfolgt. Wenn Sie eine Aussaatschale verwenden, teilen Sie die Setzlinge auf einen Abstand von etwa 5 cm ein und topfen Sie sie in einzelne 3 oder 4 Zoll große Töpfe um, sobald sich echte Blätter zeigen und die Stängel stabil genug sind, um sie zu handhaben. Stellen Sie sie an einen sonnigen Platz und halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, aber nicht zu nass. Wenn sich die durchschnittlichen Tagestemperaturen 65 Grad nähern, sollten Sie mit dem Abhärten beginnen, um das Umpflanzen in den Garten vorzubereiten.

Allgemeine Schädlinge und Pflanzenkrankheiten

Ananastomatenpflanzen sind anfällig für Schädlinge und Krankheiten, die alle Tomatenpflanzen befallen. Zu den schädlichsten Schädlingen gehören Blattläuse, Blasenkäfer, Heerwürmer und Hornwürmer. Blattläuse sind eine Plage, die das Laub beschädigt und schnell zu einem Befall anwächst. Versuchen Sie, die Blattläuse mit einem starken Sprühstrahl aus dem Gartenschlauch zu bekämpfen. Ein Insektizid auf Seifenbasis und wiederholte Behandlungen helfen bei der Bekämpfung dieser Schädlinge.Hornwürmer und Blasenkäfer können eine Ernte fast über Nacht vernichten. Pflücken Sie reife Hornwürmer mit der Hand aus oder behandeln Sie die Pflanzen frühzeitig mit BT zur Vorbeugung. BT beseitigt auch den Heerwurm, der die Ernte ruiniert, indem er Löcher in die Früchte bohrt. Verwenden Sie ein speziell für Blasenkäfer formuliertes Pestizid. Die beste Vorbeugung gegen häufige Tomatenkrankheiten ist der Anbau gesunder Tomaten. Ananastomaten sind besonders anfällig für Pilzkrankheiten, insbesondere für Mehltau. Sorgen Sie für eine gute Luftzirkulation und einen angemessenen Abstand zwischen den Pflanzen und schneiden Sie bei Bedarf einige Blätter ab, um eine übermäßige Belaubung zu vermeiden.

• Wie schmeckt eine Ananastomate?Ananastomaten haben den würzigen Geschmack roter Tomaten mit weniger Biss aufgrund des geringeren Säuregehalts. Sie schmecken nicht wirklich nach Ananas, haben aber ein ähnliches Geschmacksprofil wie diese Frucht: reichhaltig und voll, aber ausgewogen zwischen süß und scharf.
• Ist es schwer, eine Ananastomate zu züchten?Ananastomaten sind eine der leichteren Erbstücksorten, wenn die Saison 85 bis 90 Tage dauert. Es handelt sich um eine späte Sorte, die hitze- und trockenheitstolerant ist und sich gut für südliche Gärten eignet.
• Ist eine Ananastomate determiniert oder indeterminiert?Ananastomaten gehören zu den spät reifenden, indeterminierten Sorten. Die Früchte brauchen mehrere Monate, um zu reifen, aber die Pflanzen produzieren bis zum Frost.